[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 348

Tương đậu vàng Trương Ký thấy nó như vậy, ngữ khí ngược lại dịu đi một chút, “Hầy, không phải tôi đả kích anh đâu, người anh em nhỏ ơi, nghề làm tương này cầu kỳ lắm, không chỉ là tay nghề phải tinh xảo, mà còn phải có lòng kiên nhẫn và sự kế thừa nữa, anh nhìn xem màu tương của chúng tôi đỏ tươi bóng loáng thế này, chuẩn chưa!

Trộn cái gì cũng đưa vị thêm hương.

Nhìn lại cái tương của các anh kìa xám xịt, trông đã chẳng chính tông rồi, các anh ấy mà, còn phải tôi luyện nhiều!"

Lâm Tiểu Đường dỏng tai nghe đến mức thích thú vô cùng, suýt chút nữa thì cười thành tiếng.

Giỏi thật, mấy cái tương đậu vàng này so bì với nhau cũng náo nhiệt gớm, mới có mấy hiệp thôi, tương đậu vàng tự chế của nhà ăn lúc này đã hoàn toàn bại trận im hơi lặng tiếng rồi, chẳng có cách nào cả, bất kể là luận về màu sắc, so về hương thơm, hay là đấu về khẩu vị, kể về sự kế thừa, nó hoàn toàn không phải là đối thủ của Trương Ký.

Nghe thấy tương Trương Ký khoe khoang quy trình sản xuất của mình, Lâm Tiểu Đường đang suy tính làm thế nào để làm quen với tương Trương Ký, hỏi xem tổ tiên bọn họ rốt cuộc truyền lại bí quyết gì, thì giọng nói của sư phụ Cát vang lên sau lưng cô.

“Đồng chí Tiểu Đường, đừng bận rộn nữa, chủ nhiệm La bảo cháu đến văn phòng ông ấy một chuyến."

Lâm Tiểu Đường nghe vậy, nhanh nhẹn ném củ khoai tây đã gọt sạch bong trong tay vào chậu nước sạch bên cạnh, thuận tay khoát nước trong chậu lớn rửa tay, tùy ý lau hai cái vào tạp dề, “Được ạ!

Cháu đi ngay đây!"

Nói xong liền chạy lon ton về phía phòng hậu cần.

Sư phụ Cát nhìn bóng lưng cô thoáng cái đã chạy xa, chắp tay sau lưng lẩm bẩm, “Cô nhóc này, chạy nhanh thật đấy... cô ấy cũng chẳng hỏi xem chủ nhiệm tìm cô ấy có việc gì sao?"

Tuy nhiên, ông nheo mắt, nhìn chằm chằm vào hướng Lâm Tiểu Đường biến mất, trong lòng suy tính, “Chủ nhiệm La bình thường chẳng mấy khi trực tiếp tìm sinh viên giúp việc, chẳng lẽ nhân viên nấu ăn nhỏ này trước đây đã quen biết chủ nhiệm rồi?

Hay là có chuyện gì khác?"

Lâm Tiểu Đường tự nhiên là không biết những suy tính trong lòng sư phụ Cát, cô chạy lon ton, trong lòng giống như có một con thỏ nhỏ đang nhảy nhót, cô đúng là không biết chủ nhiệm La đột nhiên tìm cô có việc gì, nhưng trong lòng cô đang nghẹn một chuyện lớn, lật đi lật lại suy tính hai ngày rồi, cô cảm thấy không thể kéo dài thêm được nữa, hai ngày nay cô cứ nghĩ mãi về những chuyện này, đến ngủ cũng chẳng yên giấc, hôm nay dù thế nào cũng phải thưa chuyện với chủ nhiệm La cho ra nhẽ.

“Báo cáo!"

Lâm Tiểu Đường chỉnh lại cái tạp dề bị chạy lệch và mái tóc hơi bù xù, lúc này mới giơ tay gõ cửa.

“Vào đi."

La Chí Cương đang ngồi sau bàn làm việc xem tài liệu, nghe tiếng liền ngẩng đầu lên, sau khi thấy là cô liền nở nụ cười, chỉ chỉ chiếc ghế đối diện, “Ồ, đồng chí Tiểu Đường đến rồi, chạy nhanh gớm nhỉ, ngồi đi, ngồi xuống nói chuyện."

Lâm Tiểu Đường cũng chẳng khách khí, nói lời cảm ơn rồi ngồi xuống ghế, lưng thẳng tắp, hai tay đặt trên đầu gối, một bộ dạng ngoan ngoãn lắng nghe chỉ thị của lãnh đạo.

Chủ nhiệm La nhìn tư thế ngồi chuẩn mực của chiến sĩ này của cô, mỉm cười mở lời hỏi, “Nửa tháng này làm việc ở nhà ăn thế nào rồi?

Có thích nghi không?

Ta nghe sư phụ Cát khen cháu đấy, nói cháu đặc biệt siêng năng, mắt có việc để làm, gọt vỏ khoai tây lại càng là một tuyệt chiêu, cả bếp sau cộng lại cũng chẳng ai nhanh tay bằng cháu!

Chậc chậc, đúng là lính từ lớp nấu ăn ra có khác, làm việc đúng là nhanh nhẹn, hiệu quả."

Lâm Tiểu Đường nghe mấy câu khen ngợi này, mím môi cười một cái, nhưng đôi mắt to kia lại đảo một cái, “Chủ nhiệm La, ngài công việc bận rộn như vậy, chuyên môn gọi cháu qua đây, chắc không phải chỉ để khen ngợi cháu mấy câu này thôi chứ?

Sao thế, ngài định tăng thêm chút đãi ngộ cho người giúp việc nhỏ vừa học vừa làm như cháu à?"

“Ha ha ha..."

Chủ nhiệm La bị sự thẳng thắn của cô làm cho cười sảng khoái, chỉ chỉ cô, “Cái đồng chí nhỏ này nhé!

Quỷ quyệt thật đấy, cái đãi ngộ đó là quy định thống nhất của trường, ta làm gì có quyền tùy tiện tăng thêm.

Tuy nhiên... hôm nay buổi trưa ta bảo lão Cát thêm cho cháu một món mặn, múc cho cháu thêm một thìa thịt, thế nào?

Cái đãi ngộ này đủ ý nghĩa rồi chứ?"

Ông nửa đùa nửa thật nói.

Lâm Tiểu Đường vừa nghe thấy “món mặn", trong đầu lập tức hiện ra món thịt ở cửa sổ nhà ăn mà mùi tanh chưa được khử hết kia, cô theo bản năng nhăn cái mũi nhỏ, nói ra cũng lạ, trước đây ở lớp nấu ăn, cô là người không có thịt là không vui, thích ăn thịt mỡ nhất, đến đây ngược lại lại thích mấy món chay xào thanh đạm hơn, đúng là lần đầu tiên gặp phải món thịt khiến cô cũng chẳng thấy hứng thú.

“Chủ nhiệm La, thêm thức ăn thì thôi ạ," Lâm Tiểu Đường vội vàng xua xua tay, cô thu lại nụ cười, đi thẳng vào vấn đề nói, “Nếu ngài không có chỉ thị đặc biệt gì, thì cháu vừa hay có một chuyện muốn báo cáo với ngài một chút."

Trong lòng cô còn đang nhớ đến công việc chưa làm xong ở bếp sau, muốn nói nhanh cho xong để còn quay lại.

“Ồ?

Cháu tìm ta có việc?"

La Chí Cương bưng cái cốc tráng men lên thổi thổi hơi nóng, có chút ngạc nhiên nhìn về phía cô, “Việc gì?

Cháu nói thử xem."

Lâm Tiểu Đường cúi đầu lấy từ trong cái túi lớn trên tạp dề ra một cuốn sổ nhỏ, “Chủ nhiệm La, cháu với tư cách là một tân sinh viên vừa nhập học, cũng với tư cách là lớp trưởng lớp một khoa Nông nghiệp chúng cháu, càng với tư cách là một nhân viên nấu ăn đã qua sự giáo d.ụ.c của quân đội, muốn kết hợp với sự quan sát và thể hội trong nửa tháng này của cháu, đưa ra vài ý kiến cho nhà ăn của chúng ta."

La Chí Cương nghe vậy giật mình, tay bưng cốc trà khựng lại giữa không trung, “Hoan nghênh!

Vô cùng hoan nghênh!

Đồng chí Tiểu Đường, cháu có suy nghĩ gì, cứ việc nói, cứ nói thẳng ra, nói cho thoải mái, không cần phải có lo ngại gì cả, công tác hậu cần của chúng ta, chính là vì để phục vụ tốt cho toàn thể giáo viên và sinh viên trường mà!"

Ông đặt cốc trà xuống, c-ơ th-ể hơi đổ về phía trước cổ vũ nói.

“Chủ nhiệm La, những ý kiến mà cháu sắp đưa ra sau đây, có lẽ hơi nhiều, cũng hơi lộn xộn, cũng có lẽ chưa đủ chín chắn," Lâm Tiểu Đường mân mê mép cuốn sổ thô ráp, giống như đang cổ vũ bản thân, cô dừng lại một chút, “Nhưng mà, trơ mắt nhìn những lương thực tốt lành như vậy vì cách làm không đúng mà bị lãng phí, còn có những bạn học hàng ngày quanh quẩn trước cửa sổ lấy cơm... cháu với tư cách là một nhân viên nấu ăn, nếu rõ ràng nhìn thấy vấn đề, mà lại vì sợ cái này sợ cái nọ, chẳng làm gì cả, chẳng nói gì cả, thì sau này cháu còn mặt mũi nào mà nói mình là lính từ lớp nấu ăn ra chứ?"

Giọng nói của Lâm Tiểu Đường không cao, nhưng lại mang theo một sự cố chấp không cho phép nghi ngờ, “Ở lớp nấu ăn quân đội của bọn cháu, chức trách của bọn cháu chính là nghĩ đủ mọi cách, đảm bảo cho các đồng chí có thể ăn no, ăn ngon nhất có thể, càng phải biết trân trọng lương thực, tránh mọi sự lãng phí, cháu cảm thấy cái đạo lý này, ở đâu cũng đều như nhau cả."

Thật ra, trong lòng Lâm Tiểu Đường cũng đã sớm tính toán đến kết quả xấu nhất rồi, cho dù cô không thay đổi được hiện trạng đã thâm căn cố đế của nhà ăn, nếu chỉ vì cô đưa ra vấn đề mà khiến người ta ghét bỏ, thậm chí mất đi công việc giúp việc này... thì cũng chẳng có gì to tát cả!

Đất này không giữ ông, ắt có nơi giữ ông!

Cô nhớ lần trước đi lấy thư ở chỗ dì quản lý ký túc xá, còn nghe dì ấy càm ràm nói tòa nhà ký túc xá muốn tìm một nhân viên tạm thời giúp quét dọn hành lang đấy, cô cảm thấy với sự siêng năng của mình, cũng có thể đi đăng ký ứng tuyển một chút.

Nghĩ đến đây, Lâm Tiểu Đường không do dự nữa, cô nói một cách mạch lạc rõ ràng, “Chủ nhiệm La, cháu nghĩ ngài chắc hẳn còn rõ hơn cháu về những vấn đề tồn tại trong nhà ăn, trước hết, cũng là vấn đề mà mọi người phản ánh nhiều nhất, chính là vấn đề bữa sáng của nhà ăn trường, hầu như hàng ngày đều là bánh bao, bánh bao ngô cứng ngắc, ăn kèm với dưa muối mặn chát, rất nhiều bạn học, đặc biệt là các bạn học từ miền Nam đến hoàn toàn không ăn quen, buổi sáng mang cái bụng đói đi lên lớp, thì còn tinh thần đâu mà nghe giảng nữa?"

Lâm Tiểu Đường dừng lại một chút, nói thẳng thừng, “Cháu cảm thấy bánh bao nhà ăn đang làm hiện nay, vấn đề đã rất rõ ràng rồi, không phải bị chua thì chính là cứng như gạch, những cái này hoàn toàn có thể cải thiện thông qua việc điều chỉnh tỷ lệ nước kiềm, hoặc là nhào nặn tâm huyết hơn và điều chỉnh thời gian nở bột, cho dù chỉ là để bánh bao trở nên xốp mềm hơn một chút, không chua như vậy, không cứng như vậy, mọi người cũng sẽ rất biết ơn rồi."

Không đợi chủ nhiệm La đưa ra phản ứng với những lời cô vừa nói, Lâm Tiểu Đường tiếp tục nói, “Ngài xem kìa, cũng là bột ngô và bột mì, ngoài việc làm bánh bao bột hai màu, chúng ta hoàn toàn có thể tăng thêm vài kiểu mới.

Ví dụ như có thể làm thành 'cuốn kim ngân' nha!"

Cô vừa nói vừa khoa tay múa chân, “Chính là đem khối bột mì đã nở và khối bột ngô, một lớp trắng một lớp vàng chồng lên nhau, rồi cuộn lại cắt thành hình bánh hoa cuộn, như vậy vừa đáp ứng được yêu cầu về tỷ lệ ngũ cốc, lại dùng bột mì cải thiện được khẩu vị, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon nữa, các bạn học chắc chắn sẽ thích.

Ngoài ra, còn có thể nhào thêm các loại rau dại hoặc bắp cải, làm thành bánh bao rau hoặc bánh bao ngô nhân rau, cái này càng đơn giản hơn, có lương thực có rau, dinh dưỡng cũng cân bằng hơn chút."

Tốc độ nói của Lâm Tiểu Đường không nhanh, giọng nói thanh trong, rõ ràng là đã sớm suy nghĩ chín chắn, “Cháu còn chú ý thấy phía sân sau nhà ăn chúng ta chẳng phải có một gian phòng xay đ-á sao, đã có điều kiện này, ngoài lương thực khô, tại sao không thể thỉnh thoảng cung cấp cho mọi người chút sữa đậu nành nóng chứ?

Nguyên liệu cũng đều là có sẵn cả, c-ơ th-ể các bạn học cũng có thể khỏe mạnh hơn, không phải sao?"

Chủ nhiệm La lắng nghe một cách đăm chiêu, ngón tay vô thức gõ nhè nhẹ trên mặt bàn.

Lâm Tiểu Đường quan sát sắc mặt của chủ nhiệm La một chút, thấy ông dường như đã nghe lọt tai, liền nói tiếp, “Chủ nhiệm La, cháu cũng biết, các bạn học chúng cháu đến từ khắp mọi miền đất nước, sự khác biệt về khẩu vị rất lớn, có người thích ăn cay, có người thích ăn chua, có người vị đậm, có người vị nhạt, nhà ăn làm nồi thức ăn lớn đúng là rất khó chăm sóc đến khẩu vị của mỗi người.

Vậy thì cháu cảm thấy chúng ta có thể thay đổi suy nghĩ một chút, ví dụ như, ở bên cạnh cửa sổ lấy cơm tăng thêm mấy hũ gia vị, để vài loại gia vị cơ bản, ví dụ như dầu ớt, tỏi băm, giấm thơm, nước tương, vân vân, để các bạn học có thể tự thêm vào theo khẩu vị của mình, như vậy, ngay cả khi là món bắp cải xào, có người có thể rưới chút giấm biến thành vị chua ngọt, có người có thể trộn chút ớt biến thành vị cay thơm, một mũi tên trúng mấy đích, đồng thời thỏa mãn nhu cầu của những người khác nhau, cũng giảm bớt áp lực nêm nếm gia vị cho sư phụ đầu bếp."

Nói đến đây, Lâm Tiểu Đường đứng dậy đưa cuốn sổ nhỏ mà mình đã ghi chép kín mít qua, “Chủ nhiệm La, trên này ngoài những điều cháu vừa nói, còn có những món ăn gia đình địa phương mà các bạn học lớp cháu cùng nhau nghĩ ra, nguyên liệu bình thường, cách làm cũng không phức tạp, nhà ăn có thể thử nghiệm hàng tuần đưa ra một hai món làm 'món đặc sắc', không chỉ có thể thay đổi khẩu vị, mà còn có thể mang lại chút niềm an ủi cho các bạn học."

Chủ nhiệm La nhận lấy cuốn sổ nhỏ đó lật xem, nội dung ghi chép tinh tế hơn nhiều so với tưởng tượng của ông, có thể thấy được nửa tháng này cô đã làm bài tập không ít, bên trong không chỉ có những đề xuất trực tiếp về món ăn, mà còn có những phân tích về việc bố trí cửa sổ lấy cơm không hợp lý dẫn đến việc xếp hàng quá dài vào giờ cao điểm, hiệu quả lấy cơm quá thấp, còn có những đề xuất chi tiết về việc biến các loại nguyên liệu thừa thành món dưa muối giòn ngon, còn có đề xuất về việc phối hợp thực đơn, nhấn mạnh không chỉ phải cân nhắc đến việc bù trừ hương vị, mà còn phải cố gắng cân đối dinh dưỡng, giảm thiểu sự lãng phí không cần thiết từ nguồn gốc, thậm chí còn có những đề xuất về việc lưu trữ nguyên liệu, vệ sinh nhà bếp.