Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 325

Hàng dài người xếp hàng kéo dài từ cửa quán ra tận cuối ngõ. Ai nấy đều muốn mua sa tế về tự làm những món ăn yêu thích. Dù có không nấu được những món ngon tuyệt đỉnh như cô chủ nhỏ, nhưng trong nhà có sẵn sa tế, muốn ăn lúc nào là có lúc đó, hạnh phúc còn gì bằng.

"Mọi người đừng chen lấn, do số lượng người muốn mua quá đông, mỗi người chỉ được mua một lọ thôi ạ. Xin mọi người hợp tác, không tranh giành mua nhiều lọ cùng lúc." Nguyễn Nhuyễn cầm loa phát thanh dõng dạc thông báo.

Trong quán, Chu Viêm Khang đang trả lời phỏng vấn của Nhật báo Liên Thành.

"Thị trưởng Chu, Sa tế Hảo Tư Vị - Nguyễn được đón nhận nồng nhiệt đến vậy, khi cân nhắc việc đồng chí Nguyễn Nhuyễn dùng kỹ thuật sản xuất sa tế để góp vốn hợp tác với doanh nghiệp quốc doanh là nhà máy đồ hộp, các vị có từng lo ngại doanh số bán ra không khả quan? Rằng lần hợp tác này sẽ thất bại?"

Chu Viêm Khang nghe vậy, liếc nhìn Nguyễn Nhuyễn đang tất bật duy trì trật tự ngoài cửa. Cô bé buộc tóc đuôi ngựa, tràn đầy sức sống tuổi trẻ, tựa như mầm non đ.â.m chồi trên cành cây khô, ngập tràn sinh khí.

"Nói thật với bạn, lúc đó chúng tôi chỉ cảm thấy ý tưởng này cực kỳ xuất sắc và rất muốn thử nghiệm. Nguyễn Nhuyễn là một người trẻ rất có năng lực, cô ấy đã cho tôi thấy được vô vàn khả năng. Hơn nữa, sản phẩm sa tế này đã không ít lần chứng minh sức hút của nó đối với thực khách trong suốt quá trình kinh doanh của Quán ăn nhà họ Nguyễn. Đúng như tên gọi của nó, Hảo Tư Vị (hương vị tuyệt hảo), nó hoàn toàn xứng đáng với cái tên ấy.

Vì vậy, chúng tôi đã lường trước được tình trạng cháy hàng ngay trong ngày đầu mở bán. Suy cho cùng, trước đây Quán ăn nhà họ Nguyễn cũng từng tung ra sản phẩm văn hóa là thẻ lịch năm mới, và cũng nhận được sự yêu mến cuồng nhiệt của mọi người. Tình hình hiện tại, theo tôi đ.á.n.h giá, có liên quan mật thiết đến thực lực nội tại vững mạnh của Quán ăn nhà họ Nguyễn, cũng như sự phục vụ chân thành của họ trong mỗi lần đón khách."

Thẩm Khang đứng bên ngoài chụp ảnh, anh lén lút nhờ Nguyễn Nhuyễn giữ lại cho mình vài lọ. Công việc bận rộn khiến anh không thể xếp hàng, nhưng đó là sa tế cơ mà! Là loại sa tế chỉ cần ăn với bánh bao chay cũng ngon vô đối.

Sao anh có thể bỏ lỡ cơ hội này chứ.

"Chuyện này tôi thật sự không dám đảm bảo. Anh nhìn xem hàng dài thế kia, những người xếp hàng phía sau có mua được hay không còn là ẩn số nữa kìa."

Quả nhiên, đợt hàng Sa tế Hảo Tư Vị - Nguyễn đầu tiên do nhà máy đồ hộp chuyển đến đã bán sạch sành sanh. Vẫn còn rất nhiều người không mua được, họ nhao nhao phản ánh với Nguyễn Nhuyễn rằng mình đã phải chờ đợi bao lâu, chỉ mong sở hữu một lọ sa tế.

Đây là chiến lược mà họ đã bàn bạc từ trước. Ngày đầu tiên mở bán tại Quán ăn nhà họ Nguyễn coi như là phát s.ú.n.g mở màn. Tất cả những ai quan tâm đến Quán ăn nhà họ Nguyễn sẽ đều biết rằng, Sa tế Hảo Tư Vị - Nguyễn đã chính thức lên kệ.

Việc bán chạy trong đợt đầu tiên không chỉ tiếp thêm động lực to lớn cho những người đã ủng hộ lần hợp tác này, mà còn tạo tiền đề thuận lợi cho việc phân phối hàng hóa đến các quầy hàng khác trong tương lai.

Do nhà máy đồ hộp là đơn vị quốc doanh, nên trong việc phân phối hàng hóa, phần lớn sản phẩm đều được ưu tiên cung cấp cho các hợp tác xã ở các tỉnh, thành phố, huyện thị. Một phần nhỏ sẽ được bán tại các trung tâm bách hóa.

Chính điều này đã tạo nên sự phục hồi đáng kinh ngạc cho hàng loạt hợp tác xã. Rất nhiều chủ nhiệm hợp tác xã đều không ngờ rằng loại sa tế này lại được ưa chuộng đến thế.

Có người đặt câu hỏi, nếu sa tế được Quán ăn nhà họ Nguyễn bán rộng rãi cho quần chúng nhân dân, liệu họ có lo lắng việc kinh doanh của quán sẽ bị ảnh hưởng không? Suy cho cùng, khi có sa tế trong tay, những người đầu bếp biết chút đỉnh tay nghề đều có thể làm ra những món ăn na ná Quán ăn nhà họ Nguyễn.

Khi phóng viên đặt câu hỏi này với Nguyễn Nhuyễn, cô mỉm cười tự tin đáp lại: "Tôi chẳng có gì phải lo lắng cả, Quán ăn nhà họ Nguyễn có nhiều v.ũ k.h.í bí mật hơn là một lọ sa tế."

"Ví dụ như?" Phóng viên gặng hỏi.

Khóe môi Nguyễn Nhuyễn cong lên, ánh mắt đầy tự tin nhìn thẳng vào phóng viên: "Nói ví dụ như, tôi."

Cô chính là v.ũ k.h.í bí mật lớn nhất của Quán ăn nhà họ Nguyễn.

Tuy nhiên, lời phóng viên nói không sai, trên thị trường quả thực đã dần có người cầm loại sa tế này để mày mò làm theo các món tủ của Quán ăn nhà họ Nguyễn.

Triệu Vĩnh Lợi nhờ người đến Quán ăn nhà họ Nguyễn xếp hàng mua sa tế, vừa cầm được lọ sa tế trên tay, ông ta lập tức sai đầu bếp chế biến món Dạ dày thái sợi trộn sa tế.

Dạ dày thái sợi trộn sa tế là món ăn vô cùng đắt khách của Quán ăn nhà họ Nguyễn dạo gần đây. Nếu có thể sao chép được hương vị của Quán ăn nhà họ Nguyễn, thì nhà hàng quốc doanh số Bốn của họ thời gian tới sẽ không cần phải lo lắng về lượng khách nữa.