Xuyên Nhanh: Pháo Hôi Chọn Làm Ruộng - Chương 1026

“Trời ơi, những ngày như Giáng sinh, Tết Dương lịch thì tiệm cơm là bận rộn nhất rồi, bọn tớ có thể hiểu được mà.”

“Hay là bọn tớ cũng đến giúp nhé?”

“Đúng vậy đúng vậy, bọn tớ cái khác không biết chứ có thể đứng ở đầu phố phát tờ rơi mà.”

Đã định sau khi thi xong sẽ đến ăn chực đại tiệc thì chẳng lẽ cũng không nên bỏ ra chút sức lao động sao?

Từ Nhâm không lay chuyển được bọn họ nên đành gật đầu đồng ý:

“Được thôi, để tớ bảo bố tớ chuẩn bị thêm ít tờ rơi, lúc đó phiền các cậu nhé.”

“Cái này có gì mà phiền chứ, tớ còn thấy rất có ý nghĩa nữa kìa.”

“Vậy quyết định như thế đi!”

Chẳng mấy chốc đã đến ngày Giáng sinh, Từ Nhâm dẫn theo ba cô bạn cùng phòng đi đến ngõ Phỉ Thúy.

Lễ hội ẩm thực cộng thêm Giáng sinh làm không khí lễ hội vô cùng đậm đà, khắp nơi đều có thể thấy đồ trang trí Giáng sinh, trong ngõ nhỏ người qua kẻ lại tấp nập, rất nhiều nhà hàng sang trọng đã xuất hiện tình trạng phải xếp hàng đợi bàn rồi.

Tiệm “Cơm quê món dân dã” của bố Từ mở ở cuối ngõ, mặt tiền khiêm tốn, tên tiệm còn khiêm tốn hơn, tạm thời vẫn chưa kín chỗ.

Tuy nhiên theo lượng người ngày càng đông, đến giờ cơm thì du khách đều đói bụng rồi, nhận được tờ rơi do ba người Tiền Minh Nguyệt phát, thấy món ăn đặc sắc trên tờ rơi dường như khá hấp dẫn nên liền mang tâm trạng thử một chút mà đến tiệm cơm của bố Từ.

Thực khách vừa đông lên thì bố Từ với vai trò là đầu bếp chính đương nhiên là bận rộn đến quay cuồng.

“Bố, để con giúp bố.”

Từ Nhâm buộc chiếc tạp dề có in tên tiệm vào rồi đi đến gian bếp sau.

Bố Từ giật nảy mình:

“Sao con lại vào đây?

Chỗ này nóng nực lắm, mau ra ngoài chơi đi.”

“Bố, cả ba cái chảo xào đều đỏ lửa lên đi, con thay bố đảo chảo, như vậy tốc độ lên món sẽ nhanh hơn một chút, tránh để Thượng đế phải đợi lâu.”

“Thượng đế?”

“Vâng, khách hàng là Thượng đế mà.”

Bố Từ không nhịn được mà cười rộ lên, đúng thật là vậy.

Ông nhanh nhẹn múc thức ăn trong chảo ra, đưa cho cậu chạy bàn Tiểu Ngô, định đi rửa chảo để chuẩn bị món tiếp theo.

Từ Nhâm đưa tay đón lấy chiếc chảo trong tay ông.

Ánh mắt bố Từ đờ đẫn.

Chiếc chảo sắt lớn nặng nề kia ngay cả Tiểu Ngô cũng rất khó dùng một tay nhấc lên được, dù có miễn cưỡng nhấc lên được thì cũng không đảo nổi.

Vậy mà con gái ông là một cô gái nhỏ nhắn lại có thể một tay xách chảo sắt nhẹ nhàng rửa dưới vòi nước, sau khi rửa sạch còn làm mấy động tác đảo chảo.

Từ Nhâm gác chiếc chảo sắt đã lau khô nước lên bếp:

“Bố, còn đợi gì nữa ạ?

Con đảo nổi mà!”

“...”...

“Món gà công béo của bàn số 3 đến rồi đây!”

“Đây là món thịt bò vàng xào cay của bàn số 6!”

“Đây là món ếch xào cay quý khách gọi, còn một món tôm tít rang muối tiêu nữa sẽ lên ngay đây ạ!”

“Cá nướng Danh Châu của bàn số 12 xong rồi ạ!”

“Canh gà ác của bàn số 5!

Món ăn của mấy vị lên đủ rồi ạ!”

Theo tiếng hô dõng dạc của Tiểu Ngô, từng đĩa thức ăn mang đậm phong cách ẩm thực phía Nam được đưa ra khỏi bếp sau, trình lên bàn ăn của các thực khách.

Nhìn những món ăn đầy đủ sắc hương vị, các thực khách sớm đã đói bụng đến mức thèm thuồng bắt đầu động đũa.

“Ừm!

Món cá nướng này chuẩn vị thật đấy!

Giống hệt món tớ từng được ăn khi đi công tác ở Danh Châu năm năm trước.”

“Canh gà ác ngon quá!

Nước dùng vàng óng trong vắt, nhìn một cái là biết canh gà mẹ chính hiệu chứ không phải dùng bột nêm, cốt gà pha ra đâu.”

“Phục vụ ơi, đầu bếp nhà các anh đổi người rồi à?

Tuần trước tôi đến gọi món ếch xào cay, hương vị khác hẳn hôm nay đấy.”

Tiểu Ngô bị gọi lại thì trong lòng lộp bộp một cái, lúc nãy anh vào bếp sau thấy con gái của ông chủ đang đảo chảo xào ếch, nếu không thì thức ăn không thể lên nhanh như vậy được, chẳng lẽ xào hỏng rồi sao?

Anh vừa định nói vớt vát vài câu thì lại nghe thấy thực khách vừa ăn vừa khen:

“Hôm nay món này ngon hơn!

Thịt ếch ngoài giòn trong mềm, hơn nữa lửa rất chuẩn; ớt tỏi bỏ không nhiều không ít rất vừa vặn, vừa không quá cay lại vừa che đi được vị tanh vốn có của ếch.

Cũng không phải nói đầu bếp trước làm không ngon, chính vì ngon nên hôm nay tôi mới lại gọi món này.

Nhưng so với vị đầu bếp hôm nay thì vẫn còn kém một chút đấy.

Ông chủ nhà các anh rất biết chọn đầu bếp đấy...”

Tiểu Ngô:

“...”

Gần như là ngẩn ngơ đi trở về bếp sau.

“Tiểu Ngô, cậu đứng ngẩn ra đó làm gì thế hả?

Mau đi bưng đồ ăn đi chứ!”

Thím Béo phụ trách thu ngân và dọn dẹp vỗ vào vai anh một cái, “Bánh phát cao của bàn số 10, sủi cảo hấp của bàn số 7 đều có thể lên rồi, cá nướng của bàn số 9 cũng sắp xong rồi đó, nhanh nhẹn lên đi nào!”

“Vâng vâng.”

Lúc này Tiểu Ngô mới sực tỉnh lại, vội vàng đi đến bếp sau, trước tiên mang những món điểm tâm trong xửng hấp đưa đến cho thực khách theo thứ tự gọi món.

Khi quay lại bếp sau, món cá nướng và món xào do bố Từ và con gái ông phụ trách cũng đã xuống chảo rồi.

Bố Từ vừa làm món cá nướng vừa phân tâm lưu ý đến con gái mình, thấy cô làm hoàn chỉnh được hai món xào — một món ếch, một món thịt bò vàng, lúc ra khỏi nồi thì dùng đôi đũa chung nếm thử một chút, liền giơ ngón tay cái về phía cô:

“Sóng sau xô sóng trước nha!

Ha ha!

Nhâm Nhâm, bố không lo sau này con không tìm được việc làm nữa rồi, cùng lắm thì về tiếp quản tiệm cơm nhỏ này của bố.”

Lần này bố Từ thật sự yên tâm rồi, con gái không chỉ có sức lực lớn, biết đảo chảo mà xào nấu cũng rất có kỹ thuật.

Ví dụ như cùng là một món ếch xào cay, phiên bản cải tiến do con gái làm lại càng có đặc sắc và ngon miệng hơn.

Thịt bò vàng cũng vậy, tươi mềm trơn tuột, ớt sừng cay nồng đã đời, khiến người ta dư vị vô cùng, càng ăn càng muốn ăn thêm.

Từ Nhâm cho thức ăn vào đĩa đưa cho Tiểu Ngô, vừa rửa chảo vừa nói:

“Bố, đợi lúc nghỉ hè con sẽ đến cửa hàng giúp bố.”

“Bây giờ thì chưa cần, đợi sau khi con tốt nghiệp rồi hãy nói tiếp.”

Bố Từ cảm thấy sinh viên thì nên chăm chỉ học tập, hiện tại điều kiện gia đình vẫn ổn, tuy rằng số tiền nợ vay mỗi tháng phải trả không ít nhưng doanh thu của cửa hàng cũng còn tạm được, ông bây giờ vẫn còn làm nổi, sao có thể để con cái phải bận tâm chứ.

“Đợi sau này bố già rồi, không làm nổi nữa thì cửa hàng này sẽ giao lại cho con.”

“Vậy lúc cửa hàng bận rộn quá thì con đến giúp bố.”

Bố Từ nói đúng, nghề chính hiện tại của cô là học tập, bốn năm đại học sắp trôi qua một nửa rồi mà vẫn chưa học ra ngô ra khoai gì cả, có lỗi với danh hiệu học bá Nhâm.

Hơn nữa, học kỳ này nếu thành tích có thể đạt điểm tuyệt đối thì học kỳ sau khai giảng cô sẽ xin học văn bằng hai, thời gian rảnh rỗi còn lại cho cô thật sự không nhiều.

Cũng may là tiệm cơm bận rộn đến mức không thể xoay xở được thì cũng chẳng qua chỉ là mấy ngày lễ quan trọng mà thôi, bình thường hay thậm chí là cuối tuần thì lượng người trên con phố này cũng không đến mức đông đúc chèn lấn nhau.