Thiên Tai Ập Đến, Nông Nữ Làm Ruộng Trong Núi Sâu - Chương 190: Bột Củ Dong, Bánh Bột Lọc

“Cái gì?” Lý Vi Khang kinh ngạc, vội hỏi: “Nương, vậy nương nói sao?”

Ngược lại, Lý Bản Phúc lại bình tĩnh hơn nhiều, lẳng lặng nhìn thê t.ử mình.

“Tuy rằng chúng ta dọn xuống núi làm hàng xóm với nhà Phương gia, trong giao tiếp thường ngày cũng cảm nhận được sự nhiệt tình và giúp đỡ của họ nhưng dù sao cũng không phải người biết rõ gốc gác, thời gian ở chung cũng ngắn.

Xét đến những điều này, ta đã nói với họ rằng, cùng nhau lên núi thì được, nhưng muốn tìm được nơi trú ẩn an toàn trên núi thì phải tự dựa vào bản lĩnh của mỗi người.”

“Sau đó, Phương thúc nói rằng dạo trước thúc ấy lên núi hái t.h.u.ố.c, tình cờ tìm thấy một hang động trên núi, gần đó có một con sông.” Trần Hữu Mậu cúi đầu, vẻ mặt ủ rũ, ngón tay không ngừng mân mê vạt áo.

Vẻ mặt của Lý Bản Phúc và Lý Vi Khang hơi thay đổi.

“Chẳng lẽ là...”

“Đúng vậy, chính là hang động nơi chúng ta gặp nạn năm ngoái, nhà Phương gia muốn mời chúng ta vào ở cùng, nhưng bị ta khéo léo từ chối rồi.” Giọng Trần Ngọc Trân bình tĩnh, nhưng trong mắt lại thoáng nét buồn bã.

Chuyện xưa đau lòng, sau một hồi im lặng, Lý Bản Phúc lên tiếng: “Hai hôm trước Thanh Nguyệt có đến tìm chúng ta. Con bé thấy mưa lớn quá, không yên tâm nên đặc biệt đến xem chúng ta đã lên núi chưa.”

Lời này vừa nói ra, Trần Ngọc Trân và những người khác đồng loạt ngẩng đầu.

“Thanh Nguyệt vẫn ổn chứ?”

“Con bé bảo chúng ta đừng lo cho nó, còn nói năm nay mưa nhiều, có thể sẽ xảy ra lũ lụt, dặn chúng ta thấy tình hình không ổn thì mau ch.óng dọn lên núi.”

Trần Ngọc Trân nói: “Việc này không nên chậm trễ, chúng ta mau khởi hành thôi. Thôn dân còn tiếc hoa màu khó khăn lắm mới trồng được, đa số mọi người tạm thời chưa có ý định lên núi. Nhân lúc trên núi còn ít người, chúng ta mau ch.óng ổn định chỗ ở đã.”

Đang nói chuyện, ba người nhà Phương gia vai mang tay xách những túi lớn túi nhỏ đi đến nhà Lý gia, sau một hồi hàn huyên, hai bên nhập bọn, cùng nhau đội mưa lên núi.

Hang động bên bờ sông.

Đến nơi quen thuộc, người nhà Lý gia không khỏi chìm vào ký ức xưa, âm thầm đau lòng, người nhà Phương gia lại một lần nữa mời họ ở cùng.

Nhà Lý gia lấy lý do đông người, không tiện làm phiền để từ chối.

Nhà Phương gia tuy cảm thấy đáng tiếc nhưng cũng không nói gì thêm, chỉ nói thẳng sau này có khó khăn gì thì cứ đến tìm họ bất cứ lúc nào.

Lúc chia tay, Trần Hữu Mậu vốn đã đi được một đoạn lại đột nhiên chạy về, ba người nhà Phương gia vẫn còn đứng ở cửa hang nhìn theo họ.

“Thúc, thẩm, Hiểu Vũ muội muội, sau này trên núi có thể sẽ có thôn dân dọn lên, mọi người nhất định phải hết sức cẩn thận, đừng dễ dàng nhận sự giúp đỡ của người khác, có những người vẻ ngoài thì tốt bụng, nhưng trong lòng lại toàn ý xấu, lòng người khó đoán...”

Hắn nhìn Phương Hiểu Vũ một lúc lâu rồi dứt khoát quay người rời đi.

“Ngươi đã nói gì với họ vậy?” Lý Vi Sinh nhìn chằm chằm Trần Hữu Mậu, ánh mắt sắc bén.

“Mậu Nhi?” Vẻ mặt Trần Đại Vĩ nghiêm nghị.

Đối mặt với sự tra hỏi và ánh mắt dò xét của người nhà, Trần Hữu Mậu thành thật nói: “Con chỉ nhắc nhở họ cẩn thận một chút chứ không nói gì khác cả. Con biết mọi người lo lắng điều gì, trải qua chuyện năm ngoái, con hiểu chuyện gì có thể nói, chuyện gì không thể nói mà.”

Đối với chuyện đó, bọn họ đã như chim sợ cành cong, bề ngoài trông như người bình thường nhưng thực chất bên trong đã tổn thương đầy mình, không thể chịu thêm bất kỳ sự giày vò nào nữa.

Đi được vài bước, Trần Hữu Mậu quay đầu lại, mỉm cười dịu dàng với Phương Hiểu Vũ cũng đang lo lắng nhìn mình.

Hắn thầm nhủ trong lòng: Hiểu Vũ, cố gắng một thời gian, đợi xuống núi về nhà là được rồi.

…

Hố trời.

Lại một ngày mưa lớn, Hạ Thanh Nguyệt ở trong nhà sắp mốc meo đến nơi. Vì mưa liên tục, không khí ẩm ướt, trong hang động ẩm thấp nên một số thứ đã bị mốc.

Nàng đành phải lấy ra số than còn lại từ mùa đông, dùng bếp nhỏ đốt lên đặt trong phòng ngủ của mình để xua đi hơi ẩm.

Thời tiết này làm nàng nhớ đến những ngày nồm ẩm ở kiếp trước, mưa rơi không ngớt, trong nhà nếu không đóng c.h.ặ.t cửa sổ thì đâu đâu cũng ẩm ướt, tường và cửa kính không ngừng rỉ nước, quần áo giặt phơi cũng không khô, bốc mùi hôi hám.

Rảnh rỗi không có việc gì làm, Hạ Thanh Nguyệt đem đậu Hà Lan và đậu xanh đã ngâm từ tối qua ra xay bằng cối đá. Trong hầm còn lại mấy chục cân củ dong riềng, nàng cũng rửa sạch rồi đem xay.

Công việc này trông có vẻ đơn giản nhưng một mình xoay cối đá thì rất mệt.

Cứ làm rồi lại nghỉ, mất cả buổi sáng, buổi chiều lại làm thêm mấy tiếng nữa mới xay xong hơn tám mươi cân đậu Hà Lan, hơn bốn mươi cân đậu xanh và cả củ dong riềng.

Xay xong, nàng đổ tất cả vào chậu gỗ lớn để lắng.

Phần bã đậu đã lọc bỏ tinh bột được cho vào chảo nóng rang liên tục cho đến khi khô nước, rang khô xong thì cho vào hũ để bảo quản, sau này có thể dùng để cho gà vịt ăn, nàng và Hắc Hắc cũng có thể lấy ra ăn.

Đến tối, nàng đổ bỏ phần nước bẩn trong chậu tinh bột, cho thêm nước sạch vào để tiếp tục lắng.

Sáng sớm hôm sau, nàng đổ bỏ nước bẩn rồi lại cho thêm một lượt nước sạch vào lắng, sau đó luyện b.ắ.n cung hơn một tiếng, mồ hôi nhễ nhại, phải đun nước nóng để lau người.

Sau đó, nàng mới từ từ làm bữa sáng. Gần đây buổi sáng thường ăn cháo, tráng thêm ít trứng rán hành hoa và xào một món rau.

Ăn xong, nàng đổ hết nước lắng tinh bột đi, dưới đáy chậu và đáy thùng là một lớp tinh bột trắng tinh sạch sẽ. Nàng cạo ra đổ vào chiếc rá đã lót một lớp vải màn.

Không có nắng nên không phơi được, đành phải đặt tinh bột bên cạnh bếp để sấy khô.

Tinh bột làm từ đậu Hà Lan được hơn mười cân, từ đậu xanh được hơn bốn cân, nàng định dùng hai loại bột này làm một ít miến khô nhưng thời tiết lại không chiều lòng người.

Bột củ dong riềng được bảy cân, nếu bảo quản tốt có thể dùng làm bánh bột lọc. Năm ngoái khi tìm thấy nó là vào mùa đông nên chưa dùng để làm bánh bột lọc ăn.

Buổi trưa, nàng lấy một ít bột củ dong riềng pha với nước theo tỷ lệ 1:1, cho ba bát nước vào nồi, đun đến khi hơi sôi thì đổ hỗn hợp bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi tay cảm thấy nặng, khó khuấy thì để nhỏ lửa khuấy thêm một lúc để đảm bảo bột chín.

Bột củ dong riềng nấu chín, nhân lúc còn nóng, nàng đổ ra bát lớn rồi đặt vào chậu nước lạnh để làm nguội.

Đồ ăn trộn cần nhiều gia vị mới ngon, nàng từ trong vò gắp ra một ít rau cần nước muối chua mấy hôm trước, cắt thành đoạn nhỏ, đập thêm chút tỏi băm, rồi luộc một nắm rau hẹ tai hươu.

Bột củ dong riềng đã nguội đông lại, màu sắc hơi xám trong, cắt một miếng thấy vừa mềm vừa dai.

Nàng cắt hai bát lớn, một bát thêm trứng gà và trứng vịt là cho Hắc Hắc ăn.

Bát còn lại có thêm đồ ăn kèm, cho thêm giấm, thịt muối và dầu ớt là của nàng, sau khi trộn đều trông màu sắc thật hấp dẫn.

“Thơm quá, nhiều gia vị thế này, trộn với đế giày cũng ngon!” Nàng cầm đũa lên, không thể chờ đợi được mà ăn ngay.

Mát lạnh ngon miệng, chua cay đậm đà, bột mát có vị giống như thạch, mềm mại dai ngon, ngon hơn nhiều so với thạch phỉ thúy làm từ lá bồ câu.

Nàng nghĩ loại bột mát này có thể làm thành món ngọt, mùa hè ăn thì còn gì thanh mát giải nhiệt bằng.

Ăn xong, nàng xoa xoa cái bụng hơi nhô lên, ánh mắt lo âu nhìn ra ruộng rau: “Cứ mưa to thế này, hoa màu trong ruộng sẽ bị tàn phá hết mất.”

Mạ trong ruộng đã đủ lớn để cấy, nước mưa chảy vào ruộng nước khiến nước ngày càng dâng cao. Sợ nước tràn bờ nên hôm qua nàng đã đào một rãnh nhỏ ở hai thửa ruộng để nước chảy vào mương.

Có ruộng nước, có mạ non, nhưng vì mưa lớn mà không thể xuống đồng cấy lúa.

Cấy xuống rồi chỉ cần hơi bất cẩn là sẽ bị nước nhấn chìm.

Ngoài ra, trên sườn dốc của ruộng rau có trồng các loại dưa, chuối, khoai lang, gừng, bị nước mưa xói mòn cuốn trôi lớp đất cát khiến bộ rễ của chúng dần lộ ra.

Dưa chuột, cà tím, ớt và các loại rau quả theo mùa trồng trong ruộng rau đã bị gió thổi ngã một nửa.