[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 368

“Không có không có!

Tuyệt đối không có!

Muốn!

Muốn!

Một trăm lần muốn!"

Lâm Tiểu Đường lắc đầu như trống bỏi, vui đến mức suýt thì nhảy cẫng lên tại chỗ, cô liên tục nói, “Cháu chỉ là thấy quá bất ngờ thôi!

Cháu quá vui đấy ạ!

Cảm ơn bác Cát!

Cảm ơn bác Tôn!

Cảm ơn mọi người tin tưởng cháu!

Cháu đảm bảo làm cho tốt, tuyệt đối không để các bạn học thất vọng, cũng tuyệt đối không kéo chân mọi người!"

Bác Cát nhìn vẻ mặt tràn đầy khí thế của cô, tâm trạng vốn u ám cũng không khỏi sáng sủa hơn một chút, trên mặt hiếm khi lộ ra nụ cười, “Được rồi được rồi, biết cháu có quyết tâm rồi.

Nhưng cháu yên tâm, việc ở căng tin này sẽ không ảnh hưởng đến việc học tập bình thường của cháu đâu, thời gian bọn bác sẽ sắp xếp ổn thỏa.

Cháu bên này nếu có yêu cầu gì hoặc là gặp khó khăn gì, cũng có thể đưa ra, mọi người cùng bàn bạc giải quyết."

“Sẽ không đâu!

Nấu cơm làm sao ảnh hưởng đến việc học được ạ!"

Lâm Tiểu Đường lập tức đứng thẳng lưng, khuôn mặt nhỏ nhắn nghiêm túc, “Nấu cơm là tay nghề, học tập là hấp thụ kiến thức, hai cái này không cản trở nhau!

Cháu mà học không tốt, thì chắc chắn là do bản thân cháu không nỗ lực, lười biếng thôi, và nấu ăn thì chả liên quan gì cả, thật đấy, cháu xin hứa với Chủ tịch Mao!"

Cô vỗ vỗ ng-ực, rồi lại gãi gãi đầu, “Cháu tạm thời cũng không có yêu cầu gì đặc biệt, được cho cháu đứng bếp nấu đồ ăn ngon cho mọi người, cháu đã đặc biệt đặc biệt vui rồi, bác Cát bác yên tâm, cháu đảm bảo phục tùng sắp xếp, chỉ đâu đ-ánh đó ạ!"

Ngay cả khi bác Cát vốn đang bị chuyện vặt vãnh làm cho rối bời đầu óc, giờ khắc này cũng bị sự nghiêm túc ngốc nghếch của cô chọc cười, bác gật đầu, “Được, cháu có giác ngộ này là tốt, vậy chuyện này cứ quyết định như thế đi, lát nữa bác cũng sẽ thông báo với Chủ nhiệm La."

Bác quay sang bác Tôn, “Lão Tôn, hôm qua có phải làm vài khay đậu phụ non không?

Trưa nay các ông bàn bạc xem làm thế nào?"

Bác chợt nhớ ra điều gì, lông mày lại hơi nhíu lại, thở dài bổ sung, “Nếu làm đậu phụ tương... thì tương đó, dùng tiết kiệm một chút, hoặc là, các ông xem có cách làm nào khác không, đổi khẩu vị cũng được."

Bác nhìn về phía Lâm Tiểu Đường, như là tiện miệng hỏi một câu, “Tiểu Đường, cháu có cao kiến gì không?"

“Tương gì mà phải dùng tiết kiệm ạ?"

Lâm Tiểu Đường theo phản xạ thuận miệng hỏi một câu, nhưng cô lại nhanh ch.óng nương theo lời bác Cát, đếm trên đầu ngón tay kể ra như đếm của quý, “Cách làm đậu phụ thì nhiều lắm ạ!

Có thể làm đậu phụ chiên giòn, ngoài giòn trong mềm, cực kỳ thơm, cháu đặc biệt thích ăn đậu phụ chiên; cũng có thể làm canh đậu phụ cải thảo, canh tươi vị ngon, nước canh vừa có vị thanh ngọt của cải thảo vừa có mùi đậu, thực sự cực kỳ cực kỳ tươi; cũng có thể làm đậu phụ Tứ Xuyên, cay nồng tươi thơm, món này đặc biệt đưa cơm đấy ạ, cháu cũng thích ăn; ừm, còn có đậu phụ kho, vị tương đậm đà...

Dù sao cách ăn nhiều lắm ạ!

Không nhất thiết phải dùng tương đâu ạ!"

Bác Cát nghe một tràng tên món ăn của cô thì không nói gì, chỉ thở dài, chắp tay sau lưng quay người định rời đi, nhưng bước chân khựng lại một chút, chợt quay đầu nhìn về phía Lâm Tiểu Đường, “Đúng rồi, đống tương đậu nành lên men lại tự làm ở sân sau căng tin mình, cháu ước chừng, đại khái còn cần mấy ngày nữa mới được?"

Trước ngày lễ, căng tin đã tiếp nhận gợi ý của Lâm Tiểu Đường, đã đun nấu lại mấy chum tương đậu nành cũ có vị không ổn, bây giờ đang che khăn xô thực hiện lên men lần hai đấy!

“Còn phải qua hai ngày nữa ạ?

Sao thế ạ bác Cát?"

Lâm Tiểu Đường nhìn vẻ mặt cau có của bác Cát, trong lòng càng kỳ lạ hơn.

Rõ ràng hai ngày trước chính bác ấy còn lẩm bẩm, nói việc ủ tương này không vội được, phải kiên nhẫn chờ đợi, thời gian đến, hỏa hầu đủ, vị tự nhiên sẽ ngon, hôm nay sao tự nhiên lại sốt ruột hỏi đến cái này?

Bác Cát nhìn đôi mắt nghi hoặc to tròn của Lâm Tiểu Đường, do dự một chút, cuối cùng vẫn thăm dò hỏi, “Đồng chí Tiểu Đường, bác nhớ cháu đã từng nhắc, cháu lúc ở ban hậu cần quân đội đã từng tự tay làm tương đậu nành, phải không?

Nếu... bác nói là nếu, bây giờ để cháu tự tay làm tương đậu nành, cháu có tự tin không?

Có làm thành công không?"

“Đương nhiên là có ạ!"

Lâm Tiểu Đường nghĩ cũng chẳng nghĩ, gần như buột miệng thốt ra, cô vỗ ng-ực đảm bảo, “Bác Cát, bác muốn làm loại tương đậu nành khẩu vị nào ạ?

Là loại thanh đạm một chút ạ?

Hay là loại mang chút vị ngọt ạ?

Hay là loại tương đậm đà có mùi thơm đặc trưng như hiệu tương Trương Ký ạ?

Cháu đều được ạ!

Cứ giao cho cháu!

Bọc trong người cháu!"

Cô nói với giọng nhẹ tênh như đang nói “cháu hôm nay có thể ăn hai cái bánh bao" một cách tự nhiên.

Bác Cát vốn còn giữ lại vài phần hy vọng, dù sao sự thật việc cô cải thiện tương cũ đã chứng minh cô quả thực có cách, nhưng vừa thấy cô nói giọng khoác lác không biên giới này, đốm lửa nhỏ hy vọng trong lòng “phụt" một cái đã bị dập tắt, đây đâu giống câu nói của một đầu bếp vững vàng đáng tin cậy?

Đây rõ ràng là câu nói của trẻ con lúc khoác lác mà!

Làm tương, nhất là muốn đạt đến tiêu chuẩn của hiệu Trương Ký, đâu phải chuyện đơn giản?

Chọn đậu, ngâm đậu, hấp nấu, làm men, lên men, đảo phơi, điều chỉnh... từng bước đều là kinh nghiệm và kỹ thuật, làm gì có chuyện cô nói nhẹ nhàng thế?

Bác Cát không khỏi lắc đầu, trong lòng cười khổ, bác cảm thấy bản thân đúng là rối trí rồi, lại đi vái tứ phương, đi hỏi ý kiến một đứa trẻ nửa lớn nửa nhỏ.

Bác Cát xua xua tay, “Thôi, không có việc gì nữa, cháu bận việc của cháu đi, bác suy nghĩ cách khác."

Nói xong, quay người định rời đi thật.

“Ơ!

Bác Cát!

Bác lắc đầu là ý gì ạ?"

Lâm Tiểu Đường nhanh tay lẹ mắt, túm lấy tay áo bác Cát, khuôn mặt không phục, “Bác Cát, có phải bác không tin cháu làm được không ạ?

Cháu từ trước đến nay không bao giờ khoác lác, lớp trưởng bọn cháu bảo, có bao nhiêu bản lĩnh nói bấy nhiêu lời!

Cháu xưa nay nói là làm, bác rốt cuộc gặp khó khăn gì ạ?

Không bằng nói ra nghe thử xem?

Biết đâu cháu thực sự giúp được việc đấy ạ? 'Ba người thợ da còn bằng một Gia Cát Lượng' cơ mà!"

Thật ra, ngay vừa lúc nãy, Lâm Tiểu Đường đã nắm bắt được một chút manh mối từ mấy chum tương đậu nành Trương Ký vốn luôn tự hào không thôi kia.

「Hừ!

Tăng giá thì sao nào?

Thích mua thì mua không thích thì thôi!

Trong vòng bán kính bao nhiêu dặm này, chỉ có tương nhà Trương Ký chúng ta là thơm nhất ngon nhất!

Căng tin thiếu chúng ta, xem các người làm món cà tím sốt tương, đậu que sốt tương thế nào?

Các người cứ chờ bị học sinh phàn nàn đi!」

「Chính thế!

Chúng ta là hiệu lâu đời, có bản lĩnh!

Tương bọn họ tự làm trước kia ấy, thứ quái gì thế không biết, chả ai thèm ăn!」

「Sắp bị cắt nguồn cung rồi nhỉ?

Thiếu Trương Ký chúng ta, xem căng tin các người sau này dùng cái gì!

Học sinh chắc chắn không mua sổ!

Cuối cùng vẫn phải cầu xin chúng ta thôi!」

Lâm Tiểu Đường trong lòng thực ra đã đoán được bảy tám phần, nhưng cô làm sao có thể nói thẳng “Cháu nghe lén được từ tương đậu nành Trương Ký" được chứ?

Cho nên, vẫn phải để bác Cát đích thân nói ra mới được!

Bác Cát không ngờ bị Lâm Tiểu Đường kéo tay áo, nhìn ánh mắt cố chấp của cô, bất lực thở dài, “Là hiệu tương Trương Ký bên đó... bọn họ đột nhiên đơn phương đưa ra việc tăng giá, mà biên độ tăng cũng không nhỏ, điều này đã hoàn toàn vượt quá ngân sách của căng tin mình.

Bên chủ nhiệm La đã đi giao tiếp phối hợp mấy lần rồi, nhưng thái độ đối phương rất cứng rắn, quyết không chịu nhả miệng, nếu đàm phán không xong, tương đậu nành bọn họ vẫn cung cấp cho căng tin mình khả năng cao là sẽ bị cắt."

Nói đến đây, lông mày bác nhíu c.h.ặ.t lại, “Tương đậu nành bọn mình mua trước đó, tính toán kỹ lưỡng, ước chừng, cũng chỉ chống đỡ được khoảng một tháng.

Dù có cộng thêm mấy chum tương tự làm đang lên men ở sân sau bọn mình, cùng lắm cũng chống đỡ được hơn hai tháng.

Trước lúc đó, bọn mình nhất định phải tìm được loại tương mới mới được."

“Nhưng không phải trước đó bọn mình đã hỏi thăm khắp các xưởng làm tương lớn nhỏ xung quanh rồi sao?"

Bác Tôn bên cạnh tiếp lời, rõ ràng những nhân sự cốt cán ở nhà bếp này đã biết chuyện này từ sớm, “Bọn mình chọn tới chọn lui, cuối cùng mới chốt được Trương Ký, chẳng phải vì khẩu vị của bọn họ tương đối phù hợp, giá cả cũng còn chấp nhận được sao?

Những nơi khác, hoặc là vị không được, hoặc là giá cả còn đắt hơn Trương Ký, bọn mình càng không gánh nổi ạ!

Việc gấp thế này, biết tìm đâu ra nơi phù hợp đây?"

Lâm Tiểu Đường lặng lẽ nghe, đợi bác Cát và bác Tôn đều nói xong, cô lúc này mới lặng lẽ giơ tay lên, đôi mắt to chớp chớp nhìn bác Cát, “Thật ra, cháu có một câu hỏi muốn hỏi ạ?"

Bác Cát đang lòng như lửa đốt, thấy cô giơ tay, ngẩn người, “Ừm?

Cháu có câu hỏi gì?"

“Bác Cát, tại sao bọn bác nhất định phải mua tương đậu nành từ bên ngoài ạ?

Cháu tính toán sổ sách rồi, không hề rẻ chút nào ạ!

Hơn nữa còn phải nhìn mặt người ta.

Tự tay làm mới là tiết kiệm nhất ạ, ban hậu cần bọn cháu hàng năm đều tự tay làm tương đậu nành, còn có dưa chua, kim chi, củ cải muối các kiểu, muốn ăn bao nhiêu làm bấy nhiêu, muốn làm thành khẩu vị nào cũng được, từ trước đến nay không bao giờ phải lo người khác đột nhiên tăng giá, thế này bị động quá ạ?"

“Ê!

Cháu tưởng bọn bác muốn bị người khác khống chế, nhìn mặt người khác à?"

Bác Cát nghe câu này, lại thở dài, “Bọn bác cũng thử làm tương mấy lần rồi, mấy chum tương cũ ở sân sau chính là thành quả, nhưng kết quả thì sao?

Làm ra chả ai thèm ăn thứ đó!

Mặn không mặn, nhạt không nhạt, lại còn mang theo mùi quái dị!

Ngoài lãng phí lương thực và công sức ra, chả có tích sự gì!"

Bác dừng lại, lại bổ sung, “Thêm nữa, làm tương là công việc tinh tế tốn thời gian tốn sức, cần người chuyên môn trông chừng.

Căng tin bọn bác nhân lực vốn đã thiếu hụt, bình thường đối phó với ba bữa cơm một ngày đã bận đến mức 'chân đ-ánh sau đầu', làm gì còn dư thừa tinh lực và nhân lực để chuyên tâm làm việc này?

Không giống ban hậu cần các cháu, nhân lực dư dả."

Lâm Tiểu Đường lại không đồng tình lắc đầu, “Bác Cát, lời này cháu không đồng ý ạ.

Trước tiên, tương làm trước đó không ngon, có thể là phương pháp không đúng hoặc khâu nào đó có vấn đề, không có nghĩa là việc tự làm tương bản thân nó không được, chẳng phải bọn mình đang chậm rãi cải thiện sao?

Hơn nữa bây giờ ngửi đã bắt đầu thơm rồi, điều này chứng tỏ phương hướng là đúng, con đường này là khả thi."

Cô giơ hai ngón tay, phân tích nghiêm túc, “Thứ hai, về nhân lực, ban hậu cần bọn cháu bình thường cố định cũng chỉ có mấy người đó thôi, còn ít hơn người nhà bếp căng tin mình!

Bọn cháu chỉ là lúc đặc biệt bận, mới nhờ các chiến hữu trong quân đoàn đến giúp đỡ chút đỉnh, bình thường phần lớn đều do bọn cháu tự làm.

Hơn nữa," mắt cô đảo đảo, nảy ra ý tưởng mới, “Dù căng tin mình thật sự bận không xuể, cũng có thể cân nhắc hợp tác với hợp tác xã hoặc xưởng làm tương đáng tin cậy ở gần đây ạ!

Bọn mình đưa công thức, đưa nguyên liệu, để bọn họ làm theo yêu cầu của bọn mình, sau đó bọn mình định kỳ thu mua, thế này vừa có thể đảm bảo khẩu vị là thứ bọn mình muốn, giá thành chắc chắn cũng rẻ hơn mua tương thành phẩm giá cao của Trương Ký."