Trọng Sinh Thập Niên 70: Vợ Nhỏ Được Cưng Chiều - Chương 297

Kỹ năng dùng d.a.o kinh người

Đại Nha gật đầu, xắn tay áo lên bắt đầu nhào bột, ủ bột làm màn thầu.

“Tôi còn tưởng là hậu duệ của ngự trù, nhà có mấy đời làm đầu bếp, không ngờ chỉ là một kẻ tay ngang. Vương Chủ nhiệm lần này đúng là mắt mù rồi, tuyển một người nấu ăn như vậy, không biết mấy ngày nữa có hối hận không.” Tào Tùng Sơn cười đi sang một bên, thì thầm với người thái rau bên cạnh.

“Tiếc cho suất làm việc tốt như vậy của Quách Đại trù, tôi còn định bỏ ra 200 đồng để mua lại đấy.” Tào Tùng Sơn không nhịn được phàn nàn.

“Tào Đại trù, nhà Quách Đại trù có họ hàng, bán suất làm việc cũng không đến lượt anh đâu.” Người thái rau cười nói.

Tào Tùng Sơn lập tức không vui: “Quách Đại trù có họ hàng gì, ông ấy một mình ở đây cả nửa đời người rồi, tôi chưa từng thấy ông ấy qua lại với ai cả.”

Đại Nha nhào bột xong, nhân lúc ủ bột, cô nhìn quanh xem có việc gì làm. Quách Đại trù nhìn Đại Nha một cái: “Cô biết thái rau không?”

“Biết ạ.” Đại Nha gật đầu. Thái rau cô chắc chắn biết, từ nhỏ thái đến lớn sao có thể không biết. Sau này cô ba dạy cô nấu ăn, bài học đầu tiên chính là thái rau. Đừng coi thường việc thái rau, đây cũng là một kỹ thuật: đều, gọn, bất kể là khối, lát, sợi hay hạt lựu. Phải làm được độ dày mỏng như nhau, dài ngắn bằng nhau, không được có hiện tượng dính d.a.o. Thái rau không tốt, nhẹ thì ảnh hưởng đến thẩm mỹ, nặng thì ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn. Cô chỉ luyện thái rau đã mất một tháng rưỡi.

Đại Nha cầm d.a.o phay, mũi d.a.o sắc bén lướt qua bề mặt rau củ, những đường cong tao nhã múa lượn trong không khí. Cô thành thạo điều khiển d.a.o phay, mỗi nhát cắt đều chính xác như đang thực hiện một điệu múa duyên dáng. Quách Đại trù bên cạnh nhìn mà kinh ngạc, kỹ năng dùng d.a.o này sao có thể chỉ học trong 3 tháng mà đạt được.

“Cô chắc chắn chỉ học nấu ăn 3 tháng?”

“Cháu học cô ba 3 tháng, trước đây ở nhà cháu cũng biết nấu cơm.” Đại Nha giải thích.

“Sao vậy?” Tào Tùng Sơn quay đầu lại thì thấy con d.a.o phay trong tay Đại Nha nhảy múa linh hoạt, anh ta lập tức ngây người: “Cô học thái rau bao lâu rồi?”

“Cháu biết nấu cơm từ nhỏ, nhưng thái rau này là do cô ba cháu sau này dạy, cũng học được khoảng một tháng rưỡi.”

“Cô bé này có năng khiếu làm đầu bếp đấy.” Quách Đại trù cười khen ngợi, trong mắt tràn đầy sự vui mừng. Sắc mặt Tào Tùng Sơn khó coi, lông mày nhíu c.h.ặ.t.

“Cô ba cháu cũng nói cháu hợp với nghề này.” Đại Nha có chút ngại ngùng lại có chút tự hào.

“Cô còn biết làm gì nữa? Món nóng biết làm những món nào, sáng nay có thể xào rau không?” Quách Đại trù nhìn Đại Nha lập tức hứng thú. Tào Tùng Sơn ở bên cạnh nhìn mà ghen tị vô cùng, anh ta và Quách Đại trù đã làm việc cùng nhau tròn 10 năm, chưa từng thấy Quách Đại trù cười với anh ta như vậy.

“Cháu có thể, cô ba đã dạy cháu một ít.” Đại Nha kích động nói.

“Vậy được, bữa sáng do cô xào. Hôm nay có thịt lợn và đậu que, ớt, dưa chuột… Cô xem mà sắp xếp, không biết thì có thể hỏi tôi.”

Đại Nha vội vàng gật đầu, bắt đầu chuẩn bị công việc. Người thái rau bên cạnh nhìn Đại Nha với vẻ mặt đầy khâm phục, họ học 2 năm còn không bằng người ta học hơn một tháng. Nhất thời mọi người không dám coi thường Đại Nha nữa, ai nấy còn thuận miệng gọi: “Phó tiểu trù, sao kỹ năng thái rau của cô lại lợi hại như vậy.”

“Đúng vậy, Phó tiểu trù, có rảnh thì dạy chúng tôi với.”

“Đợi khi nào cháu rảnh sẽ dạy mọi người.” Đại Nha không hề giấu giếm, nhất thời thái độ mọi người nhìn cô đã thay đổi. Người thái rau lộ vẻ vui mừng, còn Tào Tùng Sơn mặt mày xám xịt. Anh ta còn tưởng cô bé này chỉ là một cái bình hoa đẹp mà vô dụng, không ngờ lại có chút bản lĩnh. Xem ra muốn đuổi cô bé này đi là không thể rồi.

Đại Nha chuẩn bị xong, bắt đầu xào rau. Cô nhìn quả cà tím bên cạnh, định làm món cà tím om. Đại Nha thành thạo chuẩn bị cà tím, từ trộn gia vị đến xào. Quách Đại trù ở bên cạnh chăm chú quan sát, khoảnh khắc cà tím được cho vào chảo, ông nghiêm nghị nói: “Lửa lớn một chút, như vậy cà tím được dầu nóng chiên sẽ giòn hơn.”

Đại Nha nghe vậy nhanh ch.óng đảo cà tím để tránh bị cháy, đồng thời tăng lửa.

“Cho gia vị đúng lúc, rất tốt.” Quách Đại trù ở bên cạnh xem không ngừng gật đầu. Cùng với việc cà tím được vớt ra, ông nếm thử một miếng, rất hài lòng: “Ừm, nước sốt đậm đà, kết hợp với cà tím rất tốt, nhưng đường hơi nhiều, hơi ngọt một chút. Cô ba của cô biết không ít thứ, món cà tím này cô học bao lâu rồi?”

“Cháu học cô ba một lần, làm không ngon bằng cô ba làm. Nhưng ông bảo cháu chuẩn bị thực đơn trước, cà tím cháu chỉ biết làm như vậy, nếu xào theo cách thông thường cháu thấy hơi bình thường.” Đại Nha nói thật, cô chính là muốn thể hiện tài nấu nướng của mình, không muốn bị người khác coi thường. Làm món cà tím bình thường ra chắc sẽ bị những người này cười c.h.ế.t.

Tào Tùng Sơn ở bên cạnh nhìn Quách Đại trù đích thân chỉ dạy Phó Nguyệt Đình, khuôn mặt càng thêm xanh đỏ đan xen. Anh ta cầu xin Quách Đại trù 2, 3 năm mới đổi lại được sự chỉ đạo của ông, tại sao cô gái trước mặt vừa đến đã nhận được sự ưu ái như vậy.

“Cô rất có năng khiếu làm đầu bếp, có muốn bái tôi làm sư phụ không?” Quách Đại trù hỏi. Đại Nha sững người.

“Quách Đại trù, tại sao? Tôi theo ông lâu như vậy ông không dạy tôi, tại sao dạy một con bé như nó?”