Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 305

"Đúng đúng đúng, cô chủ nhỏ cứ yên tâm làm nhiều vào, lỡ không ai mua thì tôi bao thầu hết phần còn lại cho!"

Nguyễn Nhuyễn bật cười: "Tôi cứ nghĩ Tết nhất chưa qua, đồ ăn dự trữ ở nhà mọi người vẫn còn ê hề, bụng dạ ai nấy đều no nê mỡ màng, không ngờ mọi người lại ủng hộ đông đảo thế này. Lỗi của tôi, lỗi của tôi."

"Đồ ăn ở nhà thì vẫn còn, nhưng hễ Quán nhà họ Nguyễn ra món mới mà không mua về nếm thử thì cứ thấy thiêu thiếu sao ấy. Hơn nữa đồ cô nấu ngon thế cơ mà, nhà tôi có mấy người bà con chưa từng được thưởng thức đồ ăn của quán, kiểu gì tôi cũng phải mua về mời họ chứ!"

Nguyễn Nhuyễn đành bất lực nhìn Tôn Hồng Mai mỉm cười: "Vâng, tôi ghi nhận ý kiến của mọi người, ngày mai tôi sẽ tăng số lượng lên."

Những người đứng trước cửa quán nghe vậy mới chịu giải tán.

Khách khứa đi qua đường chứng kiến cảnh này đều trầm trồ thán phục sự nổi tiếng của Quán ăn nhà họ Nguyễn. 100 suất!

100 suất móng giò bán sạch vèo mà vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu. Họ thậm chí còn nghi ngờ, nếu Quán ăn nhà họ Nguyễn không nghỉ Tết, chắc chắn cũng sẽ đông nghẹt khách.

Hết sức hút vì mới lạ?

Chuyện đó không tồn tại ở đây đâu.

Nhờ hiệu ứng truyền miệng, thông tin Quán ăn nhà họ Nguyễn mở cửa trở lại cùng món mới Móng giò xào cay đã nhanh ch.óng lan rộng.

Sáng hôm sau, mới 9 giờ, nhiều người đã túc trực trước cửa quán chờ mua Móng giò xào cay, chỉ sợ mình lại trở thành người ôm hận như hôm qua.

"Mọi người đến sớm thế này thì phải chờ lâu đấy, thôi vào trong ngồi nghỉ chân đi, đứng mãi cũng mỏi!" Tôn Hồng Mai tốt bụng mời họ vào trong, dọn lên mỗi bàn một đĩa hạt dưa, đậu phộng để mọi người nhâm nhi trong lúc chờ đợi.

Thấy Tiểu Hồng và Tiểu Phượng chưa đi làm, mọi người cũng hiểu quán chưa chính thức mở cửa, ai nấy đều rất có ý thức giữ gìn vệ sinh, vỏ hạt dưa, đậu phộng đều được gom gọn gàng trên bàn, trước khi ra về còn tự giác dọn dẹp sạch sẽ, không gây thêm phiền phức cho quán.

Trong bếp, Nguyễn Nhuyễn và Tôn Thiệu Nguyên đang hì hục làm việc với tốc độ ch.óng mặt. Nếu hôm qua là ngày làm việc thư thả, thì hôm nay họ đã quay trở lại guồng quay hối hả thường nhật.

Hôm nay Nguyễn Nhuyễn chuẩn bị 200 chiếc móng giò, không thể lấy thêm được nữa vì Xưởng thịt cho biết nhà máy đồ hộp chưa hoạt động hết công suất, lượng thịt lợn dùng làm đồ hộp không nhiều như trước. Để đảm bảo nguồn cung cho các cửa hàng khác trong thành phố, họ chỉ có thể phân bổ cho cô tối đa 200 chiếc.

200 chiếc thực ra cũng không phải con số nhỏ, nếu áp dụng phương thức thẻ số xanh đỏ như trước, cũng chỉ ít hơn ngày thường khoảng 100 chiếc.

Đúng 10 giờ rưỡi, Nguyễn Nhuyễn rung chiếc chuông nhỏ treo bên cửa sổ, báo hiệu mọi người có thể bắt đầu xếp hàng.

Một suất Móng giò xào cay có giá 4 đồng, mọi người trật tự đưa tiền cho Tôn Hồng Mai.

Những người cầm hộp cơm trên tay ai nấy đều hồ hởi: "Cô chủ nhỏ thật phóng khoáng, hộp cơm đầy ụ thế này."

"Ngửi thôi đã thấy thèm rồi, ực~ không chịu nổi nữa!"

Tiếng nuốt nước miếng ừng ực vang lên khiến ai nấy đều không nhịn được cười.

Móng giò đã được trộn sẵn, Nguyễn Nhuyễn và Tôn Thiệu Nguyên cùng nhau múc thức ăn vào hộp, thao tác nhanh thoăn thoắt, chưa đầy nửa tiếng đồng hồ, toàn bộ số móng giò đã bán sạch sành sanh.

Thế nhưng, vẫn có những người đến muộn ngậm ngùi ra về tay không.

Đối mặt với ánh mắt tiếc nuối và có phần trách móc của họ, Nguyễn Nhuyễn cũng chỉ biết nhún vai bất lực, dang hai tay: "Thật sự hết cách rồi ạ, nhà máy đồ hộp chưa hoạt động lại hoàn toàn, Xưởng thịt chỉ cung cấp cho tôi bấy nhiêu thôi, muốn mua thêm cũng không được. Ngày mai mọi người chịu khó đến sớm hơn chút nhé, những người mua hôm nay ngày mai chắc chắn sẽ không quay lại nữa, ngày mai cơ hội mua được của mọi người sẽ cao hơn rất nhiều."

Chỉ còn cách đó thôi, biết làm sao được.

Những người không mua được đành tự anủi mình trong lòng, cô chủ nhỏ nói đúng, hai hôm nay đã có một nhóm người được thưởng thức rồi, ngày mai chắc chắn sẽ ít người tranh giành với mình hơn.

Thế nhưng, tình trạng đông đúc này vẫn kéo dài cho đến tận Rằm tháng Giêng.

Vào ngày Rằm tháng Giêng, cũng là Tết Nguyên tiêu, lượng người đổ về xếp hàng còn đông đảo hơn hẳn.

May mắn thay, số lượng móng giò Xưởng thịt cung cấp cho Quán ăn nhà họ Nguyễn đã tăng từ 200 lên 300 chiếc, thêm được 100 cơ hội mua hàng.

Trong hàng người xếp hàng, có rất nhiều "khách quen" đã từng thưởng thức Móng giò xào cay. Nghe thấy có người chưa từng nếm thử món này, họ lập tức thao thao bất tuyệt: "Móng giò xào cay ngon đến mức nào ư? Đại khái là thế này, phụ nữ ăn vào có thể bỏ qua cả hình tượng, đàn ông ăn vào có thể nhâm nhi thêm vài ly rượu, còn trẻ con thì ôm khư khư chiếc móng giò có thể quất thêm một bát cơm đầy."