Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 315

Tuyết Liên bước vào trong. Nhạc Ninh đã mặc xong đồng phục đầu bếp, chuẩn bị vào bếp sau của Bảo Hoa Lâu để lo bữa trưa.

“Ninh Ninh, Thải Ngọc muốn cảm ơn cháu.”

Nhạc Ninh vừa đội mũ đầu bếp vừa bước ra ngoài. Đến cửa, Bùi Thải Ngọc nhìn thấy cô, trong lòng có ngàn vạn lời muốn nói, nhưng giữa hai người vốn chẳng có giao tình gì, cuối cùng chỉ thốt lên được một câu: “Cảm ơn cô!”

“Là Hoa thẩm thẩm và Tuyết Liên thẩm thẩm muốn giúp chị, chị hãy cảm ơn họ đi!”

Bùi Thải Ngọc gật đầu: “Vâng.”

Nhạc Ninh quay lại bếp sau để xào nấu phục vụ thực khách của Bảo Hoa Lâu.

Bữa trưa bắt đầu, nhân viên phục vụ thông báo với khách hàng: “Ninh Ninh cuối cùng cũng lo xong việc khai trương Ninh Yến, hôm nay cô ấy có mặt ở Bảo Hoa Lâu, ai muốn thưởng thức món ăn do chính tay cô ấy làm thì cứ thoải mái gọi món nhé!”

Lời này chẳng khác nào một giọt nước rơi vào chảo dầu nóng, lập tức làm bùng nổ cả nhà hàng.

Nhạc Ninh bận rộn với Ninh Yến, đã bao lâu rồi cô không tự tay xào nấu ở Bảo Hoa Lâu? Các thực khách quen thuộc thi nhau yêu cầu đích danh món ăn do cô làm.

Phiếu gọi món của Nhạc Ninh đã xếp thành một xấp dày cộp. Dù cô có dùng cách xào lười biếng của A Bang thúc cũng không kịp trở tay. Hơn nữa, khách hàng đều nói chờ đợi không thành vấn đề, nhất định phải là món do chính tay cô xào.

Cô đang xào nấu đến mức mồ hôi ướt đẫm trán thì một người học việc bước vào báo tin: “Mọi người biết tin gì chưa? Lâu Gia Phú hôm nay thi đấu thua rồi, hơn nữa còn bị đầu bếp trẻ của Úc Thành đ.á.n.h bại với tỷ số cách biệt rất lớn.”

Người ngoài không biết trình độ của Lâu Gia Phú, chứ người trong bếp Bảo Hoa Lâu sao lại không rõ. Tất cả đồng thanh thốt lên: “Hả?”

“Sao có thể chứ? Trừ phi Lâu Gia Phú cũng sẩy tay giống như Cừu sư phó của Xuân Phong Lâu. Nhưng cũng không thể món nào cũng sẩy tay được? Cho dù hắn làm hỏng một món, cũng không thể nào đ.á.n.h không lại đầu bếp của một quán ăn nhỏ lèo tèo mười mấy cái bàn, sống dở c.h.ế.t dở ở Úc Thành được?” A Tùng hoàn toàn không tin.

“Đúng vậy! Nhân phẩm của hắn không tốt, nhưng tay nghề thì khá mà.”

Một nhân viên phục vụ đứng ở cửa sổ truyền món xen vào: “Không phải nói vợ hắn đang đòi ly hôn sao?”

“Đúng rồi! Lâu Gia Phú cũng coi như xui xẻo, vợ lại đòi ly hôn ngay lúc dầu sôi lửa bỏng này.”

“Sắp ly hôn đến nơi rồi, người ta còn tâm trí đâu mà thi với chả đấu? Có phải là kết hôn đâu.”

“Mặc kệ hắn! Hắn sẩy tay thì đúng là chuyện tốt tày trời. A Minh của chúng ta lại bớt đi một đối thủ đáng gờm. Rất có khả năng trận chung kết sẽ là cuộc đối đầu giữa hai chú cháu A Minh và A Hùng. Nếu vậy thì tôi vui lắm!”

A Hùng là đồ đệ của Lý Hân Vinh.

“Khả năng cao không phải do chuyện ly hôn đâu.” Nhạc Bảo Hoa vừa cho ra lò một phần Sách Ngư Canh, vừa nói, “Hắn theo ông bao nhiêu năm nay, cũng coi như là một người biết giữ bình tĩnh.”

Nhạc Ninh gật đầu: “Lát nữa cháu sẽ hỏi thử xem sao.”

Làm xong bữa trưa, Nhạc Ninh cùng ông nội vào văn phòng. Cô gọi điện thoại cho Dương Dụ Hợp - giám khảo của cuộc thi - để hỏi thăm tình hình kết quả thi đấu. Dù sao cũng có thể hỏi được.

Dương Dụ Hợp nói: “Ninh Ninh, tốt nhất là cháu nên tự mình xem thử. Chú đã nhìn thấy ở người thanh niên đến từ đại lục này một khí thế đầu bếp không hề thua kém cháu.”

“Đến từ đại lục ạ?”

“Ừ, cậu ta thậm chí không biết nói tiếng Quảng Đông, toàn phải nhờ người cộng sự phiên dịch giúp.”

“Hả? Cậu ta làm món ăn Quảng Đông, hay là hệ phái ẩm thực khác?”

“Chắc là cậu ta biết làm cả Mãn Hán Toàn Tịch đấy.” Dương Dụ Hợp cười một tiếng, giọng điệu nửa úp nửa mở lại như đang khoe khoang, “Cậu ta họ Lục, đến từ Bắc Kinh.”

Nhạc Ninh lập tức hiểu ra: “Thảo nào!”

Nhạc Ninh cúp điện thoại, ngẩng đầu nói với Nhạc Bảo Hoa: “Người đ.á.n.h bại Lâu Gia Phú là truyền nhân của nhà họ Lục.”

Nhạc Bảo Hoa bừng tỉnh: “Thảo nào.”

Món ăn Quảng Đông có thể trở thành một hệ phái ẩm thực có sức ảnh hưởng lớn như vậy, một phần là nhờ các thương nhân Quảng Đông đi lên phía Bắc, mang theo ẩm thực quê hương đi cùng. Vào cuối thời nhà Thanh, Thượng Hải và Bắc Kinh đã có vài quán ăn Quảng Đông nổi tiếng, trong đó danh tiếng lớn nhất phải kể đến món ăn Lục gia ở Bắc Kinh.

Ẩm thực Quảng Đông có câu nói “Nam Tưởng Bắc Lục”.

Nam Tưởng chính là nhà họ Tưởng sáng lập ra Phúc Vận Lâu. Tay nghề của nhà họ Tưởng truyền đến tay Tưởng ông chủ, ông ấy cũng nhận được chân truyền, nhưng hai người con trai lại chẳng ai có hứng thú với nghề đầu bếp.

Bất đắc dĩ, Tưởng ông chủ đành nhận vài đồ đệ, trong đó xuất sắc nhất chính là Nhạc Bảo Hoa và La Trường Phát.

Còn nhà họ Lục cắm rễ ở Bắc Kinh thì đời đời tương truyền. Thời kỳ chính phủ Bắc Dương, những nhân vật quan trọng đều là khách quen của món ăn Lục gia.

Nhạc Ninh gọi điện thoại cho Tô Phỉ, nhờ cô liên hệ với đài HTV. Cô muốn cùng A Minh đi xem lại đoạn băng ghi hình cuộc thi hôm nay.

Tô Phỉ đã liên hệ xong. Nhạc Ninh thông báo cho A Minh và A Tinh đang trực ở Ninh Yến, hẹn gặp nhau ở cổng đài truyền hình.

Nhạc Ninh dẫn hai người bước vào đài truyền hình. Người phụ trách chương trình vẫn đang họp, cô bảo hai người ra khu vực nghỉ ngơi ngồi đợi, còn mình thì chạy đến văn phòng của Thái Trí Viễn. Đã đến đây thì chắc chắn phải chào hỏi anh trai một tiếng.

Đặc biệt là sáng nay lúc chạy bộ ngang qua sạp báo, cô thấy cuốn tạp chí đã được thay bằng một cuốn khác. Trên trang bìa cuốn tạp chí đó là hình ảnh Thái Trí Viễn mặc vest giày da, bọc kín mít từ đầu đến chân, đang ôm một nữ minh tinh được mệnh danh là người có vòng một khủng nhất Cảng Thành.

Cuốn tạp chí này là tuần san, chắc chắn không phải mới chụp chiều hôm qua chứ? Vậy cái vẻ mặt anh ta bày ra trong bữa tiệc khai trương hôm qua là để làm gì?

Văn phòng của Thái Trí Viễn chia làm hai gian trong ngoài. Gian ngoài là chỗ ngồi của thư ký, gian trong đóng kín cửa.

Nhạc Ninh đang định nhờ chị thư ký gọi điện thoại vào trong thông báo, thì thấy cánh cửa bên trong mở ra. Nữ minh tinh ăn mặc mát mẻ bước ra với dáng điệu quyến rũ. Nhìn thấy cô, cô ta còn mỉm cười chào hỏi: “Chào Nhạc tiểu thư.”

“Chào Trương tiểu thư!”