Trọng Sinh Những Năm 60: Cô Con Dâu Nhà Tôi Đặc Biệt Hung Dữ - Chương 258: Cỗ Giết Lợn

Lần này, Lý Hữu Quế mang tới không chỉ nồi canh sườn hầm củ cải với phổi lợn thơm lừng, mà còn kèm theo cả hũ mỡ lợn béo ngậy.

Riêng món nấm hương xốt thịt thì cô tạm giữ lại, nhường chỗ cho những bữa ăn no nê dinh dưỡng mấy ngày qua. Đồ ngon phải để dành thưởng thức dần dà mới không bị ngán.

Lợn năm nay được vỗ béo tròn quay. Chẳng mấy chốc, đại diện quân đội đã lặn lội tới tận nơi để ngã giá. Nhóm của La Đình và Long T.ử Kiện dĩ nhiên không thể vắng mặt.

Họ chốt luôn bốn con lợn mập, chục con cừu non, thêm vài chục con gà, vịt béo núc. Số thực phẩm này phải đến tận 28 Tết mới được bốc đi, giờ chỉ là đặt cọc giữ chỗ.

Đơn vị bộ đội tự tay chăn nuôi cũng có, nhưng chỉ đủ cung cấp cho nội bộ. Việc lặn lội xuống tận đội sản xuất thu mua thêm là để phục vụ nhu cầu của các gia đình quân nhân, cũng như bổ sung thêm lượng cừu, gà, vịt còn thiếu hụt.

Tối hôm La Mỹ Linh và Vương Lộ lên đơn vị thăm La Đình, Lý Hữu Quế đã nhận lại được mớ tem lương thực, tem thịt, tem vải. Cô không hề khách sáo mà cất gọn luôn.

Lần ghé Đội sản xuất số 7 này, nhóm La Đình cũng tranh thủ tạt qua thăm La Mỹ Linh và Vương Lộ trước khi quay về.

Tin đồn hai cô nương có họ hàng làm lớn trong quân đội nhanh ch.óng lan truyền, lập tức dập tắt ý đồ của những gã trai làng đang lăm le tán tỉnh.

Chưa kể, có mặt "nữ tướng" sức mạnh phi thường Lý Hữu Quế lúc nào cũng sẵn sàng ra tay can thiệp, kẻ nào to gan lớn mật muốn trêu ghẹo cũng phải dè chừng.

Vừa bước sang tháng Một, Phương Hoa từ trên thành phố xuống. Chị cũng mang nhiệm vụ tìm mua lợn, cừu, gà, vịt cho dịp Tết sắp tới.

Phương Hoa làm việc rất quyết đoán, gom luôn mười hai con lợn, chục con cừu và hàng trăm con gà, vịt.

Thực ra, số lượng này chủ yếu là mua cho nhà máy đồ hộp, phần còn lại là để chia cho gia đình và đồng nghiệp, coi như phần thưởng cuối năm.

Lúc rời đi, Phương Hoa còn gom luôn hơn hai chục hũ nấm hương xốt thịt do tự tay Lý Hữu Quế làm, trả hẳn hai chục đồng.

Gần Tết, Lý Hữu Quế định bụng lên thành phố một chuyến, vừa để mang gạo, thịt, gà, vịt biếu ông Lục, vừa sắm sửa đồ đạc Tết.

Đó là cái cớ hoàn hảo.

Con lợn nhà nuôi được mổ từ hôm rằm, con còn lại để dành giao cho đội sản xuất.

Việc mổ lợn sớm thế này là để La Mỹ Linh và Vương Lộ kịp mang thịt về quê. Lợn vừa mổ xong, Lý Hữu Quế xẻ luôn chục cân thịt, ướp muối kỹ càng rồi treo tòng teng trên gác bếp hong khói.

Tin Lý Hữu Quế mổ lợn đồn xa, ai thèm thịt đều tranh thủ qua mua nửa cân, một cân. Chẳng ai dám cò kè bớt một thêm hai, bởi tiếng tăm "nữ tướng" của Lý Hữu Quế đã vang xa, ai nấy đều ngán ngẩm, không ai dám chuốc lấy rắc rối.

Những người họ hàng thân thiết tuy không dám ngỏ ý xin thịt, nhưng cũng được Lý Hữu Quế nhờ Lý mẹ, Kiến Văn, Hữu Liễu sang mời tới dự cỗ. Thịt ngon dĩ nhiên không cho không, nhưng tiết lợn, nội tạng lợn, thủ lợn, đuôi lợn hay mấy phần thịt vụn thì tha hồ thết đãi món "lợn xào dưa chua".

Mấy công đoạn rửa ruột lợn, thái thịt, nhặt rau được giao cho mấy cô mấy thím họ hàng phụ trách. Bữa cỗ còn mời thêm cả nhóm cán bộ đội sản xuất như La Trung Hoa, cùng ông bà ngoại, mợ và gia đình. Bày ra cũng ngót nghét năm mâm.

Khách khứa đến dự đều biết ý, người xách theo gạo, người xách rau dưa, củ cải. Thậm chí có nhà còn vác theo cả bàn ghế sang cho mượn.

Mua thêm chục cân đậu phụ, dăm ba con cá kho, mâm cỗ linh đình chẳng kém gì tiệc cưới.

Thời buổi này mà hào phóng như nhà họ Lý thì hiếm có khó tìm, không phải đám cưới, chẳng phải ăn mừng, cũng chưa tới Tết mà dám mời mọc linh đình thế này. Mọi người đều trầm trồ, không ai dám chê nhà họ Lý keo kiệt.

Sự hào phóng của Lý Hữu Quế cũng không phải không có cơ sở. Con lợn to đùng vớt được cả chậu tiết, lại thêm đầu lợn, đuôi lợn, nội tạng, nguyên liệu tha hồ chế biến. Thêm vài món rau dưa dân dã, thế là mâm cỗ đã tươm tất.

Sau khi lọc bỏ phần đầu lợn, nội tạng, xương xẩu, bán bớt gần ba chục cân, chia cho La Mỹ Linh và Vương Lộ ba chục cân, số thịt còn lại vẫn còn ngót nghét hơn trăm cân.

Số thịt này chắc chắn không mang đi bán nữa. Lý Hữu Quế tuyên bố giữ lại một phần cho gia đình, phần khác sẽ gửi lên thành phố cho hai ông anh trai tầm ba chục cân, số còn lại cô sẽ làm thịt hun khói, lạp xưởng, coi như hết veo.

Tất nhiên, phần của ông bà ngoại, cậu mợ cũng không thể thiếu, tầm chục cân thịt nạc kèm theo ít xương lợn là vừa đẹp.

Biết Lý Hữu Quế đặc biệt mổ lợn sớm là vì mình, La Mỹ Linh và Vương Lộ vô cùng cảm động. Hai chị em hăng hái phụ giúp việc nhà, đặc biệt là túc trực bảo vệ đống thịt lợn, sợ có kẻ nhòm ngó trộm mất.

Mâm cỗ chẳng mấy chốc đã hoàn tất. Lý Hữu Quế lặng lẽ nháy mắt với Kiến Văn và Hữu Liễu ra ngoài đón khách. Bốn mâm cỗ được dọn ra sân, mâm còn lại đặt ở gian chính.

Lúc Kiến Văn và Hữu Liễu trở về, mỗi người bế theo một cậu bé, dắt theo một cô bé. Sự xuất hiện của hai đứa trẻ khiến mọi người trong nhà đều tròn mắt ngạc nhiên, bởi ai cũng nhận ra chúng.

"Chị Lớn."

"Chị ơi."

Bé Phương Tuyết Tuệ và em trai rụt rè bước vào nhà họ Lý lần đầu tiên. Nhưng khi nhìn thấy Lý Hữu Quế, hai chị em thở phào nhẹ nhõm, nở nụ cười tươi tắn rồi xán lại gần cô.

Lý Hữu Quế mỉm cười xoa đầu hai chị em, đon đả chào đón:

"Nào nào, mấy đứa nhỏ qua ngồi mâm này nhé, mâm này là dành riêng cho mấy đứa đấy, tha hồ mà ăn uống cho no bụng nhé!"

Khách khứa trong mâm này toàn cỡ tuổi như Kiến Văn, Hữu Liễu, Phương Tuyết Tuệ, Kiến Hoàn, Kiến Nghiệp và mấy anh chị em họ bên đằng ngoại. Lý Hữu Quế còn nhờ La Mỹ Linh và Vương Lộ ngồi cùng để chăm lo cho đám trẻ ăn uống.

Ngót nghét chục đứa trẻ cùng ba cô gái lớn ngồi chật kín một mâm.

Đông đảo trẻ con được dọn riêng một mâm khiến họ hàng và bạn bè đang ngồi ngoài sân phải trố mắt ngạc nhiên. Chưa từng có ai coi trẻ con là khách quý như thế này, quả là một sự xa xỉ và lãng phí! Nhưng mà đây là Lý Hữu Quế cơ mà, chuyện gì cô ấy chẳng làm được. Bố mẹ Lý cũng nhất nhất nghe theo sự sắp xếp của cô con gái lớn.

Lũ trẻ con được quây quần ăn uống chung một mâm thì vui như trẩy hội. Không chỉ vì thức ăn ngon, mà còn bởi được vui vẻ tụ tập cùng bạn bè đồng trang lứa. Một trải nghiệm mới mẻ, thú vị và đầy ắp niềm vui!

Kiến Văn tất bật chăm lo cho hai đứa em nhỏ, Hữu Liễu và Phương Tuyết Tuệ thì thay nhau đút cơm cho bé Phương Duệ. Những đứa trẻ lớn ngồi kẹp những đứa trẻ nhỏ vào giữa, tỉ mỉ gắp thức ăn, bón cơm. Thấy vậy, La Mỹ Linh và Vương Lộ cũng nhiệt tình phụ giúp.

Hơn nữa, Lý Hữu Quế cũng thường xuyên đảo qua xem chừng tụi nhỏ ăn uống thế nào. Nhìn chung, mâm cỗ trẻ con có phần rộn rã, tưng bừng hơn hẳn mâm cỗ người lớn.