Mau Xuyên: Nữ Phụ Pháo Hôi Chỉ Muốn Làm Ruộng - Chương 1378: Nữ Phụ Ốm Yếu Nghỉ Hưu Sớm (11)

Từ Nhân dùng xong bữa sáng, đi dạo trên khoảng sân rộng trước cổng viện.

Bên dưới có dân làng đang hái trà, nhìn thấy cô liền cất giọng chào hỏi:"Nhân Nhân, dậy rồi à? Sao không ngủ thêm một lát? Bọn trẻ các cháu ngủ muộn, buổi sáng thì ngủ thêm một lát đi! Mấy thằng nhóc nhà thím, được nghỉ là không ngủ đến trưa không dậy đâu."

Từ Nhân cười nói:"Tối qua cháu ngủ sớm, nên tỉnh cũng sớm ạ."

Hôm qua cô ngủ một giấc trên máy bay, đến đây ngủ một buổi chiều, tối lại ngủ từ chín rưỡi đến bảy giờ sáng, thời gian ngủ đã đủ lắm rồi.

Nhưng đừng nói, cỗ thân thể này của cô thật sự phải ngủ như vậy, mới cảm thấy có tinh thần, nếu không rất dễ mệt mỏi.

Thím kia liền khen cô thói quen tốt:"Để hôm nào thím cũng bảo mấy thằng nhóc nhà thím học tập cháu, nên ngủ sớm dậy sớm, sao có thể tối không ngủ làm thần tiên ban đêm, ban ngày lại ngủ nướng không dậy. Cứ tiếp tục như vậy, cơ thể sao có thể tốt được."

Nói xong đại khái bản thân cũng phản ứng lại, vội vàng tìm cách chữa cháy:"Nhân Nhân thím không phải đang nói cháu đâu, cháu là từ trong bụng mẹ mang ra, cái này hết cách rồi."

Từ Nhân cười cười, chuyển chủ đề:"Thím ơi, trà thím hái này tính là trà mùa hè rồi nhỉ?"

"Đúng vậy! Vào tháng sáu là mùa hè rồi mà, lá trà cũng già rồi, pha ra mang chút vị đắng, nhưng đừng nói, những người có tuổi, còn có những người làm việc trong công trường lại thích ngụm trà mùa hè đắng đắng này, tỉnh táo tinh thần lắm!"

Nhắc đến lá trà, thím kia vừa nhanh nhẹn hái trà vừa nói:

"Nhân Nhân à, mấy bụi cây trà nhà ông nội cháu, cháu phải nghĩ cách cắt tỉa một chút mới được rồi, nếu không sau này cháu muốn hái trà cũng không hái được chồi non lá vàng đâu. Nhà chú Từ Giang cháu mấy năm trước chuyển lên thành phố sống rồi, chú ấy chê cây trà nhà cháu che mất đất phần trăm nhà chú ấy, dứt khoát không trồng trà nữa, cây trà nhà chú ấy đều bán cho Trần lão nhị ở thôn bên cạnh, đất phần trăm cứ thế bỏ hoang. Những nhà khác bình thường không lên khu phía đông đó, số lần giúp nhà cháu cắt tỉa cây trà cũng ít, hôm nọ thím vô tình nhớ ra, muốn đi giúp nhà cháu cắt tỉa một chút, ôi chao ôi! Những cây trà đó mọc tản ra sắp đuổi kịp cây lớn rồi, không dùng thang căn bản không có cách nào cắt tỉa."

Từ Giang tính kỹ ra là cháu họ xa của Từ gia gia, nhưng ông nội của Từ Giang và bố mẹ của Từ gia gia lúc trước vì chuyện đất thổ cư mà cãi nhau, cãi nhau còn rất dữ dội, chân của bố Từ gia gia suýt chút nữa bị ông nội của Từ Giang dùng cuốc phang bị thương. Sau này Từ gia gia phát đạt, nhà Từ Giang ít nhiều có chút kiêng dè, chỉ sợ ông trả thù. Thế này chẳng phải, thấy Từ gia gia về thôn sửa đường, sửa nhà muốn về dưỡng lão, cả nhà họ dứt khoát dọn khỏi thôn Đào Lý, lên thành phố mưu sinh rồi.

Lúc cả nhà họ chưa dọn đi, vẫn sẽ cắt tỉa cây trà nhà Từ gia gia, một là che mất ánh sáng đất phần trăm nhà họ, hai là nhà Từ gia gia không có người, lúc họ hái trà tiện tay hái luôn còn có thể có thêm chút thu nhập.

Kể từ sau khi nhà Từ Giang dọn đi, ánh sáng của những nhà khác không bị ảnh hưởng, sẽ không đặc biệt đi lưu ý, thỉnh thoảng đi ngang qua nhìn thấy nếu trong tay đang cầm kéo lớn, sẽ tiện tay giúp cắt tỉa một chút, nếu không có kéo, cũng chỉ ở trong lòng cảm thán một câu: Cây trà nhà Lão Từ tán xòe rộng quá rồi. Chứ cũng sẽ không đặc biệt về nhà lấy kéo qua cắt tỉa.

Thời gian lâu dần, cây trà tán càng xòe càng lớn, càng mọc càng cao, không có thang không cắt tỉa được, lại càng để mặc nó sinh trưởng bừa bãi.

Từ Nhân đang muốn đi xem đất phần trăm của Từ gia, liền nói:"Thím ơi, cảm ơn thím đã nhắc nhở, cháu đi xem ngay đây."

"Được rồi."

Dù sao cũng là đi dạo, Từ Nhân liền dẫn Tiểu Đào chậm rì rì đi dạo tới đất phần trăm của Từ gia.

Từ sườn núi đi xuống một đoạn, lại dọc theo vườn trà nhà người khác đi về phía đông, ước chừng đi khoảng năm sáu trăm mét, dường như rẽ một khúc cua trên núi, trước mắt xuất hiện vài bụi cây trà cao lớn xòe tán, không ra hình thù cây trà, đây chính là đất phần trăm của nhà Lão Từ rồi.

Đếm thử, những cây trà như vậy tổng cộng có ba mươi bụi, chia thành ba hàng, mỗi hàng mười bụi.

Vốn dĩ khoảng cách giữa hàng với hàng, bụi với bụi được chừa lại rất đủ, nay vừa cao vừa lớn, giống như chiếc ô che nắng sinh trưởng theo kiểu tỏa ra, đâu còn phân biệt rõ khoảng cách nữa, muốn đi xem hàng cây trà trên cùng, chen cũng đừng hòng chen qua được.

Tiểu Đào nói:"Lát nữa bảo vệ sĩ mang cây kéo lớn qua cắt tỉa, chỉ là phải tìm một người thạo nghề chỉ điểm mới được, nếu không chúng ta cũng không biết cắt tỉa thế nào mới tốt cho cây trà."

Từ Nhân vê một chiếc lá trà đưa lên mũi ngửi ngửi:"Không sao, tôi biết một chút."

Cô từng trồng trà ở một tiểu thế giới thời cổ đại, cũng là lúc đó học được cách sao trà. Mặc dù rất lâu không đụng đến rồi, nhưng cũng không quên.

Tiểu Đào liền tưởng là lúc nhỏ cô đi theo bên cạnh Từ gia gia học được, cũng không nghĩ nhiều:"Vậy bây giờ tôi gọi vệ sĩ qua cắt tỉa nhé?"

"Không vội. Tìm một cái thang chữ A qua đây trước, hái một ít chồi non về đã."

Cây trà mấy chục năm không chăm sóc, chẳng khác gì cây hoang dã, sao ra nếm thử, có lẽ lại có một hương vị riêng.

Tiểu Đào gọi một cuộc điện thoại về, không bao lâu, hai vệ sĩ vừa lắp xong camera giám sát thông minh liền vác một cái thang chữ A bằng hợp kim nhôm có thể co rút, xách theo bình nước, xách theo hai chiếc gùi trà nhỏ bằng mây đan đi tới.

Thang nhìn một cái là biết không phải công cụ trong phòng chứa đồ lặt vặt của nhà Lão Từ, giống như mới mua.

"Chắc là Từ tổng phái người chuẩn bị, trong phòng chứa đồ lặt vặt có rất nhiều công cụ kiểu mới như vậy." Tiểu Đào giải thích một câu.

Từ Nhân chân thành cảm thán: Anh họ thật sự rất chu đáo, ngay cả những thứ này cũng cân nhắc tới rồi.

Có vệ sĩ ở đây, Từ Nhân ở dưới chỉ điểm là được, dạy họ làm thế nào để nhận biết chồi non lá trà, hái thế nào mới không làm tổn thương chồi non, tổn thất polyphenol trong trà.

Hái trà là hái lá non vừa mới mọc ra ở phần ngọn của lá trà.

Cây trà vượt qua mùa đông giá rét, đến mùa xuân, phần ngọn cành từ từ mọc ra cuống, sau đó mọc thành lá cá, cũng gọi là lá thai.

Sau khi trải qua lá cá, chồi đầu tiên nảy ra, còn chưa mọc thành lá hái xuống thuộc về thượng phẩm trong trà;

Nếu bỏ lỡ không hái xuống, mặc cho nó tiếp tục mọc thành lá trà sau đó lại nhú ra chồi mới, đây chính là một chồi một lá.

"Lá trà như thế nào được coi là một chồi một lá?" Tiểu Đào vừa nghe vừa đặt câu hỏi.

Nếu trong tay có cuốn sổ, đều muốn ghi chép lại, về nhà từ từ tiêu hóa.

Quê cô tuy ở nông thôn, nhưng bên đó không sản xuất trà, sự hiểu biết về trà chỉ giới hạn ở việc uống, những phương diện khác biết được thật sự không nhiều.

Nhưng Từ tổng phái cô đến bên cạnh Từ tiểu thư là để cô phụ trợ, hiểu cũng không hiểu thì phụ trợ thế nào? Phải mau ch.óng học hỏi mới được!

Từ Nhân chậm rãi kể:"Một chồi một lá chính là một chồi non mang theo một chiếc lá, loại trà này sau khi pha xong dư vị ngọt ngào thuần hậu, tuy không sánh bằng chồi độc nhất vươn thẳng đứng, nhưng cũng là trân phẩm trong trà."

"Có một chồi một lá, có phải còn có một chồi hai lá không?" Tiểu Đào suy một ra ba.

Từ Nhân cười:"Đúng vậy, một chồi non mang theo hai chiếc lá, vị trà đậm đà. Về sau nữa còn có một chồi ba lá, một chồi bốn lá... Số lượng lá càng nhiều, trà pha ra bất luận là màu sắc hay mùi vị càng đậm đà, ngược lại giá cả càng bình dân. Rẻ nhất là trà già mang theo cuống trà, người trẻ tuổi chúng ta có thể uống không quen, thế hệ trước ngược lại rất thích, cảm thấy trà thì phải uống vị đậm."

"Giống như rượu vậy? Nồng độ càng cao càng đã?"

"Haha! Đúng vậy."