Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 497

Phạm Tú Cầm bước tới nói với gã xăm trổ vẫn đang nằm thở dốc: “Đại ca, nhường chỗ chút nào.” Gã xăm trổ chẳng hiểu cô định làm gì, nhưng vẫn ngoan ngoãn tránh sang một bên.

Phạm Tú Cầm vào tư thế chuẩn bị hít đất. Đám đông tưởng cô muốn khiêu chiến với hai gã xăm trổ kia, liền đồng thanh đếm nhịp giúp cô: “Một, hai, ba...”

Vừa đếm đến ba, cô gái này bất ngờ vòng một tay ra sau lưng, bắt đầu chống đẩy chỉ bằng một tay. Đám đông không kìm được tiếng kinh hô. Lần gần nhất họ được chứng kiến cảnh tượng chấn động thế này là hồi Nhạc Ninh mới chân ướt chân ráo đến Bảo Hoa Lâu.

Hoa tỷ từ trong quán bước ra, thấy Lục Bồi Đức, lại nhìn cô gái đang chống đẩy bằng một tay dưới đất, liền hạ giọng hỏi: “Ai thế kia?” Lục Bồi Đức nghe bập bõm nửa hiểu nửa đoán, mặt tràn trề sự bất lực đáp: “Sư muội của tôi đấy.”

Hoa tỷ lẩm bẩm: “Con gái ở nội địa ai cũng lợi hại thế này sao?”

Phạm Tú Cầm đếm đến hai mươi thì dừng lại. Cô đứng bật dậy, chắp tay ôm quyền dõng dạc nói: “Đa tạ các vị già trẻ lớn bé, các cô các thím đã cổ vũ!”

Lục Bồi Đức vươn tay gõ nhẹ lên đầu con nhóc này một cái: “Vào ăn cơm thôi.”

Màn biểu diễn của Phạm Tú Cầm đã khơi dậy sự hứng thú của đám đông. Có người dùng tiếng phổ thông hỏi: “Đầu bếp Lục, cô gái này là ai vậy?”

Phạm Tú Cầm nghe hiểu, lập tức tự giới thiệu: “Tôi là Phạm Tú Cầm, sư muội của Lục Bồi Đức. Sau này tôi sẽ làm đầu bếp ở Ninh Yến và Bảo Hoa Lâu. Sở trường của tôi là làm bánh bao, bánh cuộn thịt, sủi cảo, bánh nướng và mì trộn tương. Rất mong được mọi người ủng hộ!”

Sau khi có người phiên dịch lại, một vị khách thắc mắc: “Sao cô chỉ biết làm mỗi mấy món điểm tâm chính thế?”

“Các món khác tôi cũng biết làm, nhưng tay nghề không bằng sư ca tôi. Sư phụ tôi bảo con gái con lứa học mấy thứ đó làm gì. Thế nên tôi mới lặn lội sang Cảng Thành theo sư ca học nấu ăn đàng hoàng. Tôi muốn chứng minh cho ông cụ thấy, con gái thì đã sao? Ai quy định con gái không được làm đầu bếp? Xã hội mới rồi, phụ nữ có thể gánh vác một nửa bầu trời đấy.” Phạm Tú Cầm dõng dạc tuyên bố, lý lẽ hùng hồn.

“Lại thêm một Nhạc Ninh nữa xuất hiện rồi.” Có người bật cười bình luận.

Lục Bồi Đức vội lên tiếng: “Xin phép các vị, tôi đưa con bé vào ăn cơm đã.”

Anh kéo tuột sư muội đi thẳng vào trong. Cô nàng vẫn còn ngoái đầu lại hỏi: “Vài bữa nữa em ra biểu diễn tiếp được không?”

Bốn người bước vào Bảo Hoa Lâu. Ngay vị trí bắt mắt nhất của nhà hàng là bảng giới thiệu đầu bếp. Phạm Tú Cầm chỉ vào bức ảnh của Lục Bồi Đức, xuýt xoa: “Sư huynh, anh oai phong quá đi mất!”

Cô nhìn lướt từ trên xuống dưới, rồi nhíu mày thắc mắc: “Sư huynh, có gì đó sai sai! Sao đơn vị của anh cũng trọng nam khinh nữ thế này? Em trốn sang Cảng Thành là vì không chịu nổi cảnh sư phụ suốt ngày ép em đi xem mắt tìm đối tượng đấy.”

“Sao em lại nói thế?”

“Anh nhìn xem, bao nhiêu là đầu bếp mà chỉ có lọt thỏm một nữ đầu bếp thôi kìa.”

“Biết làm sao được? Con gái theo nghề bếp vốn dĩ đã hiếm. Một đầu bếp từ lúc học việc đến khi xuất sư, nhanh thì bảy tám năm, chậm thì mười mấy năm, con gái chịu đựng được sự vất vả đó lại càng ít. Nhưng giờ chẳng phải em đã đến rồi sao! Bớt bớt cái trò ra ngoài ‘bán nghệ’ lại cho anh, tập trung ở trong bếp mà học hỏi bản lĩnh, tranh thủ sớm ngày được lên bảng vàng đi.” Lục Bồi Đức thở dài, trong phút chốc anh cũng chẳng biết việc gọi sư muội sang đây là đúng hay sai nữa.

Lục Bồi Đức dẫn mọi người ngồi vào bàn, gọi vài món tủ của các đồng nghiệp, rồi quay sang nói với Thọ bá: “Thọ bá, ông ngồi nghỉ một lát nhé, cháu dẫn anh Ngô và Tú Cầm xuống bếp tham quan chút.”

“Được.”

Ba người bước đến cửa gian bếp. Bên trong đang bận rộn đến mức khí thế ngất trời. Thấy bọn họ, A Bang liền hỏi: “A Đức, sao cậu lại xuống đây?”

“Đây là sư muội của tôi, Phạm Tú Cầm, vừa mới sang Cảng Thành. Mong các anh em chiếu cố con bé nhiều hơn.” Lục Bồi Đức lại quay sang Ngô Chí Hải giới thiệu, “Còn đây là đầu bếp Ngô Chí Hải, đầu bếp người Đài Loan vừa mới gia nhập nhà hàng chúng ta.”

Mọi người trong bếp đồng loạt lên tiếng chào hỏi.

“Nghe danh đã lâu, nay muội mới chịu xuất hiện đấy.” A Bang vừa thoăn thoắt cho thức ăn ra đĩa vừa nói, “Ninh Ninh cũng vừa gọi điện báo có đầu bếp mới tới. Cứ tưởng phải đến ngày mai mới được diện kiến cơ!”

Phạm Tú Cầm hít hà hương thơm nức mũi tỏa ra từ gian bếp. Vì không mặc đồng phục và đội mũ đầu bếp nên cô không dám bước hẳn vào trong, chỉ đành đứng ngoài xuýt xoa: “Thơm quá đi mất! A Bang ca, em muốn theo anh học xào rau.”

Hà Vận Bang liếc nhìn cô một cái, cười đáp: “Học thì được thôi, nhưng xào rau đòi hỏi tốc độ và sức lực lắm đấy, em kham nổi không?”

Nghe câu hỏi đó, Ngô Chí Hải không nhịn được bật cười thành tiếng. Hà Vận Bang ngơ ngác chẳng hiểu mô tê gì. Lục Bồi Đức cũng phì cười: “Lát nữa cậu cứ ra hỏi Hoa tỷ là biết ngay. Thôi, chúng tôi ra ngoài trước đây.”

Ba người quay trở lại bàn ăn. Ngô Chí Hải vẫn luôn thắc mắc chuyện ban nãy: “Đầu bếp Lục, anh vẫn chưa kể rõ chuyện ngoài cửa rốt cuộc là thế nào đâu đấy?”

Lục Bồi Đức nhấc ấm rót trà đá cho mọi người, chậm rãi kể: “Tôi không rõ bên Đài Loan của các anh thế nào, chứ ở Cảng Thành này thì vàng thau lẫn lộn, đặc biệt là khu Vượng Giác này lại càng phức tạp. Mấy tay giang hồ cộm cán thường xuyên ghé đây ăn cơm. Ninh Ninh có nhà họ Kiều và nhà họ Thái chống lưng, nên bọn chúng đương nhiên không dám cố tình gây sự. Nhưng ngặt nỗi đám người này tính khí nóng nảy, hỏa khí bốc đầu, chỉ cần một lời không lọt tai là sẵn sàng lao vào tẩn nhau ngay.”

Lục Bồi Đức nhấp một ngụm trà, bắt đầu kể lại sự việc xảy ra vài ngày trước. Hôm đó, người của hai băng đảng giang hồ cùng đến ăn cơm, uống say rồi lời qua tiếng lại, thậm chí còn vác cả vỏ chai bia lên định choảng nhau. Thấy tình hình căng thẳng, có người vội chạy vào bếp báo cho Nhạc Ninh đang xào rau.

Nhạc Ninh bước ra, túm cổ gã hung hăng, hổ báo nhất đám khiêng thẳng ra ngoài, ném văng xuống đường cái, ngã một cú sấp mặt như ch.ó ăn cứt.

Sau đó, cô tự tay viết tấm biển: “Xã hội văn minh không đ.á.n.h nhau. Đánh thua vào bệnh viện, đ.á.n.h thắng vào phòng giam.”