[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 374

“Ừm... không có mùi lạ!

Mùi đậu thơm đậm đà quá!

Thực sự không có một chút mùi tanh của đậu nào cả!"

“Đúng vậy, xay mịn thật đấy, không hề có chút cặn nào!

Thậm chí còn thơm ngon, mịn màng hơn cả sữa đậu mình từng uống ở cửa hàng cung tiêu dưới quê!"

“Ấm áp, ngọt dịu, dễ chịu thật đấy!"

Viên Thải Hà bưng bát uống liền hai hớp vẫn còn chưa đã thèm, cô quay đầu nói với Vu Xảo Hoa:

“Chị Xảo Hoa!

Chị nếm thử đi!

Em chưa bao giờ uống được sữa đậu ngon thế này, không biết ngày mai còn làm nữa không nhỉ?

Em muốn mang bình nước lớn của em đến đựng, từ nay về sau sáng nào cũng uống nó."

Trần Mẫn đẩy đẩy kính cận, hiếm khi chủ động mở miệng khen một câu:

“Nhà ăn bây giờ ngày càng chú trọng rồi, sữa đậu này đúng là không tệ, mẹ em nói đậu nành giàu dinh dưỡng nhất, thu sang là phải uống cái này.

Đây có phải là đậu nành mới thu hoạch không ạ?

Còn ngon hơn cả sữa đậu em uống ở quê nữa!"

Sữa đậu nóng hôi hổi xua tan đi cái lạnh của buổi sớm, hương thơm thuần khiết của đậu ngay lập tức lấn át mùi vị của những nguyên liệu khác, không chỉ ngửi thấy đậm đà, uống vào cũng đặc biệt mịn màng, một ngụm xuống bụng, từ cổ họng ấm dần tới tận dạ dày, dễ chịu vô cùng.

Chú mập ở cửa sổ sớm đã bận rộn đến mức mồ hôi đầm đìa, chiếc muôi trong tay gần như muốn quạt ra tia lửa, chú tranh thủ hét vào trong bếp một câu:

“Múc thêm một thùng ra!

Sắp hết rồi!"

Trong bếp, chú Cát cũng đang bưng bát sữa đậu nhâm nhi thưởng thức.

Đúng là không giống thật, khẩu vị đậm đà tinh tế, mùi đậu đầy đủ, không hề có chút chát hay tanh nào.

Chú Tôn chép chép miệng cảm nhận vị ngọt hậu đọng lại, thắc mắc ghé sát vào bên cạnh chú Cát:

“Lạ thật, cùng là đậu nành, cùng là cối đ-á...

Lão Cát, ông xem sữa đậu này, các bạn học tranh nhau uống kìa!

Nồi này sắp thấy đáy rồi, trước kia nhà mình làm gì có cảnh nhộn nhịp thế này?"

“Lạ thật."

Chú Cát lẩm bẩm một câu.

Thú thật, ban đầu chú Cát đúng là không đặt nhiều hy vọng, thậm chí đã chuẩn bị tinh thần cho việc sữa đậu lại bị “ghẻ lạnh" một lần nữa.

Trước kia đâu phải chưa từng làm, lần nào cũng “sấm to mưa nhỏ", các bạn học nếm một miếng là không muốn nếm miếng thứ hai.

Nhưng ai mà ngờ được chứ?

Sữa đậu hôm nay không những làm thành công, mà còn được các bạn học yêu thích đến thế này, kết quả này thực sự nằm ngoài dự đoán của chú.

Nhưng chú Cát trong lòng cũng thắc mắc lắm, dù sao chú và chú Tôn từ đầu đến cuối đều mở to mắt nhìn chằm chằm, ngoài việc lúc bắt đầu ngâm đậu, Lâm Tiểu Đường kiên quyết phải dùng nước ấm, còn thêm một thìa muối nhỏ, chú Tôn nói đậu ngâm xong còn dùng nước sôi trụng sơ qua một chút, các bước còn lại nhìn qua chẳng khác gì cách họ làm sữa đậu trước kia.

Nhưng chính mấy điểm khác biệt nhỏ nhặt đó lại khiến hương vị sữa đậu khác nhau một trời một vực.

Chú Cát uống thêm một ngụm sữa đậu, hương vị này... chậc, đúng là thuận miệng, mịn như lụa, mùi đậu thơm đậm đặc, mùi tanh của đậu gần như không nếm ra, chỉ có mùi thơm thuần khiết của đậu và vị ngọt vừa phải.

Bát này xuống bụng, chú vẫn chưa uống đã thèm.

Thứ này mà cho chú cả một chậu, chú cũng có thể uống hết sạch không chút khó khăn.

Chú Tôn cũng đang chép chép miệng, gương mặt đầy vẻ thán phục:

“Hây, đồng chí Tiểu Đường này đúng là có hai ngón nghề, sữa đậu này nấu tuyệt quá!"

Chú lắc lắc đầu, cảm thán:

“Nói thật, tôi sống nửa đời người rồi, đây là lần đầu tiên được uống sữa đậu thơm thế này.

Công thức cũ của chúng ta trước kia đúng là lãng phí hết mấy hạt đậu tốt đó mà!

Vừa tanh vừa chát, cũng chẳng trách các bạn học không mua mặt."

“Đúng đúng!"

Người thợ đang cọ nồi sắt lớn bên cạnh cũng ngẩng đầu phụ họa:

“Sữa đậu ngon thế này, tôi cũng là lần đầu tiên được nếm, uống trôi tuột, không hề đau họng.

Tôi thấy sau này nhà ăn hoàn toàn có thể mỗi ngày cung cấp một lượng giới hạn, các bạn học đều thích uống cái này lắm.

Hàng người xếp ở cửa sổ phát cơm lúc nãy, ông không nhìn thấy đâu!"

“Chẳng phải sao," một người phụ giúp khác tiếp lời:

“Lúc nãy mấy bạn học còn hỏi tôi ngày mai còn không, tôi bảo không chắc, họ còn gấp gáp với tôi nữa kìa!

Nếu ngày nào cũng có, nhà ăn chúng ta chắc sẽ nhộn nhịp lắm đây."

Chú Cát nghe mọi người người một câu ta một câu bàn tán, chỉ gật đầu không nói gì.

Ánh mắt chú không biết từ lúc nào đã rơi vào mấy cái chậu lớn ở góc tường.

Bên trong là xác đậu ướt còn thừa sau khi lọc sữa đậu vào buổi sáng.

Những xác đậu này thô ráp vô cùng, trước kia hoặc là trực tiếp đem cho hậu cần nuôi lợn, nếu nhà ăn tự giữ lại ăn, phần lớn là trộn vào bột ngũ cốc hấp bánh, nhưng khẩu vị đó không mấy dễ chịu, không chỉ đau họng, mà cái mùi tanh đậu đó thế nào cũng không hết được, ăn vào cứ có cảm giác mùi hôi dầu.

Nhưng xác đậu hôm nay...

Chú Cát đi tới đưa tay xới xới một chút.

Xác đậu vẫn còn chút độ ẩm, cầm vào thấy tơi xốp.

Chú bốc một nhúm nhỏ để lên mũi ngửi, ngửi thấy có mùi thơm nhè nhẹ của đậu, lại không có cái mùi chua đậu khó chịu kia.

Con bé này, rốt cuộc đã xử lý thế nào?

Đang nghĩ ngợi, Lâm Tiểu Đường giúp việc ở cửa sổ bước vào bếp.

Chú Cát nhìn thấy cô, đứng thẳng người dậy:

“Tiểu Đường, sữa đậu hôm nay làm tốt lắm, phản ứng của các bạn học rất tốt."

Chú dừng lại một chút, chỉ vào mấy cái chậu phía sau:

“Những xác đậu này, cháu định sắp xếp thế nào?

Hay là vẫn như trước đây?"

Câu nói này của chú Cát thực ra cũng mang chút ý thử thách.

Chú đã phát hiện ra, đồng chí nhỏ này đầu óc linh hoạt lắm, ý tưởng hết cái này đến cái khác, mỗi ngày đều có trò mới, nhưng mỗi trò lại mang đến bất ngờ cho mọi người.

Xác đậu hôm nay, chú cũng muốn xem cô có ý tưởng mới mẻ gì không?

Đám xác đậu lặng lẽ nằm trong chậu lớn.

Mặc dù chúng trông xám xịt, xa không bằng sữa đậu trông sang chảnh, thậm chí còn hơi bần hàn, nhưng nhắc đến thì chúng cũng không phục đâu.

Nếu nói về công lao, thì đám xác đậu chúng nó mới là công thần lớn nhất, chúng nó đã dâng hiến phần tinh túy nhất cho sữa đậu, tự mình giữ lại bộ khung này.

「Không biết bọn mình có thể làm được việc gì không?」 Đám xác đậu túm tụm lại, thì thầm bàn tán:

「Đệ đệ sữa đậu hôm nay thật phong quang, được nhiều bạn học khen thế cơ mà!」

「Không biết Tiểu Đường sẽ làm bọn mình thành món gì đây?

Đừng có lại trộn vào lương khô hấp bánh nhé, cái đó chán ngắt à.」

Lâm Tiểu Đường nghe câu hỏi của chú Cát, đôi mắt sáng lên:

“Chú Cát, xác đậu này là báu vật đấy ạ!

Dinh dưỡng của chúng không hề kém cạnh sữa đậu, chất xơ nhiều, còn thúc đẩy tiêu hóa nữa.

Hôm nay chúng ta không thể để rẻ đám lợn trong nhà ăn được, cũng không làm bánh hấp nữa."

Cô dừng lại một chút, nhìn về phía chú Cát, rõ ràng là đã nghĩ kỹ rồi:

“Cháu định làm món viên chiên xác đậu củ cải cho mọi người.

Chú duyệt cho cháu chút bột mì, với thêm mấy củ cải trắng nhé?

Được không ạ?"

“Viên chiên?"

Mắt chú Tôn sáng lên:

“Đây là món ngon đấy!"

Chẳng phải món hiếm sao, đây là cách ăn xa xỉ rồi.

Cần dầu, cần bột, cần gia vị...

Chưa kể tốn dầu, quy trình cũng rắc rối.

Ngày thường, ai nỡ chiên viên ăn chứ?

Mọi người đồng loạt nhìn về phía chú Cát, sự mong đợi trong ánh mắt gần như tràn ra ngoài, chỉ hận không thể thay chú gật cái đầu này.

Viên chiên xác đậu củ cải?

Chỉ nghe cái tên thôi đã thấy thèm, chắc chắn là ngon lắm.

“Viên chiên?"

Chú Cát cũng lặp lại một lần, lông mày hơi nhíu lại:

“Thế thì tốn dầu lắm?

Dầu của nhà ăn chúng ta là có định mức đấy."

“Chú Cát, chú cứ yên tâm!"

Lâm Tiểu Đường vội vã xua tay, gương mặt nghiêm túc cam đoan:

“Sẽ không tốn dầu đâu ạ, cháu chỉ dùng chút ít dầu để láng chảo thôi, có chút mỡ là được rồi, chúng ta dùng cách chiên ít dầu, không phải chiên ngập dầu, vẫn giòn ngoài mềm trong như thường.

Thật đấy, cháu đảm bảo không vượt quá tiêu chuẩn."

Cô nói, còn giơ ngón út ra làm động tác đo lường.

Chú Cát chắp tay sau lưng đi lại hai vòng trước bếp, ngẩng đầu thấy cặp mắt tròn xoe đang nhìn chằm chằm vào mình, cuối cùng chú cũng nới lỏng, lộ ra chút dáng vẻ cười:

“Được!

Cứ làm theo lời cháu nói.

Nhưng nói trước đấy, nếu không ngon, lãng phí dầu và bột, chú sẽ hỏi tội cháu đấy nhé!"

Lâm Tiểu Đường vừa nghe, lập tức mày mở mắt cười:

“Chú Cát cứ chờ xem ạ!

Đảm bảo ngon."

Không biết vì sao, mặc dù viên chưa bắt đầu làm, nhưng mọi người nhìn dáng vẻ đầy tự tin của Lâm Tiểu Đường thì đều cảm thấy viên này chắc chắn ngon.

Đồng chí nhỏ này trước giờ chưa từng nói khoác, cô nói ngon, thì chắc chắn là ngon.

Mà những xác đậu vốn khô khốc chen chúc nhau trong chậu kia, khi nghe tin mình sắp được làm thành viên chiên, tức khắc phấn chấn hẳn lên.

「Ui da!

Đây là món trên mâm cỗ đấy, không ngờ bọn mình những 'bộ xương cứng' này cũng có ngày hôm nay!」 Lớp xác đậu trên cùng hào hứng lắc lắc.

「Hừ!

Bọn mình vốn là thứ tốt để no bụng,」 đám xác đậu ở giữa không phục nói, 「nếu không phải bị cái túi vải kia tàn nhẫn vắt khô nước, bọn mình không biết còn tươi tắn thế nào ấy chứ!

Lần này, bọn mình nhất định có thể ngẩng cao đầu, cho mọi người thấy bản lĩnh của xác đậu bọn mình.」

「Đúng đúng,」 đám xác đậu phía dưới cũng phụ họa, 「bọn mình tuy vẻ ngoài thô ráp, nhưng dinh dưỡng đầy đủ nhé!

Không nghe Tiểu Đường nói sao, bọn mình chất xơ nhiều, ăn vào tốt cho sức khỏe.

Mấy bạn học sinh kia ngày nào cũng ngồi đọc sách, đúng là nên ăn nhiều loại chất xơ thô như bọn mình, thúc đẩy tiêu hóa.」

「Mọi người đều tinh thần lên, lát nữa phải túm c.h.ặ.t lấy nhau, đừng có tan rã làm mất mặt gia đình xác đậu bọn mình!」

「Đệ đệ củ cải đâu?

Đệ đệ củ cải đâu rồi?」 Xác đậu ở trên nhìn quanh, 「Bọn mình còn phải bắt cặp với sợi củ cải nữa, đại ca này đừng có kéo chân bọn mình đấy!」

Chờ đến khi Lâm Tiểu Đường dạy xong hai tiết học chạy đến nhà ăn, chú Tôn và những người khác đã làm xong công tác chuẩn bị.

Xác đậu ướt sũng lại được vắt kỹ loại bỏ bớt nước thừa, càng lúc càng khô ráo tơi xốp.

Củ cải trắng cũng đã được bào thành sợi nhỏ, thêm muối ngâm cho ra nước, rồi cũng được vắt khô băm nhỏ để chuẩn bị sẵn.

Hành hoa, gừng băm cũng đã thái xong.

Mọi người làm xong công tác chuẩn bị, Lâm Tiểu Đường trực tiếp bắt tay vào trộn nhân viên.

Cô đổ xác đậu và củ cải băm vào cái chậu lớn, thêm hành hoa, gừng băm, rồi đ-ập hai quả trứng gà vào, sau đó thêm bột tiêu, chút muối và dầu mè, khuấy đều.

「Ui da!」 Xác đậu rũ bỏ chút hành hoa trên người, tò mò nhìn về phía củ cải băm bên cạnh:

「Ngươi là củ cải đệ đệ trước kia trông tươi tắn thế kia, sao cũng bị giày vò thành băm thế này?

Mình suýt nữa không nhận ra luôn.」

Đám củ cải băm lắc lắc thân hình mảnh khảnh, đắc ý nói:

「Cái này ngươi không hiểu rồi?

Mình đây gọi là hy sinh cái nhỏ, không băm nhỏ thế này, làm sao ôm được các ngươi mà thành một cục?

Hơn nữa, mình là tới đây một cách thanh thanh sảng sảng, không mang theo một chút mùi củ cải đáng ghét nào, chỉ để thêm chút khẩu vị cho các ngươi.

Ngươi nói xem, sự phối hợp này của bọn mình, bạn học sinh làm sao có thể không yêu thích?」