Mau Xuyên: Nữ Phụ Pháo Hôi Chỉ Muốn Làm Ruộng - Chương 1214: Nhóm Đối Chiếu Thập Niên 90 (24)

Vài ngày sau, ba nhà lão Lưu, lão Trương, Tiểu Lý bày sạp đối diện tiệm bánh Từ thị.

Ba nhà họ bàn bạc xong, do lão Lưu lớn tuổi nhất bán phở nước thao tác tương đối đơn giản, đun sôi nước thả một nắm phở vào, nấu chín rồi vớt ra bát nước dùng trong vắt sạch sẽ, cho hai cây cải thìa, thêm một muỗng tương gia vị, chính là một món phở nước thanh đạm đơn giản.

Cách làm này vẫn là con gái nhà họ Từ dạy họ, họ ở nhà nếm thử rồi, mùi vị quả thực không tồi, suất nhỏ cũng không đắt, chỉ cần hai hào một bát, ăn kèm với một chiếc bánh nướng hoặc ba lạng bánh xèo sốt tương của sạp bánh Từ thị, là một bữa sáng kết hợp khô ướt, vô cùng khoan khoái.

Hai vợ chồng lão Trương bán hoành thánh nhỏ, một người gói tại chỗ, một người nấu tại chỗ, vỏ mỏng nhân ít, ăn không thì không đủ no, nhưng trong nước dùng có thêm rong biển tôm khô điểm xuyết tăng mùi thơm, rất tươi ngon, ăn kèm với bánh nướng cũng rất khoan khoái.

Tiểu Lý sức lực lớn nhất và vợ anh ta bán các loại sữa đậu nành, ban đầu anh ta tưởng sữa đậu nành chính là sữa đậu nành ngọt nguyên bản thêm chút đường trắng, không ngờ Từ Nhân nói cho anh ta biết, có thể thử sữa đậu nành mặn, rong biển, tôm khô, xì dầu, giấm lâu năm, hành hoa, lại thêm một tẹo mỡ lợn, nếu có quẩy, có thể thái chút quẩy vụn, sữa đậu nành mặn làm ra khẩu vị vô cùng phong phú, cảm giác đều không giống sữa đậu nành nữa, là một món ngon khác.

Ngoài ra, Từ Nhân còn dạy anh ta đợi độ hot của hai loại sữa đậu nành ngọt mặn dần dần hạ xuống, cách vài ngày tung ra một sản phẩm mới, ví dụ như sữa đậu nành đậu xanh, sữa đậu nành đậu đỏ, sữa đậu nành đậu đen, sữa đậu nành óc ch.ó vừng đen... Tóm lại vạn vật đều có thể làm sữa đậu nành, một món sữa đậu nành gánh vác rường cột nhà họ Lý.

Lò nướng bánh cải tạo thất bại của ba nhà, vốn tưởng chỉ có thể bán cho trạm thu mua phế liệu, bởi vì miệng mở quá lớn, nồi dùng để đun nước nấu cơm bình thường đều không vừa, không ngờ đổi một mô hình lại có thể tiếp tục dùng.

Bằng với việc tiền vốn đầu tư giai đoạn đầu không uổng phí, sự cải tạo thất bại ch.ó ngáp phải ruồi thành toàn cho kế sinh nhai mới.

Ba nhà cảm động đến mức muốn nhét bao lì xì cho Từ Nhân nói là nộp học phí, Từ Nhân không nhận.

Mặc dù có thêm ba sạp ăn sáng, cho dù bán đều là đồ nước, ít nhiều vẫn sẽ ảnh hưởng đến việc buôn bán bánh nướng của nhà cô, một số công nhân vốn dĩ định mua hai cái bánh nướng làm bữa sáng hoặc bữa tối, nhìn thấy có bán sữa đậu nành, phở nước, hoành thánh nhỏ, dứt khoát chọn một phần đồ ướt, lại mua thêm một cái bánh nướng, giá tiền xấp xỉ nhau, nhưng kết hợp khô ướt, khoan khoái hơn so với chỉ ăn hai cái bánh nướng. Vì chuyện này, Mã Xuân Phương than vãn liên tục, nhìn ba sạp hàng đó, hận không thể đuổi họ đi.

Nhưng ngày thứ ba dọn hàng sớm, lưu lượng người đột nhiên đông lên.

Mã Xuân Phương vừa bận rộn vừa thắc mắc: Chuyện gì vậy nhỉ? Không nghe nói xưởng cơ khí dạo này đang tuyển công nhân a.

Hỏi một chị gái lạ mặt, mới biết chị ấy không phải công nhân xưởng cơ khí.

"Tôi ở xưởng than, chị họ tôi ở xưởng ngũ kim, chúng tôi nghe nói ở đây có một khu chợ ăn sáng, đồ bán đều rất ngon, nên qua xem thử."

"Tôi thích bánh nướng của nhà này!"

"Phở nước của nhà kia cũng không tồi, ăn không thì không đủ no, thêm một cái bánh nướng nữa là vừa vặn."

"Tìm thấy rồi tìm thấy rồi! Sạp bánh Từ thị! Đúng rồi chính là chỗ này! Hôm qua chị tôi mang bánh nướng và bánh xèo sốt tương của nhà này cho tôi, ngon đến mức tôi nhớ nhung cả một đêm."

"Bánh xèo sốt tương quả thực ngon, tôi ăn liền ba ngày rồi, đều chưa thấy ngán."

"Ông chủ, cân cho tôi ba lạng bánh xèo sốt tương, tôi lại đi mua bát sữa đậu nành ăn kèm."

"Sữa đậu nành nhà này không có mùi tanh của đậu, uống ngon hơn của nhà ăn nhiều, ô, còn có nhiều kiểu cách thế này a! Vậy mà còn có vị mặn? Cho tôi một bát nếm thử! Ây —— ông chủ bánh nướng, nướng cho tôi một cái bánh nướng thịt hành!"

"Ông chủ bánh nướng, nướng cho tôi một cái đường đỏ nhân chảy."

"Được luôn!"

Hôm nay dọn hàng sớm hơn mọi khi, chuông vào làm của xưởng cơ khí còn chưa reo, bột nhào chuẩn bị trước khi dọn hàng đã làm hết sạch, nhân bánh ngược lại còn thừa một chút, nhưng chỉ có nhân không có bột còn gọi là bánh nướng sao?

Công nhân xưởng cơ khí canh giờ đến đi làm không mua được bánh nướng và bánh xèo sốt tương, vô cùng oán hận:

"Ông chủ, cái này còn chưa đến giờ đi làm mà, mọi người đã dọn hàng rồi? Tôi còn chưa ăn sáng đâu! Nghĩ là có thể mua một cái bánh nướng ở cổng xưởng làm bữa sáng, nên ngủ thêm vài phút, kết quả để tôi ôm bụng đói đi làm a?"

Mã Xuân Phương vốn dĩ đang hối hận vì không chuẩn bị thêm mấy cục bột nghe xong, ảo não đến mức quả thực muốn đập đầu xuống đất.

Trên đường về nhà cứ thở dài:"Ai biết việc buôn bán sẽ đột nhiên tốt như vậy a, cũng không có ai đến nhắc nhở nhà mình một tiếng."

Từ Ngũ Nhất bật cười:"Bà bảo ai đến nhắc nhở bà a? Mọi người đều tự phát đến, có nhìn thấy dáng vẻ chân nam đá chân chiêu của bọn lão Lưu không? E là từ lúc bày sạp đến nay chưa từng mệt như hôm nay."

"Mệt chứng tỏ việc buôn bán tốt kiếm được nhiều tiền a! Tôi cứ thích mệt!" Mã Xuân Phương khao khát nói,"Nếu sạp bánh nướng nhà mình có thể bận rộn từ sáng đến tối mịt, một ngày có thể bán mười hai tiếng bánh nướng, một tháng xuống có thể kiếm được bao nhiêu tiền a?"

"Thế chẳng phải mệt c.h.ế.t bà sao?"

Mã Xuân Phương liếc chồng một cái:"Ông ngốc a, thực sự có thể bán mười hai tiếng không ngừng nghỉ, tôi không biết thuê người sao? Khu tập thể nhà mình nhiều người mất việc như vậy, cho chút tiền vất vả có rất nhiều người muốn đến giúp đỡ đấy!"

Lời này ngược lại không giả, có một số người không phải là người có khiếu buôn bán, hơn nữa cũng sợ gánh rủi ro, thà giúp người ta làm thuê bán sức lao động, cũng không muốn bỏ vốn bày sạp.

Đây cũng là lý do tại sao sạp bánh nướng của nhà họ Từ mở đến bây giờ, người đến "giành" mối làm ăn lác đác không có mấy, đều lo bán không được, thà chạy đông chạy tây tìm xưởng, vào công trường, không lấy được tiền lương cố định, làm một ngày việc lấy một ngày tiền cũng được, tóm lại trong lòng yên tâm.

Từ Nhân suy tính, đầu bếp nhà ăn của mấy xưởng lớn này đại khái đang c.h.ử.i thề rồi.

Mặc dù nhà ăn bây giờ không phải là chế độ khoán, đãi ngộ của công nhân nhà ăn và công nhân phân xưởng xấp xỉ nhau, thậm chí bởi vì có chút bổng lộc có thể vớt vát, công nhân muốn đến nhà ăn còn nhiều hơn muốn đến phân xưởng, tranh giành lên thật sự có khả năng sứt đầu mẻ trán.

Bây giờ bởi vì nhà cô đi đầu bày sạp bán đồ ăn sáng, bữa tối, hai bữa này công nhân đến nhà ăn ăn ít hơn trước đây nhiều.

Đặc biệt là bữa sáng, mọi người đã sớm ăn ngán cháo gạo tẻ, cháo kê, cháo ngô vụn vạn cổ bất biến của nhà ăn, màn thầu thịt, màn thầu nhạt, màn thầu ngũ cốc, còn có bánh nướng khô đến mức có thể nghẹn c.h.ế.t người và bánh rán ngập dầu đó, rẻ cũng không níu giữ được bước chân họ lao về phía những món ngon mới mẻ.

Trơ mắt nhìn công nhân đến nhà ăn ăn sáng ngày càng ít, công nhân nhà ăn quả thực như Từ Nhân suy đoán không chỉ đang c.h.ử.i thề mà còn đang sầu não: Cứ tiếp tục như vậy, bữa sáng còn cần làm không? Làm rồi cũng không có mấy người đến ăn.

"Bánh xèo sốt tương, bánh nướng gì đó bán bên ngoài thực sự ngon thế sao?"

Bếp trưởng quản lý nhà ăn giật tạp dề một cái, ngậm một điếu t.h.u.ố.c, đi đến cổng xưởng.

Vốn định mua một cái "bánh xèo sốt tương","bánh nướng" trong miệng mọi người nếm thử, bới móc chút khuyết điểm tốt nhất là để họ không mở nổi nữa, kết quả đến nơi rồi phát hiện trước sạp bánh nướng xếp thành hàng dài, khách hàng xếp hàng đợi bánh xèo sốt tương hoặc bánh nướng ra lò có người buôn chuyện chờ đợi, có người uống sữa đậu nành kiểu cách mua ở sạp sữa đậu nành Tiểu Lý, có người cầm đũa bưng bát cúi đầu xì xụp ăn phở...

"..."

Nơi này từ khi nào trở nên náo nhiệt như vậy?