Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 404

Tiếng vỗ tay vang lên không ngớt. Rất nhiều người chưa biết về cuộc thi của Quán ăn nhanh họ Nguyễn, nghe thấy tiếng vỗ tay cũng tò mò kéo đến xem.

"Cũng xin được gửi lời cảm ơn đến phóng viên của Nhật báo Liên Thành, đồng chí Thẩm Khang. Đồng chí ấy sẽ theo sát suốt quá trình diễn ra cuộc thi và ghi lại những khoảnh khắc đẹp nhất. Mọi người hãy cùng đón chờ hình ảnh của chính mình được đăng trên báo Liên Thành nhé!

Cuối cùng, hãy dành tràng pháo tay nồng nhiệt nhất, vang dội nhất để chào đón cô chủ nhỏ của Quán ăn nhanh họ Nguyễn, đồng chí Nguyễn Nhuyễn! Xin mời cô lên phát biểu vài lời cùng mọi người!"

Màn phát biểu này vốn dĩ không có trong kịch bản. Ý định ban đầu của Nguyễn Nhuyễn là giao phó toàn bộ công tác điều hành cho Lương Lương, còn cô chỉ đứng ngoài xem náo nhiệt.

Thế nhưng, mọi người lại hùa nhau huýt sáo, vỗ tay rần rần chào đón cô. Nguyễn Nhuyễn đành bất đắc dĩ đứng lên, đón lấy chiếc micro.

Cô bước ra giữa sân khấu.

"Thú thật với mọi người, tôi đúng là bị 'ép lên thớt' đấy. Có nói gì không hay không phải, mong mọi người đừng chê cười nhé."

Cả đám đông cười ồ lên. Có người hét lớn: "Không chê đâu, tuyệt đối không chê!"

Nguyễn Nhuyễn mỉm cười gật đầu chào người đó, rồi tiếp tục: "Nói thật, ngay từ lúc bắt đầu bán món Vịt om bia, tôi đã có linh cảm món này sẽ được mọi người yêu thích. Nhưng tôi không ngờ sự ủng hộ lại cuồng nhiệt đến thế. Có rất nhiều thực khách nếm thử món Vịt om bia do tôi làm xong liền về nhà tự mày mò nấu, thậm chí còn bưng thành phẩm đến cho tôi nếm thử và hỏi xem cần cải thiện chỗ nào.

Trong số đó, có những chị em cùng trang lứa với tôi, có những cô, những dì trạc tuổi mẹ tôi, thậm chí có cả những bà lớn tuổi. Tôi cảm nhận được mọi người thực sự muốn học nấu món này cho người thân trong gia đình thưởng thức. Bởi vì, dù mỗi người nấu ra một hương vị khác nhau, nhưng chúng đều mang một điểm chung, đó là 'hương vị của gia đình'.

Là những người làm kinh doanh quán ăn như chúng tôi, khi nấu ra một món ăn mà khiến thực khách thốt lên rằng 'Tôi nhớ mẹ tôi', 'Tôi nhớ bà nội, bà ngoại, bố, ông nội...', chỉ cần mang lại cho mọi người cảm giác ấm áp của gia đình, thì đó chính là phần thưởng quý giá nhất đối với một người đầu bếp.

Cuộc thi lần này, gọi là thi thố, nhưng thực chất là dịp để mọi người được thưởng thức 'cơm trăm nhà', để cảm nhận xem món Vịt om bia do từng gia đình nấu ra sẽ mang hương vị như thế nào. Đối với tôi, chỉ cần mọi người can đảm bước lên đây, cầm chiếc muôi lên, nấu một món ăn trước sự chứng kiến của bao người, thì đó đã là một sự thành công rồi!

Bởi vì chúng ta có thể thấy, rất nhiều thí sinh tham gia cuộc thi đều là những người phụ nữ luôn âm thầm hy sinh cho gia đình. Họ có thể vất vả tất bật lo toan nhà cửa cả ngày, cuộc sống chỉ lặp đi lặp lại từ chợ về nhà, hoặc từ chợ về nhà rồi đến cơ quan. Cuộc thi Vịt om bia này coi như là một chút gia vị điểm xuyết cho cuộc sống, hy vọng có thể mang đến cho mọi người một niềm vui mới mẻ giữa những ngày tháng bình dị.

Nói nãy giờ, chung quy lại, tôi chỉ muốn nhắn nhủ với mọi người rằng: Hãy tận hưởng cuộc thi này bằng cả trái tim. Kết quả không quan trọng, quan trọng là quá trình chúng ta đã trải qua!

Cuối cùng, chúc tất cả các vị sẽ nấu ra được những đĩa Vịt om bia thơm ngon nhất. Rất mong chờ những tác phẩm ẩm thực của mọi người! Xin cảm ơn tất cả các khán giả đã đến cổ vũ, cảm ơn sự quan tâm của các vị dành cho cuộc thi và sự ủng hộ dành cho các thí sinh!"

Nói xong, Nguyễn Nhuyễn cúi gập người chào khán giả ở cả ba phía. Giữa tràng pháo tay giòn giã, cô quay về chỗ ngồi cạnh Quý Viễn.

Quý Viễn vẫn đang vỗ tay, ánh mắt đong đầy ý cười luôn dõi theo cô: "Em nói hay lắm!"

Nguyễn Nhuyễn cười tủm tỉm, lè lưỡi trêu Quý Viễn, tinh nghịch nói: "Cũng tàm tạm thôi!"

Cô rất khiêm tốn, nhưng tiếng vỗ tay kéo dài không dứt đã đủ chứng minh mọi người đồng tình với cô đến mức nào.

Nghe những lời của Nguyễn Nhuyễn, sự căng thẳng của các thí sinh trong khu vực thi đấu đã vơi đi rất nhiều. Đúng vậy, chỉ cần họ thể hiện thái độ nghiêm túc, đặt trọn tâm huyết vào việc nấu món Vịt om bia, không làm lãng phí nguyên liệu, thì dù kết quả ra sao, họ cũng đã chiến thắng chính mình rồi.

Việc tận hưởng cảm giác tập trung, dốc sức vì một cuộc thi mới là điều quan trọng nhất. Mẹ Lâm nhớ lại cảm giác khi tham gia cuộc thi chạy tiếp sức do nhà máy tổ chức ngày trước, bà cũng từng rơi vào trạng thái tập trung cao độ như vậy. Đã bao lâu rồi bà chưa được trải nghiệm lại cảm giác dòng m.á.u nóng chảy rần rần khắp cơ thể như thế này.

Giờ phút này, mẹ Lâm cảm thấy bà là chính bà, không phải là mẹ của ai, cũng chẳng phải là vợ của ai, bà chỉ là một thí sinh đang nỗ lực hết mình để nấu ra một món Vịt om bia hoàn hảo.