Trọng Sinh Những Năm 60: Cô Con Dâu Nhà Tôi Đặc Biệt Hung Dữ - Chương 275: Ngon Tuyệt Cú Mèo

Lý Hữu Quế đã phải mất cả một buổi tối, gánh đến ba chum nước đầy mới rửa sạch đống phổi lợn ấy.

Ban đầu Quan Hiểu Anh phụ mẹ Lý làm sạch ruột non, ruột già, rồi mới chuyển sang giúp Lý Hữu Quế rửa phổi. Chỉ sau khi tự tay rửa một cái, cô mới hiểu tại sao chẳng ai ưa món này, cũng chẳng ai thèm ngó ngàng tới.

Nói là bẩn thì cũng không hẳn, vì sau khi bơm đầy nước vào rồi ép ra, chất lỏng sủi bọt trắng xóa, không hề có tạp chất gì khác.

Nhưng chính cái bọt trắng ấy mới là thứ khó nhằn nhất. Có khi bơm nước, ép ra đến cả chục lần mà bọt vẫn còn, cảm giác như làm mãi không xong vậy.

May mà chỉ cần rửa đến khi phổi chuyển sang màu trắng phớt hồng là đạt yêu cầu.

Lý Hữu Quế làm việc này đã quen tay nên thao tác cực kỳ nhanh gọn. Trong lúc Quan Hiểu Anh vật lộn với cái phổi đầu tiên, cô đã rửa xong đến cái thứ ba rồi.

Toàn bộ nội tạng, từ phổi, ruột già, ruột non đến tim, gan, do thời tiết ở đây khó bảo quản, đều phải luộc qua một lần nước sôi rồi mới cất đi được, ngay cả xương lợn cũng vậy.

Nhưng có một ngoại lệ: bảy, tám khúc xương, một quả tim và hai cái dạ dày lợn đã được Lý Hữu Quế lén lút cất vào Không gian bí mật.

Nhìn Lý Hữu Quế thoăn thoắt làm sạch đống phổi lợn, Quan Hiểu Anh dường như đang ôm một nỗi niềm gì đó, muốn nói lại thôi, nhưng Lý Hữu Quế đang bận rộn nên không hề hay biết.

Suy đi tính lại, cuối cùng Quan Hiểu Anh cũng lấy hết can đảm: "Hữu Quế, tôi muốn bàn chuyện này với cô."

Chuyện gì cơ?!

Lý Hữu Quế vừa sắp xếp gọn gàng mớ nội tạng, nghe giọng ngập ngừng của Quan Hiểu Anh bèn quay lại, hất cằm ra hiệu cho cô nói tiếp.

Quan Hiểu Anh bối rối gãi đầu, hạ giọng: "Hữu Quế, tôi muốn... tôi muốn nhường hai cái phổi lợn kia cho bên ấy, thật xin lỗi cô."

Làm vậy có quá đáng lắm không? Mọi việc nặng nhọc đều do Lý Hữu Quế gánh vác, cô chỉ biết đứng chỉ tay năm ngón.

Nghe vậy, Lý Hữu Quế liền hiểu ngay. Hèn chi Quan Hiểu Anh lại xin hai cái phổi lợn, hóa ra là muốn mang biếu ông ngoại Phương Chí Lâm và hai đứa em.

Thấu hiểu, hoàn toàn thấu hiểu.

"Dù cô không mở lời, tôi cũng định mang sang đó mà. Lát nữa mang thêm ít gan và xương lợn nữa, nhà mình còn nhiều lắm."

Lý Hữu Quế mỉm cười đáp lời, không mảy may trách cứ Quan Hiểu Anh, bởi cô ấy đâu chỉ biết bo bo cho riêng mình.

"Thế còn ba cân thịt lợn các cô được chia thì tính sao? Một cân là của cô, cô tự quyết. Còn hai cân kia, tôi nghĩ nên ướp muối làm lạp xưởng, đợi họ về rồi tính tiếp."

Quan Hiểu Anh ngẫm nghĩ: "Thái nửa cân ra ăn dần, nửa cân còn lại... tôi mang cho hai đứa nhỏ."

Cô không thể ích kỷ hưởng thụ một mình, tảng lờ tấm lòng tốt của Lý Hữu Quế, như vậy thì có khác gì bố mẹ cô đâu?

Nhưng bảo cô không chia sẻ cho ông ngoại và hai đứa em một chút nào thì cô không cam tâm, nên đành chia đôi vậy.

Không thành vấn đề.

Lý Hữu Quế cười gật đầu, thấy Quan Hiểu Anh vẫn còn chút lương tri, không coi sự hy sinh của cô là lẽ đương nhiên, cũng không xem cô là kẻ ngốc.

Nhưng với cân thịt của riêng mình, Lý Hữu Quế lại nhanh tay cắt đôi trước mặt Quan Hiểu Anh, rồi nhân lúc cô không để ý, giấu ngay vào Không gian.

Lúc này, dù là ở nhà hay bên khu chuồng bò, đồ ăn thức uống đều không thiếu. Nếu không phải do khó bảo quản, hoàn toàn có thể cất ăn dần, tiếc là thời tiết lại không đủ lạnh.

Tối hôm đó, Lý Hữu Quế ghé qua khu chuồng bò, mang theo hai cái phổi lợn đã được làm sạch, hai khúc xương và mấy củ cải trắng cỡ bự.

Mọi người ở đây đang quây quần bên bữa tối thịnh soạn, không ngờ lại thấy Lý Hữu Quế xuất hiện, vội vã mời cô cùng dùng bữa.

Lý Hữu Quế đã ăn tối rồi nên nhẹ nhàng từ chối, cô chỉ đến để mang đồ và tiện thể xem tình hình mọi người ra sao.

Tối nay khu chuồng bò cũng nấu súp phổi lợn hầm xương và củ cải, thêm một đĩa to gan lợn xào rau xanh, ngoài ra không có món gì khác, họ phải ăn dè sẻn thôi.

Thấy Lý Hữu Quế lại mang đến một chậu phổi lợn trắng muốt, hai khúc xương to đùng và năm củ cải bự, ai nấy đều vô cùng ngạc nhiên.

Lão Hoàng lên tiếng: "Hữu Quế, cháu không cần mang đồ sang nữa đâu. Hôm nay bọn ta được chia nhiều đồ ăn lắm rồi, cháu cứ giữ lại cho nhà dùng đi."

Lão Tiết cũng đồng tình: "Đúng đấy, bọn ta có đủ rồi, không thể cứ mãi nhận đồ của nhà cháu được, cháu mang về đi."

"Phải đó, nhà cháu đông trẻ con, phải ăn uống đầy đủ mới ch.óng lớn, mới học hành giỏi giang được chứ." Ông Phương Chí Lâm nửa năm nay luôn kèm cặp cháu gái học chữ, hiểu rõ tầm quan trọng của việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

Trương Húc, Trần Hoành Lực và những người khác thì khỏi phải bàn. Cuộc sống giờ đây đã quá sung túc, ngỡ như một giấc mơ, họ đâu dám đòi hỏi gì hơn. Đừng coi lòng tốt của người khác là điều hiển nhiên, Lý Hữu Quế đâu nợ nần gì họ.

Lý Hữu Quế cười đáp: "Chiều nay cháu sang Đội Định Thôn mua đấy, rẻ bèo, một cái có một hào thôi. Cháu mua liền mấy cái phổi với mấy khúc xương. Nếu không sợ gây chú ý, không sợ họ thấy ngon lại không thèm bán nữa, cháu đã ôm trọn mớ phổi lợn của đội đó rồi."

Haiz, đi mua phổi lợn mà cứ như lén lút giấu vàng, đúng là quá vất vả.

Chỉ vì mấy cái phổi lợn thôi mà cô phải trổ hết tài năng xoay xở, khổ thân quá đi.

Mọi người ở chuồng bò nghe mà há hốc miệng. Trước đây họ đâu biết món này ngon đến vậy, giờ biết rồi cũng mong ít người biết thì hơn, kẻo sau này lại chẳng còn mà mua.

Nghĩ vậy, mọi người đều gật gù đồng tình. Hơn nữa, hai cái phổi lợn được chia hôm nay, sau khi làm sạch, họ đã đem ninh súp hết sạch. Đông người thế này, nồi súp xương phổi củ cải chẳng mấy chốc sẽ vơi đi quá nửa.

Đúng là ngon tuyệt cú mèo!

Vì vậy, thêm hai cái phổi lợn cũng chỉ ăn được thêm hai bữa là cùng. Quá ngon miệng, mọi người trong khu chuồng bò không nỡ từ chối, đành mặt dày nhận lấy trong sự ngại ngùng.

Lý Hữu Quế trò chuyện với hai đứa nhỏ một lát rồi ra về.

Sáng sớm hôm sau, trời chưa kịp sáng, cô đã thức dậy nấu chút đồ ăn sáng, gánh nước đầy chum rồi sửa soạn lên đường.

Hôm nay mẹ Lý sẽ ở nhà đổ bánh bò, chuẩn bị cho bữa cơm tất niên, làm gà vịt, nấu mâm cỗ quan trọng nhất.

Lý Hữu Quế chạy bộ một mạch, chưa đầy một tiếng đã tới Trấn Ngô. Từ đó, cô tiếp tục đi bộ nửa tiếng, rồi chạy thêm nửa tiếng nữa là vào đến trung tâm thành phố.

Đến nơi, cô đi thẳng tới con phố nhà ông Lục. Tới cửa, cô gõ nhẹ. Trong bao tải là năm mươi cân gạo, ba khúc xương và một cái dạ dày lợn.

Ngoài ra, cô còn mang theo năm mươi cân đồ hải sản khô: rong mứt, phổ tai, cá khô, mực khô, bào ngư khô, cồi sò điệp, mỗi thứ chừng ba đến năm cân.