Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 412

Thôi Tuệ Nghi chân thành chia sẻ kinh nghiệm của bản thân. Cô nhiệt tình mời gọi không chỉ mì Thanh Tử, mà còn hy vọng các doanh nghiệp cùng ngành khác sẽ cùng nhau tiến vào thị trường Trung Quốc.

“Cô Thôi, cô công khai những thông tin này, chẳng phải là làm lợi cho đối thủ cạnh tranh sao?”

“Tôi hy vọng các đồng nghiệp sẽ cùng tôi khai phá thị trường Trung Quốc. Chỉ khi quy mô thị trường được mở rộng, chúng ta mới có thể kiếm được nhiều tiền hơn, không phải sao?”

Dù mang trong mình dòng m.á.u Trung Hoa, nhưng khi đối mặt với người Nhật Bản, cô chỉ có thể dùng lợi ích để thuyết phục.

Nội dung buổi họp báo nhanh ch.óng được các đài truyền hình và báo chí đưa tin.

Từ hai bức ảnh của Thôi Tuệ Nghi, những phóng viên muốn đào sâu tìm hiểu sự thật đã tiến hành điều tra. Tại thị trường Cảng Thành, Thanh T.ử hoàn toàn được phân phối bình thường. Nhưng tại thị trường Nhật Bản, Thanh T.ử đã không tiếc chi phí mua đứt các kênh phân phối, khiến Lập Đức vô cùng chật vật trong việc xây dựng mạng lưới bán hàng. Thanh T.ử còn tăng mạnh phí sử dụng kệ hàng tại các điểm bán lẻ, yêu cầu các điểm bán này không được bán sản phẩm của Lập Đức. Phóng viên thậm chí còn nắm được hợp đồng cung cấp hàng hóa giữa Thanh T.ử và một số điểm bán lẻ, trong đó điều khoản bổ sung ghi rõ hạn chế bán bất kỳ loại mì ăn liền nào của Lập Đức.

Đây chẳng phải là vừa ăn cướp vừa la làng sao?

Trong khi đó, các đối thủ cạnh tranh của Thanh T.ử tại Nhật Bản lại lên tiếng cảm ơn những chia sẻ của Thôi Tuệ Nghi. Họ cho rằng những thông tin cô cung cấp rất hữu ích để hiểu rõ hơn về ngành công nghiệp thực phẩm Trung Quốc, đặc biệt là hệ thống phân phối qua chuỗi Cung Tiêu Xã và các quy định quản lý của từng khu vực.

Trong bối cảnh đó, Thanh T.ử đương nhiên không dám tiếp tục bao vây, chèn ép Lập Đức Thực phẩm nữa. Các sản phẩm của Lập Đức Thực phẩm cuối cùng cũng có thể thuận lợi tiến vào các siêu thị lớn.

Thế nhưng, thị trường Nhật Bản lớn đến mức nào? Dù Lập Đức Thực phẩm có chạy hết công suất, sản phẩm vẫn cung không đủ cầu.

Mì nước Thiêu Tịch song đua được ưa chuộng cuồng nhiệt vì hợp khẩu vị người Nhật Bản, nhưng không ngờ Mì Thị Du Kê Lĩnh Nam lại là kẻ đến sau vượt lên trước.

Nguyên nhân là do sau khi Nhạc Ninh trở về Cảng Thành, cô đã cùng Hứa Nhạc Mai thực hiện một chương trình. Họ dùng mì ăn liền Thị Du Kê để làm món mì xào. Tập phát sóng này đã được chiếu tại Nhật Bản.

Sợi mì màu tương bóng bẩy, khô ráo, dai giòn sần sật, chỉ cần thêm chút giá đỗ, trứng gà và rắc một nắm hẹ cắt khúc, hương thơm tỏa ra đã khiến người ta không thể chối từ.

Đây vẫn là món mì ăn liền trong ấn tượng của mọi người sao?

Loại mì ăn liền này bán chạy như tôm tươi tại Nhật Bản, đến mức thị trường Cảng Thành cũng thường xuyên cháy hàng. Thôi Tuệ Nghi chưa bao giờ bận rộn đến mức sứt đầu mẻ trán như vậy. Dù cô và Nhạc Ninh đã quyết định đầu tư xây dựng một nhà máy ở vùng Kansai, Nhật Bản, nhưng giải pháp cấp bách trước mắt vẫn là phải mở rộng sản xuất trên nền tảng hiện có của Lập Đức.

Nhạc Ninh và đài TS đã ký hợp đồng quay chương trình ẩm thực đỉnh cấp Trung Hoa vào giữa tháng Hai năm sau.

Phía Nhật Bản trả thù lao cực kỳ hậu hĩnh, khiến Nhạc Ninh nhận thức sâu sắc độ chịu chơi của người Nhật Bản thời kỳ Chiêu Hòa. Mức thù lao này đã thiết lập một kỷ lục mới tại Cảng Thành: năm vạn đô la Cảng cho một bàn tiệc.

Sự kiện này được các đài truyền hình và báo chí Cảng Thành đưa tin rầm rộ. Không còn nghi ngờ gì nữa, Nhạc Ninh chính là đầu bếp hàng đầu Cảng Thành, và Ninh Yến là t.ửu lầu xếp hạng số một tại đây.

Nhạc Ninh trả lời phỏng vấn: “Cá nhân tôi không dám nhận những lời khen ngợi này, Ninh Yến cũng không dám nhận danh xưng mỹ miều đó. Tôi hy vọng bữa tiệc này ít nhất sẽ là sự hợp tác chung sức của các đầu bếp đến từ ba vùng Hong Kong, Quảng Châu và Ma Cao, cùng nhau phô diễn tinh hoa ẩm thực Trung Hoa. Vì vậy, tôi đã mời Đầu bếp Cừu của Xuân Phong Lâu cùng tham gia. Ngoài ra, thầy trò Lý Hân Vinh - Bếp Vương mùa trước cũng sẽ góp mặt. Tôi cũng sẽ mời top 3 thí sinh xuất sắc nhất của “ Bếp Vương Đại Tái ” cùng tham gia chế biến bữa tiệc này.”

Nhạc Ninh lại sẵn sàng chia sẻ cơ hội chế biến một bữa tiệc đỉnh cấp như vậy cho mọi người sao?

Những người hâm mộ Nhạc Ninh không ngớt lời tung hô cô, khen ngợi cô làm người hào sảng, cơ hội lớn như vậy cũng không muốn độc chiếm.

Được tham gia chế biến một bữa tiệc tầm cỡ như vậy không chỉ mang lại lợi ích to lớn cho bản thân các đầu bếp, mà còn giúp nâng cao danh tiếng cho t.ửu lầu của họ. Nhờ đó, giá trị của danh hiệu Bếp Vương trong cuộc thi “ Bếp Vương Đại Tái ” Cảng Thành lại càng được nâng tầm.

Vòng 16 chọn 8 của cuộc thi đã hoàn tất, lịch thi đấu vòng 8 chọn 4 cũng đã đi được một nửa. Trận thắng này của Trương Tuấn Minh không mạo hiểm như vòng loại. Tuy có được có mất, nhưng nhìn chung phong độ của anh rất ổn định, thành công giành được tấm vé vào bán kết. Người chiến thắng còn lại là Chương Hoành Hưng của Khôn Cùng Lâu.

Hôm nay là trận thi đấu thứ ba. Úc Thành chỉ còn lại một đại diện duy nhất, cũng là ứng cử viên sáng giá nhất cho ngôi vị Bếp Vương lần này: truyền nhân nhà họ Lục - Lục Bồi Đức.

Trong lần thi đấu đầu tiên, Lục Bồi Đức đã nổi lên như một hắc mã. Lúc đó Nhạc Ninh chỉ có thể xem lại qua băng ghi hình, lần này cô nhất định phải đến hiện trường xem trực tiếp.

Cô đến đài truyền hình từ rất sớm. Thấy vẫn còn nhiều thời gian, Nhạc Ninh ghé qua phòng làm việc của Thái Trí Viễn uống chén trà.

Thái Trí Viễn cũng không coi cô là người ngoài. Cấp dưới vào báo cáo công việc, anh cũng không yêu cầu cô tránh mặt.

Bà Phạm - người phụ trách nhân sự của đài truyền hình - liếc nhìn Nhạc Ninh một cái rồi nói với Thái Trí Viễn: “Tiên sinh Thái, ngài có biết phiên dịch tiếng Nhật Lương Trạch từ lúc ở Nhật Bản về đã nộp đơn từ chức, là đi đâu để thăng chức không?”

Thấy bà Phạm nhìn Nhạc Ninh, Thái Trí Viễn lập tức hiểu ra vấn đề, nghiến răng: “Nhạc Ninh…”

Thái Trí Viễn nhìn Nhạc Ninh, Nhạc Ninh nhìn bà Phạm, bà Phạm cầm tài liệu bước ra ngoài.

Thấy cô cứ nhìn chằm chằm ra cửa, Thái Trí Viễn trầm giọng: “Nhạc Ninh, tôi nói cho cô biết…”

Đúng lúc này, Nhạc Ninh thấy Thẩm Văn Kỳ trong bộ trang phục màu xanh biếc bước tới. Cô vẫy tay chào Thẩm Văn Kỳ.