Thập Niên 80: Mang Theo Kho Siêu Thị Gả Cho Kẻ Hung Dữ Nhất Thôn - Chương 293

“Còn Từ Oánh và Lục Đại Nha bắt đầu chuẩn bị dụng cụ nấu ăn, nhân tiện đào mấy cái hố lớn rồi bắt đầu nhào bùn.”

“Phúc Anh, có phải em thích anh Võ Thanh Tùng kia không?"

Cố Phúc Châu nhìn đôi mắt đỏ hoe của em họ, không đành lòng hỏi.

Cố Phúc Anh không muốn thừa nhận, bướng bỉnh lắc đầu:

“Làm gì có, sao em có thể thích anh ta được, anh ta là người chẳng hiểu sự đời, chẳng có chút phong thú nào, em không thích đâu."

Lời này chẳng ai tin cả, mọi người đều nhìn ra tình cảm của Cố Phúc Anh dành cho Võ Thanh Tùng không hề bình thường, chỉ có Võ Thanh Tùng là cái đầu gỗ, không biết là thực sự không nhận ra hay giả vờ không biết.

Người ta thường nói người trong cuộc thì u mê, người ngoài cuộc thì sáng suốt.

Hy vọng Võ Thanh Tùng cũng là như vậy.

“Oánh Oánh, thế này đã đủ chưa?"

Quả nhiên sức mạnh của đám đông rất lớn, ba người Cố Phúc Châu đã nhặt được một đống củi lớn, chất đống cao như một ngọn đồi nhỏ, Từ Oánh vội vàng gật đầu:

“Đủ rồi, đủ rồi."

Đống lớn thế này chắc là dùng không hết đâu.

“Oánh Oánh, sao cậu lại nghịch cái này!"

Cố Phúc Anh vừa quay lại đã thấy Từ Oánh đang nhào bùn, lập tức vẻ mặt chê bai, đây chẳng phải là trò trẻ con hay chơi sao!

Thạch Đầu và Hổ T.ử mặt mũi cũng dính đầy bùn, đang cười hì hì, nghe thấy lời Cố Phúc Anh, Thạch Đầu phản bác:

“Cô nhỏ của em không phải đang nghịch bùn đâu, cô nhỏ đang chuẩn bị làm gà nướng đất sét cho chúng em ăn đấy.

Ngon lắm luôn, lát nữa sẽ khiến các chị thèm đến chảy nước miếng cho xem."

Cố Phúc Anh nghe vậy thì vui vẻ hẳn lên, ngồi xổm xuống cạnh Thạch Đầu, tò mò hỏi:

“Gà nướng đất sét là làm từ bùn à?

Sao thế, em đã ăn qua chưa?"

Hổ T.ử cũng lắc đầu theo:

“Không phải, cô nhỏ bảo là phải dùng bùn bọc lấy con gà rừng, như vậy thì món gà nướng đất sét mới thành công được.

Ngon lắm, món cô nhỏ làm đều ngon cả."

Cũng đúng, nhưng Cố Phúc Anh vẫn đầy tò mò, bùn bọc lấy gà rừng thế kia chẳng phải làm bẩn hết sao, còn ăn được nữa không?

“Cái hố lớn này để làm gì?"

Cố Phúc Anh tò mò cực kỳ, vốn định nhờ Từ Oánh dạy nấu ăn, nhưng cái cô này bận tối mắt tối mũi.

Hồi trước làm ở tiệm cơm thì vài ngày còn gặp được một lần.

Bây giờ thì hay rồi, đi làm ở xưởng thực phẩm thì đừng nói là một tuần gặp một lần, nửa tháng gặp một lần cũng khó.

“Lát nữa dùng để nướng gà, chẳng phải cô muốn học nấu ăn sao, hôm nay tôi dạy cho."

Từ Oánh mỉm cười nói.

Cố Phúc Châu và Từ Thu Diệp nghe vậy cũng thấy hứng thú:

“Oánh Oánh, tụi chị cũng muốn học."

“Được, tất cả cùng học."

Chương 239 Học nấu ăn

Hoắc Thần không hổ là cao thủ săn b-ắn, chỉ trong vòng nửa canh giờ đã mang về ba con gà rừng và hai con thỏ rừng.

Từ Oánh vừa nhìn thấy anh, đôi mắt đã cười đến cong tít lại, hai tay chống hông, bắt đầu chỉ huy:

“Hoắc Thần, anh và Võ Thanh Tùng đem gà rừng và thỏ rừng đi làm sạch trước đi.

Phúc Anh, mấy người đi theo tôi."

Từ Oánh thắt chiếc tạp dề đã chuẩn bị sẵn, bắt đầu trổ tài bếp trưởng.

“Mọi người nhìn cho kỹ nhé, nếu ai muốn học làm thử một chút thì cũng có thể nhóm lửa bên cạnh mà làm."

Từ Oánh nói xong thì gọi Thạch Đầu đến giúp cô nhóm lửa.

Thạch Đầu nghe vậy hớn hở chạy đến, nhóm lửa là việc cậu bé thạo nhất rồi.

Từ Oánh chọn một con cá hơi lớn, cá đã được rửa sạch, cô cắt cá làm đôi, sau đó c.h.ặ.t đ.ầ.u cá để sang một bên.

Để bốn người học tốt hơn, Từ Oánh cố ý làm chậm tốc độ.

Đầu tiên đặt thân cá nằm ngang, dùng con d.a.o sắc bén lạng ngang từ phần đuôi về phía đầu cá, dùng lực lạng ngang để tách thân cá làm đôi.

Sau đó tách xương sống cá ra khỏi hai miếng phi lê lớn, tiếp tục dùng d.a.o thái nghiêng hai miếng phi lê lớn thành những lát cá có kích thước vừa phải, lát cá có thể hơi lớn một chút.

Lục Đại Nha thường xuyên nấu ăn nên việc này không làm khó được cô, vì vậy cô nhường công việc thái cá lại cho người khác.

Cố Phúc Anh muốn học nấu ăn nhất, xung phong bắt đầu thái thịt cá, nhưng cô chưa từng nấu ăn, cầm d.a.o cũng là một việc khó khăn.

Thái cá đừng nói là thái lát, chỉ riêng việc cắt đôi thôi đã tốn nửa ngày trời.

Võ Thanh Tùng đứng bên cạnh xem một cách thích thú, cũng không quên châm chọc Cố Phúc Anh vài câu:

“Đúng là đại tiểu thư, thái con cá cũng không xong."

Cố Phúc Anh bị anh đ-âm chọc như vậy, nhất thời đầy mặt giận dữ:

“Có giỏi thì anh vào mà thái."

“Tôi làm thì tôi làm."

Võ Thanh Tùng bước tới, cầm lấy con d.a.o bếp, tay đưa d.a.o xuống, loáng một cái, những lát cá đều tăm tắp đã được thái xong.

Cố Phúc Anh trợn tròn mắt, nhìn Võ Thanh Tùng với vẻ mặt không thể tin nổi:

“Anh mà cũng biết nấu ăn à?"

Võ Thanh Tùng cười cười:

“Cái này có gì đâu, tôi mất cha mẹ từ nhỏ, cùng em gái nương tựa vào nhau, em gái tôi còn nhỏ, nếu tôi không nấu ăn thì cả hai chúng tôi chẳng phải ch-ết đói hết sao."

Cố Phúc Anh không ngờ anh lại có thân thế t.h.ả.m thương như vậy, đuôi mắt hơi đỏ lên, nhỏ giọng nói:

“Xin lỗi, tôi không cố ý nhắc đến cha mẹ anh đâu."

Võ Thanh Tùng không hề để tâm:

“Không sao, đó vốn là sự thật mà, tôi đã quen rồi."

Từ lúc bắt đầu bị đám bạn cùng làng trêu chọc là đứa trẻ hoang không cha không mẹ, cho đến cuối cùng anh đã thấy bình thường.

Lớp lá chắn bảo vệ tốt nhất chính là bạn không bị những chuyện này kích động, những kẻ đó thấy chán rồi sẽ không lấy chuyện đó ra trêu chọc bạn nữa.

Từ Oánh thấy cá đã thái xong, liền cho lát cá vào chậu, rửa qua vài lần (như vậy có thể loại bỏ bớt mùi tanh), sau đó vắt khô nước, cho vào đĩa rồi lần lượt cho muối, r-ượu trắng, dùng tay vắt nước hành gừng rồi cho vào, dùng tay bóp đều, ướp khoảng 10 phút.

Sau đó thêm tinh bột và trứng gà vào bóp đều.

Những việc này khá đơn giản, mấy người đều học được ngay.

Tiếp đó là rửa một ít rau phụ, đều là mang từ nhà đi, gọt vỏ măng rồi cắt thành sợi, nấm hương thái lát để sẵn, đồng thời thái gừng sợi, hành sợi, tỏi đ-ập dập, hành lá thái nhỏ để dùng.

“Lát cá đã ướp xong rồi, chúng ta vớt hành gừng ra, sau đó đ-ập một lòng trắng trứng gà vào, cho một thìa tinh bột, dùng tay bóp thật đều, sau đó lại ướp thêm 10 phút để thịt cá hấp thụ lòng trắng trứng và tinh bột, như vậy thịt cá sẽ mềm mượt hơn."

Tiếp đó chuẩn bị một cái nồi sắt sạch, đun nóng rồi cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho loại sốt đậu tương bí truyền của họ vào, thêm hạt tiêu vào cùng xào thơm, thêm một lượng nước vừa phải, sau đó cho hành gừng vào, lần lượt cho nước tương lâu năm, r-ượu trắng, giấm lâu năm, đường trắng, bột ngọt.

Đun lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa nhỏ đun khoảng 5 phút để mùi vị của tiêu và hành gừng tiết ra nước dùng.