[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 121

Tiết mục quan trọng nhất chính là mì sợi thủ công nước hầm xương, khối bột mì dẻo dai mịn màng được cô nhào nặn, cán mỏng, gấp lại rồi thái thành sợi, động tác liền mạch trôi chảy, nhìn qua là biết đã làm quen tay.

Những sợi mì sau khi thái đều tăm tắp, sau khi rũ ra thì sợi nào ra sợi nấy, không hề dính vào nhau.

Nước hầm xương trắng sữa đang sôi ùng ục, mùi thơm nồng đậm mà không hề mang chút cảm giác ngấy hay tanh hôi nào.

Trụng mì, chần rau cải, chan nước dùng...

Chỉ một lát sau, một bát mì sợi thủ công nước hầm xương nóng hổi đã được bưng lên chiếc bàn ăn tạm bợ.

Hướng dẫn viên Triệu cầm thìa nếm thử cháo bí đỏ trước, cháo đi vào miệng ngọt thanh tinh tế, gần như không cảm nhận được chút xơ nào, không cần nhai đã trôi tuột xuống cổ họng.

Ông khuấy khuấy bát cháo, quan sát kỹ lưỡng.

Lớp trưởng Cao múc một thìa trứng hấp, khi vào miệng thì mềm mướt cực kỳ, không hề có chút mùi tanh nào, trong hương thơm thuần khiết của trứng còn có một chút vị mặn tươi, đây là loại nước sốt do chính Lâm Tiểu Đường điều chế.

Mấy vị đồng chí trong tổ nấu ăn đi cùng đưa mắt nhìn nhau, tay nghề này, đúng là lão luyện.

Cuối cùng, sự chú ý của mọi người đều tập trung vào bát mì sợi thủ công nước hầm xương trông có vẻ mộc mạc đơn giản kia.

Nước dùng màu trắng sữa tỏa hơi nóng nghi ngút, mùi thịt đậm đà cứ vương vấn mãi nơi đầu mũi mọi người.

Lớp trưởng Cao uống một ngụm nước dùng trước, đôi mắt sáng rực lên, nước dùng đậm đà mà không ngấy, hương vị tươi ngon tràn đầy khoang miệng.

Sau đó ông gắp một đũa mì, sợi mì vô cùng đàn hồi, rõ ràng là mì được trộn cùng với ngũ cốc thô, nhưng khi vào miệng lại không hề thô ráp như mì ngũ cốc thông thường.

Sợi mì dai ngon, trơn trượt, kết hợp cùng rau cải nhỏ thanh tươi giòn ngọt, trong chốc lát, trên bàn ăn chỉ còn lại tiếng nhai và tiếng húp nước dùng.

Ăn xong một bát mì, từ dạ dày ấm áp đến tận trong lòng, dư vị ngọt ngào thanh đạm vẫn còn đọng lại trong miệng, quả thực là thỏa mãn cơn thèm.

Mấy vị đồng chí trong tổ nấu ăn thậm chí còn cảm thấy chưa đã cơn ghiền.

Nếu như buổi tọa đàm trước đó, Lâm Tiểu Đường để lại ấn tượng trong lòng họ là một cô bé thông minh hiếu học, hoạt bát đáng yêu, đôi khi còn có chút ngây thơ con trẻ, thì sau khi đích thân nếm thử tay nghề của cô, mọi nghi ngờ và kinh ngạc đều biến thành sự khâm phục chân thành.

Hương vị này, lửa này, sự nắm bắt chuẩn xác đối với các nguyên liệu thông thường này, sao có thể là việc mà một đứa trẻ mười bốn tuổi làm được chứ?

Thử nghĩ xem bản thân mình lúc mười bốn tuổi đang làm gì?

Có lẽ lúc đó vẫn còn đang lù khù đi theo sau sư phụ để nhóm lửa rửa rau ấy chứ!

“Đồng chí Tiểu Lâm, bát mì này... làm sao mà làm được dai ngon thế này vậy?"

Một vị đầu bếp già không kìm được mà mở lời thỉnh giáo.

“Còn cả nước hầm xương này nữa, một chút mùi tanh cũng không có, mà lại còn trắng, còn tươi thế này?"

Vị đồng chí này thầm nghĩ, thực sự muốn ăn thêm một bát nữa cho đỡ thèm.

“Trứng hấp kia sao có thể làm mềm đến vậy?"

Họ thực sự được mở mang tầm mắt, lần đầu tiên nhìn thấy đấy.

“Tỷ lệ ngũ cốc thô trong mì này là bao nhiêu thế?"

Mì ngũ cốc thô mà có thể làm được đến mức này, thực sự hiếm thấy.

Câu hỏi nối tiếp câu hỏi, từ nguyên liệu đến lửa, từ dinh dưỡng đến khẩu vị, Lâm Tiểu Đường không hề giấu nghề, có hỏi là đáp.

“Lúc nhào bột cho thêm một chút muối, bột phải nhào cứng một chút, ủ lâu một chút, nhào đi nhào lại...

Xương phải ngâm ra m-áu trước, sau khi chần nước sôi thì dùng nước nóng rửa sạch, lúc hầm nước phải cho một lần đủ, đun lửa lớn cho sôi rồi giữ lửa nhỏ vừa phải...

Lòng trứng phải cho thêm nước ấm, tỷ lệ khoảng là... quan trọng nhất là phải vớt bọt nổi lên, lúc hấp lửa không được quá mạnh..."

Cô giảng giải tỉ mỉ lại cụ thể, khiến mấy vị đồng chí già gật đầu liên tục.

Nhìn thấy sắp đến giờ cơm, nhà ăn phía Đông tự nhiên chuẩn bị cơm canh thịnh soạn để tiếp đãi các đồng chí từ Không quân tới.

Lão Vương đích thân đứng bếp, gà hầm nấm, đậu phụ kho, trứng xào...

Tuy nhiên, không biết có phải vì đã có bát mì sợi thủ công nước hầm xương kinh diễm ở phía trước hay không, mà những món ăn trông rất hấp dẫn thường ngày này lại trở nên ảm đạm hẳn đi.

Lúc chia tay, Hướng dẫn viên Triệu nắm tay Chủ nhiệm Chu cười nói:

“Bây giờ tôi đã hiểu tại sao chiến sĩ của chúng tôi sau khi về cứ nhớ mãi không quên rồi."

Ông quay đầu nháy mắt với Tiểu Đường, “Tôi còn chưa kịp lên xe mà đã bắt đầu nhớ cái hương vị mì sợi thủ công của cô bé rồi đây này."

Sau khi chiếc xe Jeep đi xa, Chủ nhiệm Chu thở phào một hơi, “Cuối cùng cũng không làm mất mặt Lục quân!"

Đối mặt với đội hình của phía bên kia, ông cứ nơm nớp lo sợ mãi!

Lớp trưởng lão Vương cười vỗ vỗ vai Lâm Tiểu Đường, trên mặt đầy tự hào, “Được lắm nhóc con, thực sự là nở mày nở mặt cho chúng ta rồi!"

Lâm Tiểu Đường nhìn theo đoàn xe đi xa, lầm bầm, “Quên không hỏi họ phi công ăn đêm món gì..."

Lúc này, trên chiếc xe Jeep, Lớp trưởng Cao không kìm được lẩm bẩm, “Bát mì nhỏ kia, thực sự ăn chưa đã... chỉ mải mê thưởng thức hương vị..."

Hướng dẫn viên Triệu hồi tưởng lại cảm giác của bát mì đó, trong lòng thầm tính toán:

Khi nào tìm cái lý do, lại tới đây một chuyến nhỉ?

Cô bé này, không đơn giản đâu!

Lời tác giả:

Gửi tặng chương lớn cho mọi người, chúc các bảo bối lễ Thất Tịch vui vẻ, ngày nào cũng vui vẻ!

PS:

Nội dung tiểu thuyết đều là hư cấu, xin đừng quá khắt khe, cảm ơn mọi người rất nhiều!

Dưới đây là phần tranh sủng, vào cái ngày tràn đầy yêu thương này, mọi người cũng sủng ái tôi nhiều chút nhé, tuần sau tôi phải lên bảng xếp hạng, bảng xếp hạng!

Các thiên thần nhỏ không nói gì thì coi như các bạn đồng ý rồi nhé, haha! (Người thông minh chính là tôi)

“Lão Trịnh à, lão Lưu bên Không quân vừa gọi điện cho tôi, khen cô bé cấp dưỡng nhà ông lên tận mây xanh."

Giọng nói của Bộ trưởng Dương tràn đầy ý cười truyền từ đầu dây bên kia tới, “Nghe nói làm cho cả mấy tay nghề lão luyện bên Không quân cũng phải choáng váng?"

Đoàn trưởng Trịnh cười ha hả, “Ây da, không có gì không có gì!

Đều là do đồng chí nhỏ nghịch ngợm lung tung thôi!"

Thì ra sau khi Hướng dẫn viên Triệu bên Không quân về đã khen Lâm Tiểu Đường hết lời, gặp ai cũng khen tổ nấu ăn bên Lục quân có một cô bé, tay nghề khỏi phải nói, khỏi phải nói!

Hiếm có hơn là trong đầu có kiến thức, đối với cách phối hợp dinh dưỡng có cái nhìn rất sâu sắc, mặc dù chỉ mới nếm thử ba món ăn cho người bệnh thôi mà đã ngon đến thế, quả thật là khiến người ta nhớ mãi không quên.

Bộ trưởng Dương trêu đùa, “Được đấy, tổ nấu ăn các cậu lần này đúng là nở mày nở mặt cho Lục quân chúng ta rồi."

Đoàn trưởng Trịnh cầm ống nghe cười hớn hở, “Lần này thời gian gấp quá, lần sau!

Lần sau để đồng chí Tiểu Đường đích thân đứng bếp, vừa hay cũng để cho các đồng chí Không quân chỉ đạo thêm cho!"

Từ đầu dây bên kia truyền đến tiếng cười mắng, “Cứ đắc ý đi!"

Tuy nhiên, ai bảo người ta có một cô cấp dưỡng giỏi giang như vậy dưới trướng cơ chứ, thật sự nghĩ thôi cũng khiến người khác phải đỏ mắt.

Bộ trưởng Dương hắng giọng một tiếng, “Được rồi, nói chuyện chính đi, lương khô nén cải tiến đã sản xuất hàng loạt rồi, thời gian trước đã phân phát cho các quân khu dùng thử, phản hồi rất tốt.

Phía “Nhật báo Giải phóng quân" muốn làm một chuyên đề báo cáo, cấp trên đã phê chuẩn rồi, đồng chí phóng viên hôm nay chắc sẽ đến chỗ các cậu phỏng vấn, các cậu sắp xếp một chút, chuẩn bị công tác tiếp đón cho tốt."

Vừa mới cúp điện thoại xong, thông tin viên gõ cửa đi vào, “Báo cáo!

Đoàn trưởng, cấp trên có một đồng chí tới."

Đoàn trưởng Trịnh thu lại nụ cười quá đỗi rạng rỡ trên mặt, chỉnh lại quân phục, “Mời vào mau!

Tiện thể đến tổ nấu ăn gọi đồng chí Tiểu Đường qua đây."

Mặt trời vừa mới leo lên ngọn cây, sân sau tổ nấu ăn đã bắt đầu bận rộn.

Lâm Tiểu Đường ngồi trên chiếc ghế đẩu nhỏ, vừa ngân nga hát vừa nhanh nhẹn ngắt đậu đũa.

Ngắt đầu bỏ đuôi, tước đi phần xơ già, đậu đũa trong chậu trông vừa tươi non vừa bắt mắt, đây là lứa cuối cùng còn sót lại trong hầm rau rồi.

Cái khay bên cạnh ngâm những củ khoai tây vừa được gọt vỏ, đợi được cắt miếng.

Trưa nay Lâm Tiểu Đường dự định làm một nồi cơm hầm đậu đũa khoai tây, hai hôm trước vẫn còn một miếng thịt lợn nhỏ, cô tính toán sẽ cắt chút thịt mỡ ra thắng lấy dầu, cơm hầm ra chắc chắn sẽ rất thơm.

“Đồng chí Tiểu Đường!"

Lâm Tiểu Đường đang nghĩ đến đó một cách ngon lành, thì thông tin viên Tiểu Trần thò đầu qua cửa sổ, “Đoàn trưởng bảo cô lập tức qua văn phòng, có việc gấp."

Lâm Tiểu Đường ném đậu đũa lại vào trong chậu, lau tay vào tạp dề, “Việc gấp gì thế?

Lát nữa là phải chuẩn bị cơm trưa rồi mà?"

Thông tin viên gãi gãi đầu, “Hình như là người ở cấp trên tới, đã ở văn phòng Đoàn trưởng rồi."

Lão Vương đang ngắt đậu đũa bỗng khựng lại, trong lòng thắt lại, “Ch-ết dở, không lẽ là kiểm tra cuối năm của cấp trên tới rồi đấy chứ?

Mọi năm cũng tầm này."

Câu nói này vừa thốt ra, không khí vốn đang thư thái lập tức trở nên căng thẳng.

Lâm Tiểu Đường còn chưa bước ra khỏi tổ nấu ăn, mọi người đã bỏ đậu đũa xuống, cầm lấy giẻ lau chổi, rõ ràng là vừa mới dọn dẹp sau bữa sáng xong, thế mà lúc này nhìn đâu cũng cảm thấy không đủ sạch.

“Ôi trời!

Mặt đất mình vừa quét xong, phải lau lại một lần nữa thôi!"

“Bàn thao tác!

Bàn thao tác phải lấy nước kiềm lau lại lần nữa!"

“Nhà kho!

Các bao gạo bao mì trong kho phải sắp xếp lại, bày cho ngay ngắn vào!"

“Đó còn đang ngâm rau kìa?

Mau thay nước đi!"

Sau khi vào đông, thời tiết ngày một lạnh, Lâm Tiểu Đường quấn c.h.ặ.t lấy bộ quân phục bông dày cộp, gió bấc mang theo hơi lạnh, làm ch.óp mũi cô đỏ ửng.

Cô chạy bước nhỏ đến văn phòng Đoàn trưởng, kéo kéo vạt áo quân phục, lại chỉnh lại mũ bông, lúc này mới hô lớn, “Báo cáo!"

“Vào đi!"

Bên trong truyền đến tiếng của Đoàn trưởng Trịnh.

Lâm Tiểu Đường đẩy cửa vào, trong văn phòng chỉ ngồi một đồng chí lạ mặt, không thấy Bộ trưởng Dương quen thuộc, Lâm Tiểu Đường thầm lẩm bẩm trong lòng, “Lớp trưởng không phải nói mỗi lần kiểm tra Bộ trưởng Dương đều sẽ tới sao?"

Đoàn trưởng Trịnh thấy cô vẫn còn đứng ngây ra đó, vẫy tay cười với cô, “Tiểu Đường tới rồi à, đến đây đến đây, vị này là đồng chí phóng viên Trần báo xã."

“Phóng viên?"

Lâm Tiểu Đường buột miệng nói, “Anh không phải tới kiểm tra sao?"

Lời vừa thốt ra, cô mới cảm thấy hơi đường đột, xấu hổ gãi gãi đầu, “Cái đó... chúng tôi tưởng là kiểm tra cuối năm của tổ nấu ăn..."

Phóng viên Trần là một thanh niên đeo kính, bên cạnh đặt một chiếc túi vải thô căng phồng, anh cầm cuốn sổ tay, đẩy đẩy gọng kính cười, “Đồng chí Lâm Tiểu Đường đúng không?

Đột nhiên tới tìm cô, không làm cô sợ chứ?"

“Không có không có."

Lâm Tiểu Đường thành thật trả lời, nhưng hình như làm Lớp trưởng sợ rồi, chắc giờ này còn đang dẫn mọi người tổng vệ sinh đấy!

Phóng viên Trần lấy từ trong túi ra hai gói lương khô nén, “Cấp trên đã phân phát đợt lương khô nén cải tiến đầu tiên cho các quân khu.

Chiến sĩ phản hồi rất tốt.

Báo xã chúng tôi muốn thực hiện một bài báo về loại lương khô nén cải tiến này, Đoàn trưởng Trịnh nói công thức là do cô cải tiến, nên muốn phỏng vấn cô một chút, không biết có tiện không?"