Vợ Quân Nhân Xinh Đẹp Xuyên Về Thập Niên 80, Thuần Phục Vị Sĩ Quan Mạnh Nhất - Chương 238: Nói Chuyện Thao Thao Bất Tuyệt

Quán lẩu vốn dĩ định 8 rưỡi tối sẽ đóng cửa, muộn hơn cửa hàng ăn uống quốc doanh nửa tiếng. Có lẽ do đặc thù của lẩu và món xào khác nhau, mãi đến gần 10 giờ mới đóng cửa.

"Hôm nay mọi người vất vả rồi, vốn dĩ đã bận tối mắt tối mũi, kết quả lại còn bắt mọi người tăng ca gần 2 tiếng đồng hồ. Nhưng mọi người cứ yên tâm, thời gian tăng ca đều đã được ghi chép đầy đủ trên bảng chấm công, đợi đến cuối tháng phát lương, tất cả sẽ được quy đổi thành tiền tăng ca trả cho mọi người."

Đây là điều mà Văn Niệm Tân đã đặc biệt nhấn mạnh với Dì Đinh, tuyệt đối không được để nhân viên tăng ca không công.

Ngành dịch vụ ăn uống khó tránh khỏi việc phải tăng ca sau giờ đóng cửa, nhân viên làm miễn phí 1, 2 lần có thể họ sẽ không nói gì, nhưng số lần nhiều lên mà không có tiền, trong lòng mọi người chắc chắn ít nhiều sẽ thấy khó chịu.

"Cảm ơn Dì Đinh."

"Hôm nay là ngày đầu tiên kinh doanh, tôi cũng chưa có kinh nghiệm gì, những chỗ làm chưa tốt mong mọi người lượng thứ, ngày mai tôi sẽ dựa vào những thiếu sót của hôm nay để điều chỉnh."

Đinh Thu Liên tóm tắt ngắn gọn tình hình hôm nay, sau đó cho tất cả mọi người tan làm về nhà.

"Đợi tôi về đến nhà, mấy đứa nhỏ nhà tôi chắc chắn đã ngủ say như heo con rồi."

"Đứa nhà tôi sáng lúc ra khỏi cửa còn dặn tôi mang đồ ăn ngon về cho nó, kết quả về đến nơi đã giờ này rồi, không biết trước khi ngủ nó có làm mình làm mẩy với ông xã nhà tôi không nữa."

"Ngày mai Chính ủy còn đến không?"

"Không đến nữa, ông ấy chỉ được nghỉ 1 ngày thôi."

"A, thiếu chú ấy, quầy thu ngân chắc chắn sẽ bận rộn hơn."

"Sao có thể chứ, trăm hay không bằng tay quen, đợi lần sau tôi được nghỉ qua đó, cô chắc chắn đã có thể một mình đảm đương một phía rồi, có khi tôi đứng ở quầy thu ngân cô còn thấy tôi vướng víu ấy chứ."

Phần lớn mọi người đều sống ở khu gia thuộc, trên đường về có bạn đồng hành cũng không thấy sợ, dọc đường nói nói cười cười ngược lại còn khá vui vẻ.

Đinh Thu Liên vừa xuống xe, ôm chiếc túi nhỏ đựng tiền nóng lòng bước vào nhà, đổ hết tiền lên bàn ăn.

"Nhiều quá! Vốn dĩ tôi còn định tan làm sớm đếm xong tiền rồi đi báo cáo với Niệm Tân, kết quả lại kéo dài đến tận bây giờ. Lão Tất, mau qua đây giúp tôi đếm tiền, đếm xong còn đi ngủ."

"Ngày mai hẵng tổng kết đi, sắp 11 giờ rồi."

Lúc cất xe, Tất Chính Văn đã ngáp liên tục mấy cái rồi.

"Không được, hôm nay không tính ra, tối nay tôi chắc chắn sẽ không ngủ được, sẽ cứ nghĩ mãi về chuyện này."

Tất Chính Văn thở dài một tiếng, cố gắng mở to mí mắt đang sụp xuống, ngồi vào bàn ăn cùng vợ đếm tiền. Hết cách rồi, vợ mình thì mình phải chiều thôi.

"Chỗ tôi là 857 tệ 6 hào, chỗ ông bao nhiêu?"

"542 tệ 2 hào."

"Trời đất ơi, xấp xỉ tròn 1400 tệ, thế này cũng nhiều quá rồi!"

Đừng nói là Đinh Thu Liên, ngay cả Tất Chính Văn với mức lương không hề thấp, sau khi tổng kết ra con số này cũng tỉnh cả ngủ.

"Niệm Tân quả không lừa tôi, hợp tác mở quán với con bé, thực sự sẽ kiếm được rất nhiều tiền! Haha, tôi sắp phát tài rồi!"

"Vợ à, bà có tiền rồi thì đừng có bỏ rơi hai bố con tôi đấy nhé!"

"Cái này còn phải xem biểu hiện của ông, nếu ông biểu hiện tốt, tôi sẽ cân nhắc, còn nếu ông biểu hiện không tốt, tôi sẽ tìm cho các con một ông bố dượng ngoan ngoãn biết nghe lời."

"Đừng, kẻ hèn này đi pha nước tắm cho phu nhân ngay đây."

"Thế còn nghe được, mau đi đi, hôm nay bận rộn cả ngày mệt c.h.ế.t đi được, lát nữa chắc chắn vừa đặt lưng xuống gối là ngủ thiếp đi ngay."

Trong lúc Tất Chính Văn vào bếp đun nước, Đinh Thu Liên lại đếm lại doanh thu hôm nay một lần nữa, sau khi xác nhận không có sai sót, bà vui vẻ cất tiền vào chiếc túi nhỏ.

Sáng hôm sau lúc 8 giờ, bà đeo chiếc túi nhỏ hớn hở đi đến nhà họ Chu.

"Xuân Mai, Niệm Tân đâu? Vẫn chưa dậy à?"

"Ừ, vẫn đang ngủ."

"Cái con bé này, mặt trời lên đến m.ô.n.g rồi, tôi còn đang đợi báo cáo doanh thu ngày hôm qua cho con bé đây."

"Thế nào? Hôm qua buôn bán chắc tốt lắm nhỉ?"

"Đâu chỉ là tốt, chưa bắt đầu chính thức mở cửa đã có người lấy số xếp hàng đợi vào quán rồi. Cả một ngày cho đến lúc đóng cửa, bàn cơ bản là không trống lúc nào, khách cứ nườm nượp kéo vào, hạt dưa đậu phộng ăn hết sạch 2 bao, sau đó lại phải ra Cung tiêu xã nhập thêm hàng."

"Tổng doanh thu là bao nhiêu? Vượt quá 1000 tệ chưa?"

Bà ngoại và ông ngoại cũng vểnh tai ghé sát lại.

"Vượt rồi! Xấp xỉ tròn 1400 tệ!"

"Hít~ Nhiều thế!"

Nghe thấy con số này, bà ngoại và ông ngoại đều yên tâm. Trước đó nỗi lo lắng của họ đúng như Mẹ Chu nói là hơi thừa thãi, doanh thu 1 ngày đã có thể bù đắp chi phí nhân công của quán trong 1 tháng, sau này mỗi ngày đều là lãi ròng.

"Chú Văn, thím Văn, lần này hai ông bà có thể yên tâm rồi chứ. Trước đó tôi đã nói với hai người rồi, Niệm Tân ra tay thì hoàn toàn có thể yên tâm, con bé chưa bao giờ làm ăn thua lỗ..."

"Mẹ, mẹ đừng nói quá lên thế, cũng chỉ vì hiện tại trên trấn chưa có đối thủ cạnh tranh thôi. Đợi mọi người thấy chúng ta buôn bán tốt, hùa theo mở quán lẩu, thì việc làm ăn ít nhiều cũng sẽ giảm xuống, không thể ngày nào cũng đạt được mức doanh thu này đâu. Hơn nữa bây giờ mới khai trương, trước đó lại tuyên truyền tốt, cộng thêm giảm giá 20%, mọi người đến ăn vì thấy mới lạ thôi."

Văn Niệm Tân từ trong phòng bước ra, liền nghe thấy mẹ chồng đang tâng bốc mình một cách mù quáng.

"Cho dù người khác có mở quán thì sao chứ, quán lẩu Văn Đinh của chúng ta chắc chắn vẫn là quán lẩu buôn bán tốt nhất."

Mẹ Chu bây giờ vô cùng có niềm tin vào cô. Trước đây bán lẩu xiên que cay chẳng phải cũng có biết bao nhiêu quán hùa theo mở đó sao, cuối cùng việc buôn bán của nhà họ vẫn là tốt nhất, gần như không bị ảnh hưởng gì lớn.

"Niệm Tân, số tiền này dì mang ra trấn gửi ngân hàng nhé."

"Vâng, được ạ. Hôm qua có chỗ nào trước đó chưa chú ý tới không dì?"

"Haiz... nói ra cũng xấu hổ, những chỗ thiếu sót nhiều lắm."

Nói đến đây, Đinh Thu Liên cũng có chút ngại ngùng.

"Không sao đâu dì, giai đoạn đầu có thiếu sót là chuyện tốt, hơn nữa cũng rất bình thường, chúng ta có thể từ từ phát hiện rồi từ từ điều chỉnh."

"Chủ yếu vẫn là vấn đề ăn uống và vấn đề kéo dài thời gian đóng cửa."

Văn Niệm Tân nghe xong khẽ mỉm cười, đúng như cô dự đoán. Dì Đinh là lần đầu tiên mở quán, khi khách hàng liên tiếp bước vào, trong đầu dì ấy chắc chắn chỉ toàn là việc tiếp đón khách, căn bản không màng đến chuyện ăn uống.

"Việc ăn uống vẫn phải tuân thủ nghiêm ngặt theo thời gian sáng trưa tối đã quy định từ trước, dặn dò bên nhà bếp một tiếng, bảo họ sắp đến giờ ăn của nhân viên thì bắt tay vào làm cơm nhân viên, chứ không phải cứ bận rộn chuyện của khách hàng mãi, nếu cả ngày khách cứ liên tục vào, chẳng lẽ mọi người đều không cần ăn cơm sao? Nếu thực sự bận không xuể, có thể tuyển thêm 1, 2 người nữa. Còn về vấn đề đóng cửa, chúng ta đã định 8 rưỡi tối là đóng cửa, ăn một bữa lẩu cơ bản đều từ 1 tiếng trở lên. Do đó vào lúc 7 giờ hoặc 7 rưỡi phải báo cho những khách hàng đến sau, bảo họ đổi thời gian khác hẵng đến..."

Văn Niệm Tân kiên nhẫn lặp lại những điểm đã nhấn mạnh trước đó.

"Những điều này trước đây cháu đều đã nói với dì rồi, nhưng dì quên mất."

"Cho nên dì cần phải sớm đào tạo ra một cửa hàng trưởng, chứ không phải chuyện gì cũng tự mình làm. Dì là bà chủ, đến giờ ăn, nhân viên chắc chắn sẽ ngại không dám thường xuyên nhắc nhở dì là họ muốn ăn cơm."

"Dì biết rồi, haiz... thực ra chú Tất của cháu cũng nói với dì như vậy, nhưng dì cứ có đủ thứ lo lắng."

"Nếu dì không buông tay được, vậy thì hãy dành thời gian ra, đi lên huyện hoặc thành phố mở chi nhánh, như vậy cho dù không muốn buông tay, dì cũng sẽ vì không có thời gian mà buộc phải buông tay."

"Thế thì không được, dì phải nghỉ ngơi một thời gian rồi mới cân nhắc chuyện mở chi nhánh. Không nói chuyện với cháu nữa, dì đi làm đây."

Đinh Thu Liên tất tả chạy tới, rồi lại vội vã rời đi.

Bà ngoại và ông ngoại đứng bên cạnh nhìn cô cháu gái ngoại với ánh mắt đầy tán thưởng, đứa trẻ này thực sự đã trưởng thành rồi, hoàn toàn khác hẳn trước kia. Nếu không phải tận mắt nhìn thấy con bé nói chuyện thao thao bất tuyệt với người ta, họ thực sự rất khó tin những lời này lại thốt ra từ miệng con bé.

May mà những thay đổi này đều là chiều hướng tốt, sau này họ có thể yên tâm rồi~