Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 333

Mặc dù biết là do đồ ăn cô chủ nhỏ làm quá ngon, nhưng nhìn họ như vậy, Tiểu Hồng vẫn không kìm được khóe môi cong lên, thực sự quá buồn cười.

Củ cải khô xào thịt xông khói, đối với họ mà nói, đây là một món ăn vô cùng quen thuộc. Mỗi gia đình đều biết làm món này, đặc biệt là củ cải khô. Nhà họ mùa đông năm nào cũng thay đổi cách chế biến củ cải, trong đó củ cải khô là một cách bảo quản rất phổ biến. Họ đã từng ăn củ cải xào thịt, xào trứng, quá quen thuộc với hương vị của món ăn này.

Nhưng sau khi nếm thử, họ lại một lần nữa cảm nhận được sức hút của Quán ăn nhà họ Nguyễn. Món Củ cải khô xào thịt xông khói này, củ cải non mềm, thịt xông khói đậm đà, kết hợp với tỏi tây, quả thực là món ăn tốn cơm "bá đạo".

"Trời đất ơi, tôi hơi không muốn đi rồi, muốn ăn thử tất cả các món của Quán ăn nhà họ Nguyễn." Lão Cẩu tranh thủ lúc và cơm buông lời cảm thán.

Phùng Hạo không ăn quá nhiều cơm trắng, vì đằng sau còn hai món nữa, cậu ta phải để dành bụng. Nghe Lão Cẩu nói vậy, cậu ta nhàn nhạt đáp: "Thế thì cậu phải chuẩn bị tâm lý ở lại thành phố Liên Thành lâu dài đi. Theo tôi được biết, Quán ăn nhà họ Nguyễn có một quy định, một món mới ra mắt thường chỉ phục vụ trong một tuần. Thời gian còn lại muốn ăn, hoặc là đặt phòng bao, hoặc là đợi ra mắt trong suất ăn kết hợp, suất ăn kết hợp chính là giống như chúng ta bây giờ."

"Hả? Tôi còn định nói, ngày mai đến ăn thử các món khác, nhất định phải ăn thêm vài món trước khi đi!" Người bạn đi cùng cảm thấy vô cùng tiếc nuối. Bọn họ lặn lội đường xa đến đây một chuyến, vậy mà chỉ được thưởng thức bốn món ăn, còn biết bao nhiêu mỹ vị khác, bọn họ đều không có phúc phần được thưởng thức.

"Phòng bao, chúng ta đặt phòng bao đi, tôi muốn ăn một lần cho đã!" Lão Cẩu hào phóng gọi Tiểu Hồng lại, hỏi thăm về chuyện đặt phòng bao.

Ai ngờ Tiểu Hồng lại trả lời: "Phòng bao phải đặt trước một tuần vào dịp cuối tuần."

"Không phải chứ, Quán ăn nhà họ Nguyễn của các cô làm ăn kiểu gì vậy, có tiền mà không muốn kiếm? Chúng tôi sẵn sàng trả thêm tiền, chỉ cần cô chuẩn bị cho chúng tôi một bàn là được, không cần ngồi phòng bao, ngồi ở đây cũng được."

Tiểu Hồng lịch sự mỉm cười: "Thật ngại quá, cô chủ nhỏ của chúng tôi nói rồi, tiền thì kiếm không bao giờ hết, không thể ngày nào cũng vắt kiệt sức mình được."

Nói xong cô ấy định rời đi, nhưng vẫn bị Lão Cẩu gọi lại.

"Phiền cô lấy cho tôi thêm một bát cơm trắng."

"Cơm trắng để trong thùng gỗ ở cửa ra vào, quý khách vui lòng tự lấy ạ, cảm ơn!" Chỉ tay về hướng để cơm trắng, Tiểu Hồng mỉm cười rời đi.

Mấy người trên bàn nhìn nhau, trong mắt thoáng hiện vẻ ngạc nhiên. Quy định của Quán ăn nhà họ Nguyễn này thực sự rất khác biệt. Cơm trắng để khách tự lấy, bà chủ không sợ khách cứ lấy không ngừng nghỉ, cuối cùng ăn không hết lãng phí sao?

Lão Cẩu và một người bạn cùng nhau đi xới cơm trắng. Mấy người họ nhìn thấy gì đó, hưng phấn trở lại nói với Phùng Hạo: "Cậu biết chỗ đó viết gì không?"

"Gì cơ?" Phùng Hạo không định ăn thêm bát thứ hai, nên không qua đó.

"Bên trái là 'Ai biết mâm cơm đó, hạt hạt đều cay đắng', bên phải là 'Mỗi sợi chỉ mỗi manh áo, phải nghĩ đến sự gian nan làm ra nó'."

Có dòng nhắc nhở này, ai còn mặt mũi lãng phí thức ăn nữa, nhỡ bị người khác nhìn thấy, nhục nhã c.h.ế.t đi được.

Chiêu này của cô chủ nhỏ, quả thực là cao tay!

Ngày hôm sau, mấy người họ lại đến con hẻm. Lần này là buổi sáng, sau khi giải quyết bữa sáng ở gần đó, họ đi thẳng đến chiêm ngưỡng Bức tường văn hóa. Họ đã quyết định rồi, dù chỉ thưởng thức một suất ăn kết hợp cho đã thèm cũng rất tuyệt vời.

Họ chụp ảnh từ bức tường đầu tiên đến bức tường cuối cùng của con hẻm. Những bức tranh trên tường tuy đã trải qua dầm mưa dãi nắng, có đôi chỗ phai màu, nhưng lại hòa quyện với bức tường một cách tự nhiên đến hoàn hảo.

"Nghe nói đây đều là ý tưởng của cô chủ nhỏ, thật sự rất ấn tượng. Trông cô ấy có vẻ nhỏ tuổi hơn chúng ta, không ngờ lại có những ý tưởng tuyệt vời đến vậy."

Lão Cẩu nhớ lại những trải nghiệm tại Quán ăn nhà họ Nguyễn ngày hôm qua, cũng tán thành: "Cô gái này mà ở Kinh Thành, chắc chắn cũng là một nhân vật 'có m.á.u mặt'."

"Xùy, không cần đến Kinh Thành, ở Liên Thành cô ấy cũng đã nổi đình nổi đám rồi. Hơn nữa, giờ đây ngày càng có nhiều người giống như chúng ta biết đến cô ấy, có ở Kinh Thành hay không thì có gì khác biệt đâu."

Sau khi tham quan Bức tường văn hóa, thời gian vừa vặn điểm khoảng 10 giờ rưỡi. Họ đến trước Quán ăn nhà họ Nguyễn, hỏi xem có thể vào trong ngồi đợi được không.

Tiểu Hồng nhận ra họ, liền thì thầm với cô chủ nhỏ.

Tôn Hồng Mai không hề từ chối.