Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 372

"Hả? Thật thế à? Thế thì tốt quá, ngày mai chúng ta đi nếm thử xem, những người vừa nãy nói Quán ăn nhanh họ Nguyễn sắp đổi tên thành quán ăn chậm thì đừng đi nhé!"

Cứ thế, tin tức Quán ăn nhanh họ Nguyễn sắp mở cửa đón khách thoắt cái lan truyền khắp thành phố Liên Thành.

5 giờ sáng, Nguyễn Nhuyễn đã đến Quán ăn nhanh họ Nguyễn, đèn vẫn sáng, Lương Lương đang lần lượt ghi sổ thực phẩm được giao đến, cân đong đo đếm rồi xuất hóa đơn.

Nguyễn Nhuyễn lặng lẽ ngồi sang một bên, nhìn anh thực hiện toàn bộ thao tác, Lương Lương học hỏi rất nhanh, đã có thể tự tay làm được rồi. Việc thương lượng giá cả đều do cô đích thân ra mặt, thương gia cũng do cô chọn, nên không cần lo lắng về việc Lương Lương ăn hoa hồng chiết khấu.

"Cô chủ nhỏ, những thứ này đều đã tính toán xong rồi, đây là sổ sách cô xem đi!"

Nguyễn Nhuyễn không nhìn, nương theo tay anh gập thẳng cuốn sổ lại: "Hôm nay tôi không xem, nhưng chưa biết chừng ngày mai tôi xem, ngày kia tôi xem."

Lương Lương khẽ cười, nói với vẻ tự tin: "Không sao, cô xem ngày nào cũng được, đảm bảo không có vấn đề gì."

Nghe vậy Nguyễn Nhuyễn cũng bật cười: "Thế là tốt nhất."

Nhân viên phải hai tiếng nữa mới đến làm, quán ăn nhanh trống rỗng, Lương Lương không kìm được hỏi điều anh vẫn luôn thắc mắc: "Cô chủ nhỏ, sao chúng ta không mời thợ món bột/bánh, sáng ra hấp bánh bao làm bữa sáng chứ nhỉ?"

Dù mới 5 giờ sáng, ngoài cửa đã có người qua lại rồi, nếu làm bữa sáng, chắc chắn sẽ có người vào tiêu tiền.

"Chúng ta chiếm được vị trí đắc địa nhất, cứ kiếm tiền ở những khung giờ kiếm được nhiều tiền nhất là buổi trưa và buổi tối, còn việc kinh doanh buổi sáng, cứ nhường cho người khác làm đi!"

Nguyễn Nhuyễn thản nhiên nói một câu.

Cô hiểu rất rõ làn sóng sa thải nhân viên doanh nghiệp nhà nước sắp ập tới, rất nhiều người tầm tuổi mẹ Nguyễn, ngoài công việc trên dây chuyền sản xuất ra, những việc khác đều không biết làm, mở sạp bán đồ ăn sáng, ít nhất cũng là một lối thoát.

Lương Lương như hiểu như không, nhưng nghe Nguyễn Nhuyễn nói xong, anh chỉ cảm thấy cô chủ nhỏ không phải là một thương nhân đơn thuần, cô có nguyên tắc làm ăn của riêng mình.

~

8 giờ sáng, nhân viên có mặt đông đủ, Nguyễn Nhuyễn tập hợp mọi người lại để họp giao ban.

"Hôm nay là ngày gì, mọi người biết không?"

Vương Kỳ sờ sờ chiếc mũ đầu bếp, gật đầu: "Biết, hôm nay là ngày Quán ăn nhanh họ Nguyễn của chúng ta mở cửa đón khách!"

"Đúng vậy, hôm nay chắc chắn sẽ rất bận rộn, có 100 suất cơm hộp của đoàn phim, có những khách hàng đến nếm thử lần đầu, số lượng tạm thời chưa biết, nhưng tôi dám đảm bảo với mọi người, tuyệt đối nhiều hơn con số 100 người. Lúc trước chúng ta đã khơi gợi đủ sự tò mò của mọi người, nếu hôm nay khách hàng bước vào vui vẻ hào hứng, rời đi mang theo nỗi thất vọng, thì Quán ăn nhanh họ Nguyễn của chúng ta, từ nay sẽ trở thành một trò cười của thành phố Liên Thành, mọi người có bằng lòng vậy không?"

Nguyễn Nhuyễn rốt cuộc cũng hiểu tại sao trước khi xuất quân luôn phải tổ chức lễ xuất quân thề nguyền (thệ sư), đó là để khích lệ sĩ khí, để mọi người trở nên hưng phấn.

Vương Kỳ và Thạch Đầu không do dự mà lắc đầu: "Không bằng lòng!"

Tôn Thiệu Nguyên sau này chắc chắn sẽ phải trở về Quán nhỏ họ Nguyễn, tức là Quán ăn nhanh họ Nguyễn coi như chỉ có hai người họ, tiếng tăm tốt hay xấu, đều do họ gánh vác, đây là chiến trường của họ, họ phải bảo vệ vững chắc.

"Tốt! Đã không bằng lòng, thì hôm nay mọi người đều phải mang thái độ nghiêm túc nhất, để làm từng việc một, phải cho người dân thành phố Liên Thành nhìn thấy sự nhiệt tình và chân thành của chúng ta, phải để tất cả mọi người biết rằng, năm ngày họ chờ đợi, không hề vô ích! Mọi người có làm được không!"

Tất cả những người ở Quán ăn nhanh họ Nguyễn đều đồng thanh hô lớn: "Làm được!"

"Hô to hơn nữa đi, đây là quyết tâm của mọi người sao?" Lương Lương hét lớn.

"Làm được!"

Tiếng hô vang vọng khắp đại sảnh, gào ra nhiệt huyết cháy bỏng trong lòng mọi người, Nguyễn Nhuyễn nhìn vẻ mặt háo hức nóng lòng của từng người, ra hiệu cho Lương Lương bắt đầu làm việc.

"Tốt, mọi người về đúng vị trí của mình, làm việc!"

Mọi người bắt đầu bận rộn làm việc, người nhặt rau người thái thịt, mỗi người đều làm việc một cách bài bản trật tự công việc trong bổn phận của mình, đây chính là kết quả của năm ngày phối hợp trước đó.

Nguyễn Nhuyễn cũng không rảnh rỗi, cô phụ giúp Thạch Đầu cùng thái thức ăn, Viên Siêu đứng bên cạnh bóc tỏi, thấy động tác của Nguyễn Nhuyễn còn nhanh hơn cả dân lão làng như Thạch Đầu, cậu mím c.h.ặ.t môi.

Thứ cậu phải học còn nhiều lắm.