[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 442

Mới là mùng hai Tết, sư phụ Bàng vốn bị gãy chân trước đó lại quay về rồi.

Mọi người trong căng tin trước đó, bao gồm cả sư phụ Cát đều cảm thấy ông ta ít nhất phải đợi đến qua Rằm tháng Giêng mới về.

Lâm Tiểu Đường cười tiến lên chào hỏi:

“Sư phụ Bàng chúc Tết ạ, sức khỏe thầy hồi phục thế nào rồi?

Có cần giúp gì cứ gọi em."

Sư phụ Bàng đang đứng bên cạnh bếp nói chuyện với sư phụ Cát, ngẩng đầu nhìn Lâm Tiểu Đường đang tươi cười rạng rỡ trước mắt, ông thần tình phức tạp gật gật đầu, ậm ừ:

“Ừm, tốt hơn nhiều rồi."

Sư phụ Bàng thực ra cũng không muốn đại ngày Tết đã quay về đi làm, ông vốn dĩ nghĩ vẫn có thể ở nhà nghỉ ngơi một hai tuần nữa, ít nhất cũng đợi qua Rằm tháng Giêng cơ mà?

Kết quả ngày ba mươi Tết, chú Phùng đến nhà, ông vốn dĩ nghĩ người đến xem vết thương của ông dưỡng thế nào, nói không chừng còn bảo ông nghỉ ngơi thêm một thời gian nữa chứ!

Nhưng không ngờ chú Phùng ngồi xuống vừa uống ngụm trà, đã mở lời:

“Tôi thấy vết thương chân này của cậu cũng không có vấn đề gì lớn rồi, không có việc gì thì qua năm hãy đến căng tin đi làm đi."

Sư phụ Bàng lúc đó đều kinh ngạc ngẩn người, tưởng mình nghe nhầm:

“Qua… qua năm hãy đến đi làm?"

“Ừm," chủ nhiệm Phùng gật đầu, giọng điệu bình tĩnh:

“Nếu cậu không muốn mùng một đi, thế thì mùng hai hãy đi, không thể trì hoãn nữa."

Sư phụ Bàng há miệng, muốn nói mình còn muốn nghỉ ngơi thêm mấy ngày nữa, nhưng nhìn vẻ mặt nghiêm túc của chủ nhiệm Phùng, lời đến bên miệng lại nuốt vào.

Chủ nhiệm Phùng nhìn vẻ mặt xanh xao của sư phụ Bàng, tận tình khuyên bảo:

“Đại Hải à, cậu là nửa đường học nghề đầu bếp, tôi đối với cậu cũng không có yêu cầu gì quá cao.

Nhưng sau này cậu phải học nhiều nhìn nhiều, không thể mãi không có tiến bộ, người sư phụ Tôn ở căng tin các cậu đó, tôi nhìn thấy gần đây tay nghề khá hơn không ít, cơm canh đêm ba mươi ở căng tin đều là anh ta đứng bếp, trước kia anh ta vốn là trình độ ngang ngửa với cậu thôi, cậu có biết đây là tại sao không?"

Sư phụ Bàng không hiểu:

“Tại sao ạ?"

“Bởi vì anh ta chịu học," chủ nhiệm Phùng nhìn ông một cái:

“Cậu sợ là còn chưa biết đấy nhỉ, trong căng tin các cậu gần đây mới thiết lập một món ăn đặc sắc hàng tuần, người phụ trách việc này lại là một nhân viên giúp việc, lại còn là một sinh viên.

Tay nghề của sư phụ Tôn cũng là học từ cô ấy, tôi nghe chủ nhiệm La nói, bạn học nữ này phóng khoáng lắm, ai hỏi cũng đều sẵn lòng dạy, chưa bao giờ giấu nghề.

Cậu về sau cũng phải học hỏi nhiều từ cô ấy, đừng lại như trước đây để mặc tính tình buông thả, nếu không ngay cả tôi cũng không bảo vệ nổi cậu."

“Bạn học nữ?"

Sư phụ Bàng đột nhiên liền nghĩ đến một người, buột miệng nói:

“Có phải là người tên Lâm Tiểu Đường không?"

“Ừm?

Cậu cũng quen à?

Thế thì dễ xử lý rồi," chủ nhiệm Phùng đặt chén trà xuống, dặn dò:

“Lần này quay về sau đó, cậu phải học hỏi nhiều từ người ta."

Thực ra ngay cả chủ nhiệm Phùng cũng không ngờ, lúc trước lão La nói muốn tăng thêm một cửa sổ món ăn đặc sắc, ông căn bản không nghĩ đến sẽ làm ra động tĩnh lớn như vậy, hơn nữa phản hồi còn tốt như vậy, mọi người đều như bị ma ám mà truy lùng cái gọi là món ăn đặc sắc đó, liên đới đến người nấu cơm là Lâm Tiểu Đường cũng toàn trường đều biết, ngay cả hiệu trưởng Chu cũng từng nghe danh nhân vật này, lúc họp còn đặc biệt khen ngợi mấy lần, người có thể được hiệu trưởng Chu nhớ tên chỉ có mấy người.

Cho nên hôm nay sư phụ Bàng chỉ đành c.ắ.n răng quay về.

Lúc này nhìn thấy Lâm Tiểu Đường tươi cười chào hỏi mình, ông cứ đờ đẫn không cười nổi, chỉ miễn cưỡng gật gật đầu.

Đợi nghe thấy sư phụ Cát lại phải giao nguyên liệu thịt bò quý giá cho Lâm Tiểu Đường làm, sư phụ Bàng lại ngẩn người, nhưng nhìn thấy mọi người trong nhà bếp lại không ai có ý kiến, ông tuy có chút không phục, cũng chỉ đành im hơi lặng tiếng.

Sư phụ Cát nâng mí mắt lên, không cố ý nhìn sư phụ Bàng một cái, lúc này mới nhìn về phía Lâm Tiểu Đường, cười hỏi:

“Tiểu Đường, chỗ thịt bò này, em định làm thế nào?"

Lâm Tiểu Đường trước là đi xem thịt bò, suy nghĩ một chút:

“Hôm qua ăn không ít món hầm rồi, hôm nay cũng còn món bắp cải hầm đậu phụ đông, thế thì chẳng bằng làm một món ăn đưa cơm, Khoai tây sợi xào thịt bò cay thế nào ạ?"

“Khoai tây sợi xào thịt bò cay?

Cái này được!" sư phụ Tôn vừa nghe mắt liền sáng lên:

“Cay cay tê tê, nghe thôi đã thấy thèm rồi, các bạn học chắc chắn thích, hơn nữa, trời lạnh thế này, ăn chút đồ cay người cũng ấm lên."

Thím giúp việc cũng cười đi đến:

“Tiểu Đường, thế có phải chuẩn bị khoai tây không?

Để thím gọt vỏ khoai tây cho!

Hôm nay vừa vặn có thể luyện kỹ thuật cắt sợi, kỹ thuật cắt em dạy thím mấy hôm trước thím luyện mấy ngày rồi, bây giờ thái sợi nhanh lắm."

Trong căng tin rất nhanh đã bận rộn lên, rửa rau rửa rau, đãi gạo đãi gạo, đốt lửa đốt lửa, sư phụ Bàng đứng một bên nhìn cảnh tượng hừng hực khí thế này, lại không chen tay vào được.

Ông do dự một chút, vẫn là đi đến trước thớt cầm d.a.o chuẩn bị thái rau, nhưng mới thái được hai nhát, sư phụ Tôn đã lên tiếng:

“Lão Bàng, kỹ thuật thái của ông… hay là để tôi làm đi, ông mới hồi phục, đừng mệt quá."

Lời này nghe thì khách sáo, nhưng sư phụ Bàng nghe ra ý trong đó, mặt ông đỏ lên, chỉ đành bực bội đặt d.a.o xuống, ông cứ phải xem bọn họ có thể làm ra món gì ghê gớm lắm sao?

Mà thịt bò trên thớt cũng không nhịn được thở phào nhẹ nhõm, 「May mà, may mà, thoát một kiếp, còn tưởng hôm nay bọn ta phải rơi vào tay của sư phụ Bàng kia chứ!」

「Đúng thế, mạo hiểm thật đấy!

Nghe nói thịt bò hầm ông ta làm lúc trước vừa già vừa dai, khó ăn ch-ết đi được.」 Thịt bò sợi bên cạnh không nhịn được lẩm bẩm:

「Các ngươi nói xem, ông ta không về sớm không về muộn, tại sao lại cứ đúng lúc này về, đúng là làm bọn ta sợ ch-ết khiếp, may mà, người đứng bếp là sư phụ Tiểu Đường.」

「Các ngươi không hiếu kỳ sao?

Cái món Khoai tây sợi xào thịt bò cay này là cách ăn thế nào đây?」 Thịt bò sợi lật mình trong nước ướp, 「Khoai tây miếng bọn ta đương nhiên là quen thuộc lắm, khoai tây sợi… bọn ta có phải là lần đầu tiên bắt cặp với khoai tây sợi không?」

「Cuối cùng không phải bị hầm nữa, bọn ta đón Tết cũng có thể đổi kiểu mới,」 thịt bò sợi vui vẻ lắc lắc c-ơ th-ể, 「Nghe ý tứ của sư phụ nhỏ đó, bọn ta hôm nay là muốn nổ xào đấy, lửa lớn dầu nóng, xào ra thế mới gọi là thơm chứ!」

Thịt bò sợi phấn khích nhất vặn vẹo, 「Ừm, vậy thì để nổ xào đến mãnh liệt hơn đi!

Ta phải biến thành thịt bò cay, để các bạn học ăn xong xuôi thẳng gọi là quá đã.」

Thịt bò hừng hực khí thế bị thái thành sợi nhỏ, thêm nước tương và hạt tiêu, ít bột năng và dầu chín trộn đều, sau đó ướp một lát.

Khoai tây vàng óng sau khi gọt vỏ thái thành sợi nhỏ, cho vào nước sạch rửa đi rửa lại nhiều lần, sau khi ráo nước thì để dự phòng.

Công việc chuẩn bị đâu ra đấy, chảo sắt lớn đốt nóng rồi cho dầu vào, sau khi nhiệt độ dầu đạt sáu phần, Lâm Tiểu Đường đổ thịt bò sợi đã ướp vào, một tiếng “xèo" vang lên, dầu b-ắn tung tóe, mùi thịt thơm nức mũi ngay lập tức xộc ra.

Xào nhanh, thịt bò sợi không ngừng lăn lộn trong chảo sắt lớn, màu sắc cũng từ đỏ tươi biến thành đỏ sẫm, từ từ cuộn lại, đợi sau khi thịt bò đổi màu thì nhanh ch.óng múc ra dự phòng.

Thịt bò vừa ra khỏi chảo không nhịn được thở phào nhẹ nhõm:

「Khá thật, lửa này cũng quá mạnh rồi!

May mà ta lên bột, nếu không chuẩn bị xào già rồi, bây giờ bọn ta chắc chắn vừa trơn vừa mềm, đúng là vừa vặn.」

Trong chảo để lại dầu thừa, cho gừng tỏi băm và ớt khô vào phi thơm, vị cay xộc thẳng lên, làm sư phụ Bàng sặc sụa, nhưng không nhịn được lại hít sâu một hơi hương thơm, trong chảo dầu lại thêm vào mấy thìa tương đậu nành, lửa nhỏ từ từ xào ra dầu đỏ, xào ra mùi thơm của tương.

Chuyển lửa lớn, đổ khoai tây sợi đã ráo nước vào, xào nhanh tay, khoai tây sợi trong chảo sắt lớn rất nhanh đã hơi trong suốt, thêm ít muối điều vị, rưới giấm thơm dọc theo cạnh chảo, mùi giấm trộn lẫn mùi cay xộc thẳng vào mũi người.

Xào đều nhanh tay, sau đó đổ thịt bò sợi đã xào sẵn vào lại chảo, lửa lớn nổ xào, để thịt bò tươi thơm và khoai tây sợi giòn tươi hết mức hòa quyện với mùi thơm của tương cay, cuối cùng rắc hành lá, rưới ít nước tương để tăng màu sắc và tăng vị tươi, xào đều, là có thể nhanh ch.óng múc ra chảo.

Các bạn học vừa nhìn thấy chậu đựng món ăn quen thuộc đó, không nhịn được kiễng chân nhìn về phía cửa sổ, chưa kịp nhìn rõ là món gì, mùi cay nồng đã bọc lấy hơi nóng xộc thẳng vào mũi của các bạn học hàng trước.

Đợi nhìn rõ những sợi khoai tây sợi rõ ràng từng sợi bọc trong dầu đỏ bóng loáng, mắt các bạn học đều nhìn thẳng, chưa nói đến việc bên trong còn giấu thịt bò sợi hấp dẫn, cả một chậu lớn Khoai tây sợi xào thịt bò cay nóng hổi.

“Là… là thịt bò?

Thật sự là thịt bò!"

Các bạn học hàng trước kích động hét lên.

“Khoai tây sợi xào thịt bò!

Món này nhìn là thấy đưa cơm!"

“Mau, mau xếp hàng!

Chậm là chắc chắn không tranh được đâu!"

Khoai tây sợi cọ cọ vào thịt bò sợi bên cạnh, đắc ý nói:

「Ngươi nhìn bọn ta phối hợp thế nào!

Ta giòn ngươi mềm, dầu đỏ bọc lại, cay nồng mười phần, các bạn học nhìn đều phải chảy nước miếng kìa!」

Thịt bò sợi cũng lật mình, không nhịn được lại gần hơn một chút:

「Vậy thì không!

Nếu không có bọn ngươi, bọn ta không đủ cho các bạn học tranh đâu.

Nếu không có ta, bọn ngươi chỉ là đĩa khoai tây sợi bình thường, đâu thể khiến các bạn học tranh nhau ăn chứ?」

Ớt khô bên cạnh kiêu ngạo xen vào:

「Các ngươi đừng bỏ qua bọn ta!

Không có vị cay nồng của bọn ta, các ngươi chỉ là nhạt nhẽo thôi, món này liền không có linh hồn rồi!

Cay nồng cay nồng, thơm là các ngươi, cay là bọn ta!」

Tương đậu nành cũng già đời lên tiếng:

「Bọn ta phối hợp càng tốt, các bạn học ăn càng thơm mà!

Xem ra mọi người đều có công không nhỏ.」

Các bạn học đúng là ăn rất thơm, Lưu Kiến Quốc hôm nay mua bánh bao ngũ cốc, cậu bưng đĩa không kịp chờ đợi liền tìm chỗ ngồi, gắp một đũa vội vàng cho vào miệng.

“Ưm!"

Mắt Lưu Kiến Quốc đột nhiên sáng lên.

Thịt bò sợi nổ xào lửa lớn đặc biệt mềm, hoàn toàn không cần tốn sức nhai, càng không nói đến việc dắt răng, khoai tây sợi giòn tươi cũng mang theo vị chua thơm, đặc biệt khai vị, ăn mãi ăn mãi, vị cay kia liền từ từ dâng lên, cậu không nhịn được hít hít mũi, vội vàng c.ắ.n một miếng lớn bánh bao ngũ cốc.

“Món này cũng quá thơm rồi!

Khoai tây sợi giòn sần sật, thịt bò cũng mềm không chịu nổi, vị cay này đủ đô, quá đã!

Không ngờ Tết rồi, bọn mình vẫn có thể ăn được thịt bò, đáng giá rồi!"

Lưu Kiến Quốc ăn một cách hổ lốn, cậu ba lần hai lượt nhét bánh bao còn lại vào miệng, nhìn món xào còn sót lại không nhiều trên đĩa, cậu không nhịn được hối hận:

“Mình nên đòi thêm một thìa nữa mới phải, cái này quá đưa cơm, không biết thế nào lại ăn mất một cái bánh bao rồi."