[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 120

Chủ nhiệm Chu cũng vẻ mặt nghiêm túc chuẩn bị ghi chép lại.

“Không cần không cần ạ!”

Lâm Tiểu Đường xua tay, cô nghiêng đầu nghĩ nghĩ, “Trong hầm rau nhà chúng ta cái gì cũng có, chỉ là phải xay ít bột ngô và bột cao lương thôi ạ.”

Mấy người nhìn nhau ngơ ngác, cái này gì cũng không cần chuẩn bị thật sự phù hợp sao?

Đoàn trưởng Trịnh nhìn vẻ mặt trẻ con nhưng lại tràn đầy nhiệt huyết của Lâm Tiểu Đường, đột nhiên bật cười, “Thành!

Vậy để anh em Không quân nếm thử cơm canh của anh em Lục quân chúng ta.”

Từ văn phòng đoàn trưởng ra, hậu cần lập tức bận rộn hẳn lên, nhà ăn cũng bắt đầu tổng vệ sinh, kiểm kê nguyên liệu.

Các nguyên liệu trong hầm rau nghe tin tức thì nổ tung chảo.

「Không quân sắp đến?

Mình phải giữ cho tươi tắn mới được!」

「Nghe nói Không quân ăn uống rất ngon, chúng ta không được làm mất mặt!」

「Nghe nói họ nấu ăn rất tinh xảo…」

「Tiểu Đường em gái chúng ta chắc chắn giỏi hơn họ!」

Đám bí đỏ già đặc biệt đắc ý, 「Nếu không phải do mình biểu hiện tốt, họ có thể đến sao!」

Lâm Tiểu Đường cười vỗ vỗ quả bí đỏ b-éo nhất, “Lần này còn phải trông cậy vào các cậu đấy!”

Trên khoảng trống trước cửa nhà ăn còn mảng sương muối trắng xóa chưa tan hết, gió lạnh thổi khiến mấy người không nhịn được xuýt xoa hà hơi vào tay.

Lâm Tiểu Đường đứng bên cạnh trưởng ban lão Vương, kiễng chân không ngừng ngóng trông ra phía cổng lớn.

“Đến rồi, đến rồi!”

Không biết là ai khẽ hô lên một tiếng.

Chỉ thấy hai chiếc xe Jeep xanh quân đội chậm rãi lái vào, trên xe xuống mấy vị đồng chí mặc quân phục Không quân, dẫn đầu là chính ủy đại đội Không quân – chính ủy Triệu chừng ba mươi mấy tuổi, phía sau theo sau là vài vị đồng chí lớn tuổi hơn, thần thái trầm ổn, là những binh sĩ nhà ăn lão luyện.

Chủ nhiệm Chu lập tức tiến lên, chào theo nghi lễ quân đội rồi bắt tay, “Chào mừng chào mừng!

Đồng chí chính ủy, đường xá xa xôi vất vả rồi!

Tôi là chủ nhiệm bộ phận hậu cần quân khu phía Bắc, đây là đại đội trưởng liên đội hai đồng chí Lý Vệ Quốc, đây là trưởng ban nhà ăn đồng chí Vương Thiết Trụ.”

“Không vất vả!

Làm phiền mọi người quá mới đúng!”

Chính ủy Triệu cười đáp lễ, ánh mắt quét qua mấy người, khi rơi trên cô gái nhỏ mặt vẫn còn vẻ ngây thơ cuối cùng kia, không khỏi sinh lòng nghi hoặc.

Chủ nhiệm Chu theo ánh mắt đó, cười híp mắt giới thiệu tiếp, “Vị này chính là đồng chí Lâm Tiểu Đường, bữa cơm bệnh nhân cho chiến sĩ bị thương ở bệnh viện quân khu lần trước chính là do cô ấy phụ trách đấy.”

“Ồ?…

đồng chí Lâm Tiểu Đường?

Chào cô, chào cô!”

Chính ủy sự ngạc nhiên dưới đáy lòng lướt qua, rất nhanh khôi phục nụ cười.

Ngược lại mấy đồng chí nhà ăn Không quân đi theo anh nhìn nhau ngơ ngác, ánh mắt mấy người đổ dồn về phía Lâm Tiểu Đường, người g-ầy cao, khuôn mặt đỏ ửng, đôi mắt trong veo, nhìn kiểu gì cũng vẫn là một đứa trẻ nửa mùa.

Đối mặt với ánh mắt đ-ánh giá của mọi người, Lâm Tiểu Đường đứng thẳng thắt lưng chào theo nghi lễ quân đội, “Chào chính ủy đồng chí, chào các vị trưởng ban!”

Nói thật, các đồng chí nhà ăn Không quân đến vốn còn giữ chút dè dặt và sự không phục ngầm, binh sĩ nhà ăn trong tưởng tượng của họ ít nhất cũng phải là các đồng chí lão luyện như trưởng ban Vương, không ngờ lại là một cô bé.

Vốn dĩ nhà ăn Không quân còn giữ chút quyết tâm “đọ sức cao thấp", nhưng thấy đối phương chỉ là một cô bé mười mấy tuổi, biểu cảm nghiêm nghị không tự giác mềm mỏng đi vài phần, bầu không khí tinh tế tức thì hòa hoãn lại.

Trưởng ban Cao của đại đội Không quân chủ động tiến lên, cười vỗ vỗ vai Lâm Tiểu Đường, “Tiểu đồng chí bao nhiêu tuổi rồi?”

“Mười bốn ạ!”

Giọng Lâm Tiểu Đường lanh lảnh, đôi mắt đen láy to tròn tò mò nhìn những vị lão luyện có thần thái trầm ổn này, chỉ cảm thấy bọn họ người nào cũng toát ra vẻ lợi hại không nói nên lời.

Chính ủy Triệu cười gật đầu, trong lòng lại đang lẩm bẩm, cái vị Cục trưởng Dương này trên điện thoại nói thần kỳ như vậy, hóa ra là một binh sĩ trẻ con?

Có vẻ liên đội hai này đúng là có chút “không câu nệ tiểu tiết" nhỉ!

Sau khi chào hỏi xã giao, chủ nhiệm Chu dẫn các đồng chí đại đội Không quân tham quan khu bảo đảm hậu cần của liên đội, cuối cùng mới đi dọc đường đến phòng họp hậu cần.

Mọi người ngồi vào chỗ, Lâm Tiểu Đường từ ngoài ôm vào một xấp lớn thực đơn viết tay, mép giấy đều đã hơi sờn.

“Đây là những tài liệu đồng chí Tiểu Đường đặc biệt tổng hợp lại mấy ngày nay,” chủ nhiệm Chu cười giới thiệu, “Có thể ý tưởng còn hơi thô sơ, mong các đồng chí Không quân chỉ giáo nhiều hơn.”

Chính ủy Triệu nhận lấy tờ giấy xem, chữ viết rõ ràng ngay ngắn, chỉ thấy phía trên viết ngay ngắn chỉnh tề “Phối hợp dinh dưỡng ngũ cốc thô làm kỹ”, “Điều chỉnh ăn uống theo cường độ huấn luyện khác nhau”, “Phối hợp suất ăn dinh dưỡng huấn luyện dã ngoại”…

Chính ủy Triệu đầy hứng thú lật từng trang, càng xem sắc mặt càng nghiêm túc, bên cạnh trưởng ban Cao và mấy người cũng đang chuyền tay nhau xem, thỉnh thoảng trao đổi nhỏ với nhau vài câu.

Điều này trong mắt trưởng ban Cao và mấy người, tuyệt đối không phải là “ý tưởng thô sơ" gì cả, mà là một cuốn cẩm nang thực hành vô cùng chi tiết rồi.

Phía trên không những liệt kê danh sách ăn uống hàng ngày, thực phẩm chính, món ăn và món canh đều được phối hợp rõ ràng, dày đặc mà điều lệ rõ ràng.

Ví dụ như ngày huấn luyện cường độ cao tăng lượng thực phẩm chính lên 20%, hơn nữa còn phải phối hợp bổ sung trứng và sản phẩm đậu nành, đồng thời cung cấp đủ lượng rau xanh, phối hợp mặn nhạt, ngũ cốc thô và tinh chế kết hợp.

Ngoài ra là một số suất ăn nóng tiện lợi khi huấn luyện dã ngoại, được tổng hợp cực kỳ chi tiết, còn có các lưu ý tương ứng, rất thuận tiện để học tập tham khảo.

Điều quý giá hơn nữa là sự kiểm soát chính xác lượng nguyên liệu, mỗi ngày toàn liên đội bao nhiêu cân bột mì hấp bánh bao, bao nhiêu cân cải thảo, bao nhiêu cân thịt lợn, vừa đảm bảo chiến sĩ ăn no ăn ngon, lại gần như không có chút lãng phí nào.

Cách quản lý tinh tế hóa này khiến những binh sĩ nhà ăn lão luyện như họ cũng âm thầm khen ngợi, đây không phải là công sức ngày một ngày hai mà tính toán ra được những cân lạng đó, đã vượt xa trình độ nhà ăn liên đội bình thường rồi.

Kỳ lạ là, nửa sau của cuốn sổ, lại còn ghi chép lại rất nhiều mẹo nấu nướng chi tiết, ví dụ như rau xanh nhỏ, rau muống phải xào lửa lớn nhanh để giảm thiểu tổn thất vitamin C, rau chân vịt phải chần nước trước để bỏ axit oxalic có lợi cho việc hấp thụ canxi, món hầm phải hầm thịt trước rồi mới cho rau, tránh tổn thất dinh dưỡng của rau xanh và ảnh hưởng đến hương vị, nấu cháo ngũ cốc thêm ít kiềm dễ tiêu hóa hơn…

Những tiểu tiết này nhìn là biết tích lũy từng chút một từ công việc hàng ngày, mặc dù đơn giản nhưng vô cùng thiết thực.

Trưởng ban Cao không nhịn được ngẩng đầu, nhìn Lâm Tiểu Đường vẫn ngồi yên tĩnh đối diện, “Những thứ này đều là cô tổng hợp à?”

Mắt Lâm Tiểu Đường sáng lên, gật đầu thật mạnh, “Vâng ạ, bình thường lúc nấu ăn nghĩ ra là ghi lại ngay, trưởng ban Cao, chú xem có chỗ nào cần bổ sung không ạ?”

Nói đoạn lại lôi từ trong túi ra một cuốn sổ nhỏ, chờ đợi ghi chép một cách háo hức.

Dáng vẻ hiếu học và khiêm tốn này của cô khiến các lão binh Không quân đến đây có cảm tình hơn hẳn, mọi người tự nhiên thảo luận về phần thực phẩm chính trên tờ đơn, hỏi về sắp xếp cụ thể của họ.

Nhắc đến vấn đề này, Lâm Tiểu Đường lại càng quen thuộc hơn, cô cười đáp, “Chúng cháu ăn phối hợp ngũ cốc thô tinh chế ạ, chủ yếu là ngũ cốc thô, bình thường chủ yếu là cơm độn, ví dụ như cơm cao lương, cơm kê, bánh bao ngũ cốc luân phiên thay đổi, nếu gặp lúc các chiến sĩ cường độ huấn luyện đặc biệt lớn, ví dụ như dã ngoại huấn luyện hoặc trước đại hội thi đấu, chúng cháu không những tăng lượng thực phẩm chính, còn tăng thêm bữa đêm…”

Tuy nhiên, Lâm Tiểu Đường đối với bộ đội bay trên trời cũng đầy tò mò, nói xong, cô không nhịn được hỏi, “Nghe nói đồng chí phi công ăn rất tinh tế ạ?

Các chú cũng ăn ngũ cốc thô ạ?”

“Ăn chứ, chỉ là phối hợp cầu kỳ hơn chút thôi.”

Trưởng ban Cao cười giải thích cho cô một số đặc điểm của nhà ăn không quân, yêu cầu của họ quả thực tinh tế hơn nhiều, Lâm Tiểu Đường nghe cực kỳ nghiêm túc.

“Vậy đồng chí lái máy bay ăn có nhiều không ạ?

Chiến sĩ nhà ăn chúng cháu ăn khỏe lắm ạ!

Một bữa có thể ăn năm cái bánh bao lớn đấy!”

Lâm Tiểu Đường nghe xong lại thốt ra câu hỏi mới, nhưng rõ ràng câu cảm thán đầy vẻ trẻ con này đã chọc mọi người cười ồ lên.

Chính ủy Triệu cười gật đầu, “Đều xấp xỉ thôi, cũng chú trọng phối hợp ngũ cốc thô tinh chế, dinh dưỡng cân bằng, yêu cầu bữa ăn của phi công cao, nhưng sức ăn thì không nhất định là lớn hơn các cháu.”

“Vậy suất ăn dinh dưỡng của các chú phối hợp thế nào ạ?”

Lâm Tiểu Đường cuối cùng cũng bắt được cơ hội, nhân tiện thỉnh giáo, “Mỗi ngày các chú ăn khoảng bao nhiêu chất đạm ạ?

Bao nhiêu vitamin ạ?”

Câu hỏi này vừa thốt ra, chính ủy Triệu và trưởng ban Cao mấy người lại lần nữa lộ ra vẻ kinh ngạc.

Chất đạm, vitamin, đây không phải là từ ngữ mà một binh sĩ nhà ăn liên đội bình thường thường treo bên miệng.

“Ồ?

Đồng chí Tiểu Lâm còn biết cả chất đạm và vitamin?”

Chính ủy quan tâm hỏi, “Đã từng học qua kiến thức phương diện này à?”

Lâm Tiểu Đường mím môi cười, có chút ngại ngùng, “Đang học ạ.”

Cô nhớ lại dặn dò trước đây của đoàn trưởng, “Hỏi gì đáp nấy, người khác không hỏi, đừng có mang tất cả nói cho người khác.”

Ví dụ như việc cô tự học này, người khác không hỏi, cô không nói.

Mặc dù Lâm Tiểu Đường nói nhẹ tênh, nhưng ánh mắt các đồng chí Không quân đến đây nhìn cô đã rõ ràng khác hẳn.

Một nhân viên nhà ăn nhỏ của liên đội, có thể biết chữ, tổng hợp ra được tài liệu chi tiết như vậy đã là hiếm có, vậy mà còn đang học kiến thức dinh dưỡng?

Cô bé này không đơn giản nha!

Cuộc giao lưu của mọi người từ thực đơn lại bàn đến việc điều chỉnh món ăn theo mùa khác nhau, nhất là vấn đề dự trữ rau củ khi vật tư khan hiếm vào mùa đông.

Nhắc đến vấn đề này, lão Vương tức thì có tinh thần, chủ động đề nghị dẫn họ đi xem hầm rau của nhà ăn họ.

Trong hầm rau thu dọn sạch sẽ gọn gàng, từng chum dưa chua, rau cải bẹ muối tỏa ra mùi lên men đặc trưng, bên tường chất đống khoai tây, cải thảo, thu hút ánh nhìn nhất là mấy cái hố cát lớn chôn củ cải, chỉ lộ ra một chút đầu củ cải xanh trắng.

“Đây là cách làm thổ địa ở đây,” lão Vương cười híp mắt giới thiệu, “Củ cải này chôn trong cát đất, ăn đến tận mùa xuân năm sau vẫn tươi non.”

Trưởng ban Cao mấy người chăm chú xem, thỉnh thoảng gật đầu, mọi người thảo luận về những cách “thổ địa" lưu trữ rau củ của nhau.

Nhưng đi một vòng, điều khiến các đồng chí Không quân vương vấn nhất vẫn là được tận miệng nếm thử suất cơm bệnh nhân khiến chiến sĩ bị thương không khỏi nhắc mãi không quên.

Quay lại nhà bếp, Lâm Tiểu Đường đeo tạp dề vào, rửa sạch tay bắt đầu vào bếp.

Bí đỏ nấu cháo trên bếp đã thái xong, nồi lớn hầm canh xương lặng lẽ tỏa ra mùi thơm, khối bột làm mì thủ công cũng đã được ủ từ lâu.

Lâm Tiểu Đường hoàn toàn không có vẻ nhút nhát, động tác thong dong lại nhanh nhẹn, bí đỏ gọt vỏ cho vào nồi từ từ hầm, cháo trở nên đậm đặc thì cho trứng hấp lên trên, thời gian này nắm bắt vừa vặn chuẩn xác.