Thập Niên 80: Mang Theo Kho Siêu Thị Gả Cho Kẻ Hung Dữ Nhất Thôn - Chương 414

“Giám đốc Tôn nghĩ lại, thấy cũng đúng.”

Dương Nam chạy rất nhanh, cứ nghĩ đến việc về có món mới để nếm thử là anh lại đầy phấn khích, không kìm được mà nuốt nước miếng.

Từ khi được nếm thử món ăn do Trưởng bộ phận Từ nấu, hương vị tuyệt mỹ đó cứ đọng mãi trong miệng anh không tan, đến tận bây giờ vẫn khiến anh nhớ mãi.

Hớt ha hớt hải mua xong những thứ Trưởng bộ phận Từ dặn, Dương Nam dùng tốc độ chạy nước rút một trăm mét lao nhanh về xưởng.

Đến cửa bộ phận nghiên cứu, anh đã ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng từ trong phòng bay ra, hòa quyện với mùi dầu ớt thơm nồng, ngửi mà không cầm được nước miếng.

“Trưởng bộ phận Từ, thịt bò và thịt dê mua về rồi đây, giờ phải làm sao ạ!"

Từ Oánh đón lấy số thịt anh mua, nhìn qua một lượt rất hài lòng, thịt dê là loại thịt đùi dê có nạc lẫn mỡ, loại thịt này dùng để cắt thành cuộn dê là hợp nhất.

Thịt bò chọn phần bụng bò, phần thịt này khá b-éo và ngon, sau khi lọc xương có thể làm ra những cuộn bò nạc mỡ xen kẽ, các vị trí khác trên thân bò cũng được.

Mỗi bộ phận khác nhau sẽ cho ra kết cấu và hương vị thịt bò khác nhau, nhưng Từ Oánh thích phần thịt bụng hơn.

Có điều ở đây không có tủ lạnh, nếu không thì để đông đ-á một chút sẽ dễ cắt hơn, giờ chỉ có thể cắt thủ công.

Cách cắt thịt bò, dê và thịt heo khác nhau, cần cắt ngược thớ thịt.

Nghĩa là d.a.o và thớ thịt phải vuông góc 90 độ, như vậy miếng thịt cắt ra sẽ có vân hình chữ “tỉnh" (#).

Nếu cắt xuôi theo thớ thịt thì sẽ rất dễ khiến thịt bị dai, không nhai được.

Từ Oánh cắt xong thịt cuộn thì bắt đầu chuẩn bị thịt cá.

Cá đã được sơ chế xong, chỉ cần cắt thịt cá tươi thành từng miếng nhỏ hoặc lát mỏng là được.

Tiếp đó chuẩn bị nước hành gừng, có thể dùng nước sôi ngâm hành gừng rồi để nguội.

Sau đó trộn đều thịt cá, lòng trắng trứng, nước hành gừng và các loại gia vị khác, rồi dùng d.a.o băm nhuyễn thành dạng sệt, gọi là chả cá.

Trong nồi đổ một nồi nước lạnh, nặn chả cá vào nước, sau đó bật lửa đun sôi cho đến khi viên cá nổi lên, rồi vớt viên cá ra cho vào nước đ-á đã chuẩn bị sẵn, như vậy sẽ giúp viên cá giòn dai hơn.

Viên cá đã chuẩn bị xong, nước dùng trong nồi cũng đã nóng, Từ Oánh nhanh ch.óng chuẩn bị nước chấm, phía Dương Nam rau xanh cũng đã rửa sạch, một bữa lẩu thơm phức đã hoàn thành.

Giám đốc Tôn ngửi mùi thơm đặc trưng của lẩu, hòa quyện với mùi ớt, hoa tiêu, gừng tỏi... khiến ông không nhịn được mà nuốt nước miếng.

Nước chấm vừa bưng lên, mùi thơm nồng nàn của sốt mè lập tức lan tỏa.

Nước lẩu có màu sắc tươi tắn, nước dùng dầu đỏ đang sôi sục như ngọn lửa đang cháy, mang lại cảm giác tác động mạnh về thị giác.

Thả thịt bò, thịt dê, viên cá cùng các loại rau xanh vào, món lẩu đơn giản đã hoàn thành.

Giám đốc Tôn nhìn Từ Oánh liên tục hỏi:

“Tiểu Từ, được chưa, ăn được chưa?"

“Tiểu Từ, được chưa vậy, tôi chờ đến hoa cũng tàn luôn rồi đây."

Dương Nam và Chu Nghị cũng có chút không thể chờ đợi thêm, cầm đũa đợi nửa ngày trời, tròn mắt nhìn Từ Oánh:

“Trưởng bộ phận Từ, giờ ăn được chưa ạ?"

Từ Oánh đếm giây rồi nói:

“Được rồi, thịt bò và thịt dê có thể ăn được rồi."

Cô nói xong tự mình gắp một miếng, nhúng vào nước chấm, cuốn với xà lách rồi bắt đầu ăn.

Thịt dê vừa cho vào miệng đã thấy tươi ngon, mềm mượt như lụa, tỏa ra mùi thơm thịt quyến rũ, kết hợp với cốt lẩu đậm đà khiến người ta dư vị vô cùng.

Thịt bò thì càng khỏi phải bàn, đun sôi trong nồi lẩu, vị cay nồng thơm nức của lẩu và cảm giác tươi mềm của thịt bò đan xen vào nhau, mang lại sự tận hưởng tột độ cho vị giác.

Mỗi miếng thịt bò đều tỏa ra hơi thở thơm ngon mời gọi, sự tươi mềm của thịt bò, sự thanh giòn của rau xanh, kết hợp lại với nhau đúng là một bữa tiệc vị giác.

Giám đốc Tôn, Dương Nam và Chu Nghị ăn uống vô cùng thỏa mãn.

“Ưm, ngon quá đi mất."

“Tiểu Từ, con bé này sao cháu lại biết ăn thế nhỉ, sao bọn chú lại không nghĩ ra được món ăn ngon như thế này."

Giám đốc Tôn cảm thán.

Từ Oánh cười nói:

“Nếu có thêm sách bò ăn kèm thì càng ngon nữa, còn có ruột vịt, cuống tim, bò cay, não heo, hải sản..."

Từ Oánh đọc ra một loạt tên món ăn, Giám đốc Tôn nuốt nước miếng ừng ực.

Ông vừa ăn miếng thịt nóng hổi vừa nói:

“Tiểu Từ, món lẩu này của cháu ngon quá, chúng ta mà bán cái này thì chắc chắn là được."

Từ Oánh gật đầu, đến lúc đó tung ra bộ quà tặng combo lẩu, món ngon thế này đảm bảo ăn một miếng là không ai không thích.

“Giám đốc, hiện tại chúng ta đang là lúc thiếu người, chú hãy dùng sốt chấm lẩu này để lấy lòng bên xưởng gia vị, đến lúc đó để một phần người của họ giúp chúng ta sản xuất.

Tiền lương chúng ta cứ tính toán xem sao, cháu tin chắc giám đốc xưởng gia vị dĩ nhiên sẽ biết phải làm thế nào."

Chương 339 Trần Thiếu Văn khiến người ta ăn rau bị hỏng

Nụ cười trên mặt Giám đốc Tôn càng thêm rộng mở, nhìn Từ Oánh với vẻ đầy an ủi, đời này ông đã tu bao nhiêu kiếp mới tìm được một cấp dưới tốt như thế này chứ.

“Được, ăn cơm xong tôi sẽ đi tìm giám đốc xưởng gia vị ngay."

“Giám đốc, nhớ mang theo đồ ăn của chúng ta, như vậy mới có sức thuyết phục hơn ạ."

Từ Oánh nói, nếu không vị giám đốc kia lại tưởng xưởng thực phẩm bọn họ đang “vẽ bánh" mất.

Giám đốc Tôn gật đầu, ăn lẩu thật lớn:

“Khoai tây này cũng ngon, chấm với nước chấm vị càng tuyệt hơn."

“Vâng, bắp cải non này nhúng vào trong cũng ngon lắm."

Dương Nam cay đến đỏ cả môi, nhưng vẫn không kiềm chế được mà muốn ăn.

Chu Nghị thì thích các loại nấm, nấu trong lẩu lại càng ngon hơn.

Giám đốc Tôn ăn no nê, dẫn Từ Oánh rời xưởng, Thư ký Trương đã lái xe chờ sẵn.

Từ Oánh vừa đặt một chân vào trong xe thì đã bị ai đó kéo lấy cánh tay:

“Oánh Oánh, cháu cứu dượng hai đi!"

Trần Thiếu Văn nước mắt nước mũi tèm lem, trông vô cùng nhếch nhác, ông ta quay đầu nhìn Chủ nhiệm Hồng của quán ăn quốc doanh nói:

“Đây là cháu gái tôi, các anh không được bắt tôi."

Chủ nhiệm Hồng nhìn thấy Từ Oánh thì vẻ mặt khó xử:

“Tiểu Từ, không phải chúng tôi muốn bắt dượng hai của cháu, mà thực sự là..."

“Sao thế ạ?"

Từ Oánh nghi hoặc hỏi.

Mẹ Từ đứng bên cạnh kéo kéo con gái nói:

“Quản được thì quản, không quản được thì đừng có đoái hoài đến bọn họ, mẹ thấy dượng hai con đúng là đáng đời, lại có thể làm ra chuyện thất đức như thế."