Sau Khi Tráo Thân Gả Cho Sĩ Quan, Mẹ Kế Thân Kiều Thể Nhuyễn Nằm Thắng - Chương 379

Gà Hầm Dừa Và Xôi Mít

Thẩm Lê để ý thấy các thím không đến tay không, mọi người đều mang theo quà. Có người mang một giỏ trứng gà, có người mang một quả dưa hấu lớn, còn có người mang cả một con gà mái già.

“Lê muội t.ử, con gà tôi mang đến hay là để tôi xử lý nó nhé? Tối nay chúng ta ăn gà mái già nhé?” Thím Trương Diệp cười.

“Được ạ, vì mọi người đều ở đây, vậy ta làm món gà hầm dừa nhé.” Thẩm Lê cười, “Vừa rồi Minh Huy nhà con đã đi hái dừa rồi.”

“Tôi đi giúp Minh Huy hái thêm vài quả nữa.” Một thím khác cười rồi đi ra ngoài.

Gà hầm dừa là món ngon của Hải Nam, một con gà to như vậy, với số lượng người hiện tại, một hai quả dừa chắc chắn không đủ.

“Hôm nay Trương Diệp chịu chơi đấy, con gà mái già này không phải là gà mái già bình thường đâu,” Thím Thủy Tiên vừa rửa dưa hấu bên cạnh vừa nói, “Con gà này à, là gà Văn Xương, là nhà vô địch trong cuộc thi gà béo được tổ chức vào Tết Nguyên Tiêu năm ngoái đấy! Trương Diệp đã xin con gà này từ nhà mẹ đẻ về.”

“Cuộc thi gà béo?” Thẩm Lê tỏ ra hứng thú.

“Đúng vậy, ở chỗ chúng tôi mỗi năm Tết Nguyên Tiêu đều tổ chức cuộc thi gà béo,” Trương Diệp nói, “Làng của mẹ đẻ tôi nuôi rất nhiều gà, ngày Tết Nguyên Tiêu đều tổ chức cuộc thi để chọn ra con gà béo nhất, chọn ra nhà vô địch gà béo, người chăn nuôi giỏi nhất, làng còn có một số phần thưởng nữa.”

“Thú vị thật.” Thẩm Lê cười.

“Đến Tết Nguyên Tiêu có thể dẫn cô đi xem, vui lắm!” Thím Trương Diệp lúc này đã nhanh nhẹn làm thịt gà, dùng một cái chậu để hứng tiết gà, cô nói.

“Được ạ.” Thẩm Lê cười.

“Lê muội t.ử, cô đang làm gì vậy?” Thím Thủy Tiên đã rửa xong dưa hấu, cầm d.a.o phay chuẩn bị cắt dưa.

“Tôi định làm xôi mít dẻo mềm.” Thẩm Lê nói, lúc này đang cầm d.a.o gọt hoa quả rạch bên cạnh quả mít, lấy hạt mít to tròn bên trong ra. Lúc này gạo nếp đã ngâm gần xong, Thẩm Lê dùng nồi hấp để hấp gạo nếp. Trong quá trình này, Thẩm Lê dùng d.a.o nhỏ từng chút một khoét hạt của những quả mít còn lại ra.

“Lê muội t.ử, món cô nói này chúng tôi chưa từng nghe qua.” Thím Thủy Tiên kinh ngạc nhìn cảnh này.

“Tay của Lê muội t.ử thật đẹp, mỗi cử động đều như một tác phẩm nghệ thuật, nhìn thôi cũng thấy đã mắt.” Các thím khác ngưỡng mộ nói.

Sau khi Thẩm Lê lấy hết hạt mít ra, lúc này Minh Huy cũng đã cùng vài thím trở về, mọi người hái được cả thảy 10 quả dừa.

“Mọi người vất vả rồi, số dừa này đủ dùng rồi.” Thẩm Lê nói.

Lúc này, trong nồi bắt đầu bốc lên khói nghi ngút, một mùi thơm ngọt ngào hấp dẫn của gạo nếp tỏa ra.

“Gạo nếp chín rồi.” Thẩm Lê nói, cô mở nắp nồi.

“Thơm quá!” Mọi người bị mùi thơm làm cho nuốt nước bọt.

Thẩm Lê lấy cơm nếp đã hấp ra. Cơm nếp đã hấp dẻo mềm, trắng trong, mỗi hạt gạo nếp đều rất căng mọng, có màu sắc như pha lê, trông rất hấp dẫn. Một mùi thơm ngọt của gạo nếp lan tỏa trong không khí.

Thẩm Lê đặt số gạo nếp này vào một cái bát, trộn cùng với phần nước cốt dừa đã pha chế còn lại, đeo găng tay nhựa dùng một lần bắt đầu dùng tay trộn đều gạo nếp và nước cốt dừa. Trong quá trình này, gạo nếp dính dính và nước cốt dừa màu trắng sữa được trộn đều với nhau, biến thành một khối lớn dính dính. Trong suốt, tỏa ra mùi thơm của sữa và mùi thơm thanh khiết của gạo nếp, hơi dính, có thể kéo sợi.

Các thím đều kinh ngạc nhìn cảnh này.

“Thơm quá!”

“Tay của Lê muội t.ử thật khéo!”

“Chỉ cần ngửi và nhìn thôi tôi cũng có thể tưởng tượng được nó ngon đến mức nào.”

Thẩm Lê cầm một chiếc thìa gỗ nhỏ, múc một ít cơm nếp đã trộn đặt vào chỗ miệng của quả mít, nhồi toàn bộ cơm nếp vào, nhồi cho quả mít căng phồng, mũm mĩm như đang toe toét cười. Cuối cùng, Thẩm Lê lấy nho khô trong tủ lạnh ra nhét vào vài hạt.

Miệng quả mít màu vàng óng là một mảng gạo nếp trắng dẻo lấp lánh, trên đó còn điểm xuyết những hạt nho khô màu xanh, màu sắc hấp dẫn, dẻo mềm, mũm mĩm. Cảnh này khiến các thím vô thức nuốt nước bọt.

“Thơm quá!”

“Lần đầu tiên tôi thấy cách làm này đấy!”

“Mọi người có muốn thử ngay bây giờ không?” Thẩm Lê cười nhẹ.

“Thôi đi.” Thím Thủy Tiên nuốt nước bọt, “Chúng ta cứ nhanh ch.óng làm xong cơm, lát nữa đợi mọi người đến đông đủ rồi cùng ăn.”

Những người khác cũng đồng loạt phụ họa nói phải. Các thím khác thấy quá trình làm xôi mít, mọi người cũng đồng loạt đến giúp. Mọi người vừa nói vừa cười làm xôi mít. Có sự tham gia của các thím, bát cơm nếp đầy ắp này làm cũng nhanh hơn nhiều.

Lúc này, thím Trương Diệp đã dùng nước nóng trụng qua con gà mái già, nhổ sạch lông, một số nội tạng, phao câu gà cũng đã c.h.ặ.t bỏ. Thím Trương Diệp c.h.ặ.t con gà mái già thành từng miếng.

Tiếp theo, Thẩm Lê làm theo cách cũ, cho nước cốt dừa và gạo nếp đã trộn vào trong quả dừa đã mở vỏ, cho vào nồi hấp. Số dừa còn lại chuẩn bị dùng để làm gà hầm dừa!

Một phần các thím ôm chậu đựng gạo nếp ra ngoài để gói xôi mít, mọi người vừa nói vừa cười. Các thím còn lại thì ở trong bếp xử lý vỏ dừa.

Lúc này, Lục Cảnh Xuyên đi về phía này. Anh cao lớn, thân hình vạm vỡ xuất hiện trong bếp, nhất thời bếp trở nên chật chội.

“Vợ ơi, có cần giúp gì không?” Lục Cảnh Xuyên nói.

“Anh chuẩn bị rượu và hoa quả tiếp đãi đồng nghiệp của anh là được rồi.” Thẩm Lê nói, cô nghĩ đến điều gì đó, “Anh gọi người giúp em đưa Huyên Huyên đến ăn cơm cùng nhé!”

Huyên Huyên một mình ở nhà trọ cô đơn, cô ấy vừa trải qua nỗi đau mất con, trong lòng chắc chắn rất khó chịu, cùng mọi người tụ tập ăn uống, náo nhiệt một chút trong lòng cũng sẽ dễ chịu hơn.

“Được.” Lục Cảnh Xuyên đứng dậy rời đi.