[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 162

“Đoàn trưởng, Đội trưởng, mọi người mau nếm thử xem!

Cái này gọi là nhím biển hấp trứng, nghe nói ngon lắm ạ!"

Ban đầu Lâm Tiểu Đường cũng có chút ít không yên tâm, nên lúc lấy trứng nhím biển cô lén nếm một chút xíu, tươi ngọt trong đó mang một chút vị mặn của biển, hương vị đúng là vô cùng không tệ, chỉ là nhím biển thực sự quá khó mở.

Lệnh “khai cơm" vừa ban ra, các chiến sĩ đồng loạt bưng bát cơm lên, lại đến lúc hóng cơm khô mong chờ nhất mỗi ngày.

Đũa đầu tiên của các đồng chí không hẹn mà cùng chìa về phía món sò huyết xào cay, mọi người thật sự đã quá lâu rồi không được ăn rau xanh tươi giòn như vậy, cũng khá nhớ.

Một miếng xuống bụng, ớt xanh và hành tây giòn tan mặn tươi, thịt sò huyết mềm trong mang giòn, sò huyết xào cay đúng như họ tưởng tượng, ngon lại đưa cơm.

Trịnh Đoàn trưởng cũng nếm một đũa, “Ừm!

Rau này xào giòn tươi, hải sản nhỏ tươi mềm!

Tiểu Đường à, tay nghề này của cháu vẫn ổn định như cũ nha!"

Sò huyết xào cay quá đưa cơm, mọi người húp sùm sụp liên tục đ-ánh bay mấy bát cơm, lúc này mới rảnh tay chìa thìa về phía đĩa trứng hấp nhím biển đầy sức hấp dẫn kia, bắt đầu “chế độ trộn cơm" quen thuộc.

Trịnh Đoàn trưởng cũng nếm một miếng trứng hấp nhím biển, trứng hấp mềm mịn còn hơi nóng hổi, khẩu vị vừa trơn vừa mềm, cũng khó trách đại đội không quân kia ăn xong liền nhớ mãi không quên, đúng là ngon thật,

Nhưng điều kinh ngạc nhất chính là ngụm nhím biển trông bình thường không nổi bật này, nó gần như vào miệng là tan, khẩu vị cực kỳ mềm mịn tinh tế, nhấm nháp kỹ lưỡng, vị ngọt tươi thuần khiết tức thì bùng nổ trong khoang miệng, sự mềm mịn độc đáo của nhím biển và sự trơn mềm tinh tế của trứng hấp hoàn hảo hòa quyện, khẩu vị này đúng là tuyệt phẩm!

“Mềm!

Tươi!

Trơn!

Nhu!"

Trịnh Đoàn trưởng liên tục tán thưởng, ông không nhịn được giơ ngón cái với Lâm Tiểu Đường, “Đồng chí Tiểu Đường, trứng hấp này của cháu... cái này phải giữ bí mật nha, nếu không ngưỡng cửa quân khu chúng ta, chắc chắn phải bị những đơn vị anh em ngửi mùi mà tới san bằng mất, ha ha!"

Lời này tuy là nói đùa, cũng là “phiền não" ngọt ngào gần đây của Trịnh Đoàn trưởng.

Mấy ngày nay điện thoại văn phòng của ông gần như bị gọi cháy máy, đều là đơn vị anh em hẹn từ năm trước muốn tới giao lưu học tập, ai ngờ Lâm Tiểu Đường nửa đường lại tranh thủ được lên hải đảo.

Mọi người biết được chuyện này liền lần lượt “lên án" Trịnh Đoàn trưởng thất hứa, cố ý giấu Lâm Tiểu Đường lên hải đảo, dù sao thì mọi người cũng nói lời ra rồi, đồng chí Lâm Tiểu Đường lúc nào về quân khu, bắt buộc phải sắp xếp cho họ tới giao lưu học tập đầu tiên.

Trịnh Đoàn trưởng có thể làm sao?

Chỉ có thể cười đáp ứng thôi, ông vừa “than khổ" với Dương Bộ trưởng nói đúng là “khổ không nói nổi", vừa khóe miệng không kiểm soát được nhếch lên, trong lòng cái vẻ đắc ý kia liền đừng nhắc nữa!

Nhím biển hung dữ đúng là không khoác lác, nó dùng vị ngọt tươi đến cực hạn chinh phục dạ dày của tất cả mọi người.

Bữa cơm này ăn đến mức Trịnh Đoàn trưởng vô cùng thỏa mãn, chỉ là dù ông đem hết mực trong lòng ra cũng khó mà miêu tả được ngụm mỹ vị này.

Các chiến sĩ thì không biết nói lời hoa mỹ, họ đi tới đi lui cũng chỉ là một câu chân chất nhất.

“Sò huyết xào cay, thật sự là quá ngon!"

“Trứng hấp nhím biển, thật sự là quá ngon!"

Ngay cả canh đậu phụ rau cải cũng là đãi ngộ giống nhau, “Thật sự là quá ngon!"

Cuối cùng vẫn là truyền thống cũ, tất cả đĩa thức ăn đều bị cạo sạch sẽ, đừng nói hành gừng tỏi, ngay cả một chút nước sốt cũng không còn sót.

Lời tác giả:

Các bảo bối thích đọc truyện tình cảm, có thể xem các tác phẩm hoàn thành khác trong chuyên mục của tác giả nha, xấu hổ chuồn mất...

Sau bữa trưa, sau khoảng nghỉ ngắn ngủi, các chiến sĩ lại nhanh ch.óng quay lại cương vị của mình, người thì tiếp tục sửa chữa công trình, người thì tuần tra cảnh giới.

Ban bếp núc cũng bắt đầu một đợt bận rộn mới, đống rong biển Lâm Tiểu Đường nhặt về cần dọn dẹp, bột cũng sắp phát tốt rồi, mọi người phải tranh thủ chuẩn bị hấp bánh bao thôi.

Rong biển tươi cần dọn dẹp cẩn thận, trước hết bỏ đi chất nhầy bám trên bề mặt và bụi cát cũng như một đống tạp chất, rong biển rửa sạch đổ vào nước sôi đun vài phút, như vậy có thể khử mùi tanh biển và lượng muối dư thừa, vớt ra sau đó qua nước lạnh, khẩu vị rong biển càng giòn non, màu sắc cũng đẹp lắm, sau khi để ráo nước, cắt thành sợi nhỏ, lại băm thành vụn để sẵn.

Trong nồi cho mấy thìa mỡ lợn, dầu nóng sau đó cho gừng tỏi băm vào từ từ xào ra hương thơm, tắt lửa hơi để nguội sau đó đem rong biển thái vụn đổ vào chảo dầu trộn đều.

Lão Ngụy đứng bên cạnh nhìn từng bước từng bước này, không nhịn được cảm thán, “Cô làm nhân bánh bao này, sao giống như xào rau vậy, nhiều chỗ chú trọng thế?"

Lâm Tiểu Đường mỉm cười giải thích, “Lớp trưởng Ngụy, thế này hương thơm của gừng tỏi mới có thể kích thích triệt để ra, dầu nóng trộn vào trong nhân mới càng thơm chứ ạ!"

Tiếp theo chính là khâu nêm nếm mấu chốt nhất, bánh bao làm ngon hay không, vỏ bánh chỉ chiếm một nửa, nhân bánh này cũng đặc biệt mấu chốt.

Trong nồi lớn rắc vào lượng muối thích hợp, chút nước tương tăng tươi, thêm mấy thìa giấm thơm tăng phong vị, sau đó lại thêm mấy thìa dầu ớt tự làm, khuấy đều thích hợp, cuối cùng rắc một nắm hành lá trộn đều, tĩnh lại một lúc để các loại hương vị hòa quyện hoàn toàn.

Lão Ngụy dùng đũa chấm chút nhân thử vị mặn nhạt, mắt không khỏi sáng lên, “Ừm, nhân này trực tiếp làm rau ăn cũng được đấy, chua cay đưa cơm, vị thật sự không tệ!"

Lâm Tiểu Đường mím môi cười, “Rong biển này đúng là đồ tốt, vừa có thể làm nhân bánh, lại có thể xào rau, đợi thời tiết mát mẻ hơn nữa, chúng ta còn có thể trộn món nguội cho mọi người đấy ạ!"

Chiến sĩ nhỏ ban bếp núc bên cạnh không nhịn được tò mò hỏi, “Đồng chí Tiểu Đường, cô so với tôi còn ít tuổi hơn, sao cô hiểu nhiều thế?

Lại còn biết làm nhiều món thế?"

Lâm Tiểu Đường vừa nhào bột vừa đáp, “Cháu cũng là học được từ trong sách thôi ạ, mọi người nếu muốn học, cháu cũng có thể đem sách cho mọi người đọc một chút."

Bột nhào từ sáng sớm đã phát rất tốt rồi, lần này đem khối bột đổ lên tấm gỗ nhào đi nhào lại thoát khí, khối bột dưới tay cô thoải mái “hừ nhẹ",

“Thoải mái... chỗ này còn chút chua, nhào thêm chút nữa...

ôi ôi... chính là chỗ này!"

Khối bột đã nhào vo thành dải dài, sau đó cắt thành miếng bột đều nhau, cán vỏ bánh bao là một kỹ thuật sống, vỏ bánh phải cán thành ở giữa dày, mép mỏng miếng tròn, thế này mới không dễ bị rách đáy.

Thủ pháp gói bánh bao của Lâm Tiểu Đường đã vô cùng thuần thục, múc một thìa nhân đặt vào giữa vỏ bánh, chỉ thấy ngón tay cô linh hoạt véo mép vỏ bánh quay cuồng nhanh ch.óng, không lâu sau những nếp gấp đều đặn đẹp mắt đã gói xong, cuối cùng đóng miệng véo c.h.ặ.t, một cái bánh bao tròn trịa đầy đặn liền làm xong.

Lão Ngụy đứng bên cạnh quan sát kỹ thuật của cô, vừa tự mình gói, trong lòng thầm lẩm bẩm, con bé này nhìn chẳng lớn, đúng là không có gì là cô không biết, đúng là người có năng lực thật mà!

Trước đây lúc rỗi rãi tán gẫu nghe cô nói từ nhỏ đã thích làm cơm, chỉ học theo bà ngoại cô, cái này quả thực chính là hạt giống đầu bếp thiên tài, đến đảo mấy tháng này, ngay cả Lão Ngụy tôi cũng học được không ít mẹo vặt nấu cơm.

Bánh bao gói xong để trong l.ồ.ng hấp tiếp tục tỉnh lại mười mấy phút, thế này bánh bao hấp ra càng tơi xốp, sau đó nước lạnh lên nồi, lửa lớn đun sôi sau đó hấp hai mươi phút, tắt lửa sau đó hầm thêm mấy phút, thế này không sợ bánh bao đột ngột gặp lạnh co lại, bánh bao ngũ cốc hấp ra khẩu vị cũng đặc biệt tơi mềm.

Đến giờ mở nắp l.ồ.ng, trong nhà bếp tức thì nóng hổi, hương ngũ cốc đặc trưng trộn lẫn với hương thơm đậm đà của nhân rong biển chua cay theo hơi nóng bay tứ tán, câu dẫn người ta chỉ muốn ăn ngay.

Lão Ngụy thổi hơi nóng tới trước mặt, nhìn kỹ lại, trong l.ồ.ng hấp từng cái từng cái bánh bao trắng b-éo, tròn trịa chen chúc nhau xếp hàng, nhìn thôi đã thấy đáng yêu rồi.

Trong doanh trại Nghiêm Chiến đang cùng Trịnh Đoàn trưởng họp, hai người vừa bàn xong chính sự, đang định tới bến cảng vài chỗ xem thêm, đột nhiên một trận mùi thơm quyến rũ liền bay tới, mấy người không hẹn mà cùng hít sâu một hơi.

Trịnh Đoàn trưởng nhìn về phía nhà bếp, không nhịn được cảm thán, “Đám tiểu t.ử các cậu đúng là có lộc ăn!

Tôi thấy mùi thơm này, so với cái gì chiến trước động viên hội đều khích lệ tinh thần hơn!"

Nghiêm Chiến khóe miệng hơi nhếch, lộ ra một chút ý cười nhạt khó phát hiện, “Khẩu phần của chiến sĩ đúng là rất được đảm bảo, cái này phải nhờ vào việc đồng chí Tiểu Đường có thể đi theo tới ạ."

Không thể không nói, Trịnh Đoàn trưởng hôm nay cũng là rất có lộc ăn, bánh bao nóng hổi vừa ra lò, người của ban bếp núc đang phân nếm thử một cái xem vị mặn và lửa có đạt không.

Lão Ngụy liếc mắt cái đã nhìn thấy Trịnh Đoàn trưởng và Đội trưởng Nghiêm đang đi ngang qua cửa nhà bếp, ông vội bẻ nửa cái bánh bao vẫn còn nóng hổi đưa qua, “Đoàn trưởng mọi người cũng nếm thử xem, cho ý kiến ạ."

Trịnh Đoàn trưởng nhận lấy bánh bao và Nghiêm Chiến mọi người chia nhau, nhìn kỹ lại rồi nhướng mày, nhân này cũng không biết là làm thế nào, nhân bên trong dầu đỏ đã hơi nhuộm lên vỏ bánh, cái này nhìn là biết vị chắc chắn không kém.

Quả nhiên như Trịnh Đoàn trưởng nghĩ, miếng này xuống bụng, vỏ ngoài mang theo vị ngọt nhẹ và tơi mềm của mặt ngũ cốc ngô, nhân bên trong là rong biển giòn non, hương vị chua cay đưa cơm vừa vặn.

Nói thật, bánh bao này mỗi người cũng chỉ chia được một ngụm nhỏ, đây là khẩu phần của chiến sĩ, Trịnh Đoàn trưởng cũng sẽ không ăn nhiều, chính vì chỉ có một ngụm này, ông không nhịn được细細 phẩm vị, sau đó liên tục gật đầu.

“Tốt!

Nhân bánh bao này đúng là tươi mới, khẩu vị cũng rất tốt, ban bếp núc các cậu rất có ý tưởng nha, tận dụng tại chỗ, không chỉ có thể sử dụng triệt để nguyên liệu hạn chế trên đảo, còn có thể làm chiến sĩ ăn no, ăn ngon!

Điểm này vô cùng tốt!"

Theo yêu cầu của Nghiêm Chiến, lúc Trịnh Đoàn trưởng rời đi, đặc biệt để lại cho họ một chiếc thuyền nhỏ, thuận tiện cho họ tiến hành một số hoạt động trên biển và ứng cứu khi cần thiết.

Lâm Tiểu Đường nghe được, đặc biệt chạy qua tò mò xem thử, lúc đến nước biển đều đóng băng rồi, họ đúng là đi bộ lên đảo, cái này nếu có thể ngồi thuyền ra biển xem thử, không chừng có thể bắt được nhiều hải sản nhỏ hơn.

“Không được lén lên thuyền chơi, rất nguy hiểm, biết chưa?"

Lâm Tiểu Đường đang dán mắt vào chiếc thuyền nhỏ đầy hào hứng tính toán nước biển tốt biết bao nhiêu, giọng Nghiêm Chiến đột nhiên vang lên từ phía sau.

Lâm Tiểu Đường giật nảy mình, cô đột ngột quay đầu, mắt trợn tròn xoe, trong lòng không khỏi lầm bầm, cô chỉ là lén lút nghĩ một chút, Đội trưởng sao biết được?