Hải Đảo Thập Niên 80: Chị Dâu Quân Nhân Cưỡi Sóng Đạp Gió - Chương 309: Nướng Bbq

Mặc kệ lời cằn nhằn của Dương Tam Muội, Lâm Thái Điệp tự mình đi tìm.

Thực ra chỉ là tìm một vật dụng để đựng than củi, không yêu cầu phải tốt, sau đó đặt cái vỉ nhôm lưới lên trên.

Đây chính là bộ đồ nướng đơn giản nhất.

Thực ra còn có cách đơn giản hơn, đó là xiên thịt trực tiếp vào que tre dài, dùng tay xoay cũng có thể nướng được, chỉ là tốn sức hơn một chút.

Cuối cùng Lâm Thái Điệp tìm được một cái chậu tráng men, loại đã bong tróc khá nhiều sơn.

Nhưng không vội nướng ngay, còn phải chuẩn bị một số thứ.

Lấy một ít miến khoai lang ra ngâm, sau đó làm thịt con cá chình, rút xương bỏ màng, thêm gia vị ướp.

Tuy Lâm Thái Điệp vẫn luôn trồng gia vị trong không gian, nhưng vẫn còn thiếu nhiều loại.

Như xì dầu, dầu hào hấp cá, nhưng Lâm Thái Điệp dùng nước tương và dầu hào thay thế, cộng thêm gia vị sản xuất trong không gian có vị tinh khiết hơn, làm ra cũng rất chuẩn vị.

Tiếp đó lại làm sạch hàu và sò điệp.

Cuối cùng là chuẩn bị tỏi băm và các loại gia vị, tỏi trong không gian Lâm Thái Điệp luôn có sẵn, lúc này rất tiện lợi.

Bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhuyễn, lại cắt thêm một ít ớt hiểm.

Lâm Thái Điệp định làm hai vị, vị cay làm ít, vị không cay làm nhiều hơn.

Sốt tỏi ngon nhất là làm tỏi vàng bạc, tức là rửa sạch phần lớn tỏi băm, cho vào chảo trước, xào đến khi vàng rồi mới cho phần còn lại vào.

Tỏi vàng bạc, mùi tỏi thơm nồng, không có vị đắng chát.

Xào xong phần không cay, Lâm Thái Điệp lại xào thêm một phần cay, công việc chuẩn bị ban đầu cũng coi như xong.

Sau đó tách hàu và sò điệp, để một bên có thịt sang một bên.

Lúc này, Dương Tam Muội và Lâm Thái Phượng đều đi tới, thấy vậy liền hỏi:"Lấy hàu và sò điệp ở đâu vậy?"

Lâm Thái Điệp:"Con mua của người ta trên đường."

Cô cũng không muốn giải thích nhiều, nhiều lúc, giải thích càng nhiều càng phiền phức, càng dễ lộ tẩy.

Cô vẫn nên chuẩn bị nấu cơm thì hơn.

Khi cô thử cho than củi vào, Dương Tam Muội còn nói cô.

"Con lại bày trò gì nữa đây, cái chậu còn tốt mà con cho than củi vào, sau này còn dùng được không."

Thế hệ của họ, bất cứ thứ gì cũng dùng đến khi không thể dùng được nữa, rồi vẫn tìm ra giá trị sử dụng khác.

Hành động này của Lâm Thái Điệp, đối với bà mà nói chính là phá của.

Lâm Thái Điệp:"Sau này cứ dùng như vậy, làm cá nướng thịt nướng đều được."

"Toàn bày trò vớ vẩn, làm thế có ngon được không."

"Lát nữa mẹ đừng ngạc nhiên là được."

Lâm Thái Phượng thì có chút mong đợi nhìn Lâm Thái Điệp bày trò, đừng nói, cách ăn nướng này thật sự rất hấp dẫn cô.

Lúc nhỏ mọi người đều từng nướng cá nhỏ tôm nhỏ, nhưng lúc đó chỉ là để đỡ thèm, không thể nói là có hương vị gì.

Lúc đó vốn dĩ không có gia vị gì.

Sau khi mọi thứ đã chuẩn bị xong, bê đồ ra sân trước, kê một cái bàn nhỏ ở sân trước, Lâm Thái Điệp ngồi trên ghế đẩu bắt đầu bận rộn.

Đầu tiên phết một lớp dầu lên vỉ nướng, sau đó đặt lên chậu.

Tiếp đó xếp một hàng cá chình ở bên trái.

Rồi vo miến khoai lang thành từng nắm đặt lên sò điệp và hàu.

Thấy cô làm như vậy, Lâm Thái Phượng cũng đưa tay giúp cô đặt.

"Như vậy là được à?"

Lâm Thái Điệp gật đầu:"Vâng, chị hai đi lấy mấy đôi đũa, thêm hai cái muỗng nhỏ nữa."

Đợi Lâm Thái Phượng đi lấy đũa, Lâm Thái Điệp đặt hai hàng sò điệp và hàu vào chỗ trống bên phải vỉ nướng.

Sau khi đặt xong, Lâm Thái Phượng cũng ra ngoài.

Lâm Thái Điệp bưng bát sốt tỏi không cay, múc một muỗng đặt lên miến, lần lượt đặt qua.

Lâm Thái Phượng thấy cũng lạ, cũng lấy muỗng nhỏ bắt đầu cho sốt cay.

Món ăn này, vẫn là phải tự tay tham gia mới có cảm giác thành tựu hơn.

Đừng thấy đều ở làng chài, nhưng họ thật sự chưa từng ăn như thế này.

Khi vật chất chưa phong phú đến một mức độ nhất định, cuộc sống của mọi người không có nhiều sự nhàn rỗi và đa dạng như vậy.

Trong nước phải đợi đến khi mọi người giàu có lên, một số món ăn vặt mới lần lượt xuất hiện.

Thời gian trôi qua, mùi thơm ngày càng nồng nàn, vị tươi của hải sản và vị đậm đà của nước sốt, tỏa ra mùi hương cực kỳ quyến rũ.

Dương Tam Muội không nói gì nữa, bà cũng cảm thấy mùi vị không tệ.

Lâm Thái Phượng thì càng thêm kinh ngạc, đối với những người thích ăn ngon và mới lạ đều có lòng hiếu kỳ và ham muốn khám phá mãnh liệt.

Tiểu A Minh đã ghé sát vào bàn, bàn tay nhỏ bé vỗ lên bàn.

Vừa nãy lúc chuẩn bị nướng, cậu nhóc này đã vươn tay đòi tham gia, bị Dương Tam Muội cản lại.

Lúc này ngửi thấy mùi thơm liền hoàn toàn không bình tĩnh được nữa.

Lâm Thái Điệp:"Đợi một lát nữa, sắp được rồi, không được ghé sát vào, nóng đấy."

Rồi lại nói với Dương Tam Muội:"Mẹ, mẹ đi lấy mấy cái đĩa đi, nướng xong con để vào, ăn trong nhà chính luôn."

Lúc này thời tiết vẫn còn hơi lạnh, ăn uống trong nhà vẫn tốt hơn.

Dương Tam Muội đi lấy, Lâm Thái Điệp vừa nướng vừa trông lửa.

Cũng may là cô từng làm, nếu không thì lửa này thật sự không dễ kiểm soát.

Hàu và sò điệp thì không sao, cứ để đó là được, cá chình thì phải chú ý không được nướng quá lửa.

Lâm Thái Điệp từ lúc đầu từ từ tìm cảm giác đến sau này ngày càng quen tay, thậm chí có cảm giác thành thạo.

Mẻ đầu tiên rất nhanh đã nướng xong, Lâm Thái Điệp gắp cá chình vào đĩa, hàu và sò điệp cũng gắp ra.

Nói với Lâm Thái Phượng:"Chị hai, mang hết vào nhà đi, trông chừng bọn trẻ, giờ còn nóng lắm, đừng để bị bỏng, còn nữa, đừng cho trẻ con ăn cay."

"Biết rồi, mấy chuyện này còn cần em dặn à."

Lâm Thái Phượng bưng đĩa vào nhà, Dương Tam Muội cũng bưng theo.

Nhưng để lại cho Lâm Thái Điệp một đĩa, bên trong có một miếng cá chình, hàu và sò điệp mỗi thứ một con.

Lâm Thái Điệp tiếp tục ở bên này.

Sau khi cho hết mẻ thứ hai lên, cô mới gắp lên ăn.

Nói sao nhỉ, một hương vị thơm ngon đã lâu không được thưởng thức.

Khi vị tươi của hải sản và mùi thơm của đồ nướng cùng nhau bung tỏa trong miệng, thực sự là phóng đại vị giác của mình đến mức tối đa.

Từ tận đáy lòng dâng lên một cảm giác thỏa mãn và hưởng thụ.

Lâm Thái Điệp hài lòng gật đầu, rồi lại bắt đầu bận rộn.

Trong nhà, Dương Tam Muội và Lâm Thái Phượng mỗi người chăm một đứa trẻ.

Đương nhiên, Lâm Thái Phượng trong lúc chăm sóc cũng không quên nhét một miếng vào miệng mình trước.

Vừa ăn vừa gật đầu:"Ừm, ngon thật, Tiểu Điệp đúng là biết bày vẽ, mẹ cũng thử đi."

Dương Tam Muội đang gắp miến và thịt hàu vào bát cho A Minh, đặt xuống còn không quên thổi nguội.

Nghe cô nói vậy, cũng lườm một cái, mắng:"Chỉ biết lo cho mình, con nít còn chưa ăn."

Lâm Thái Phượng:"A Trạch bây giờ cũng không ăn được mấy thứ này, A Minh không phải có mẹ rồi sao, với lại, cũng đâu có muộn màng gì."

Nói xong, cô dùng đũa chấm một ít nước sốt sò điệp, rồi đưa vào miệng A Trạch cho nó mút.

A Trạch dường như cũng nếm được vị khác lạ, cái miệng nhỏ chép chép nghe thật thơm.

Lâm Thái Phượng cười gật đầu:"Con trai ngoan, con sướng hơn mẹ nhiều, mẹ con hồi nhỏ toàn ăn không đủ no."

Dương Tam Muội ngước mắt nhìn cô, rồi buông một câu:"Thế cũng nuôi con lớn rồi, không c.h.ế.t đói."

Lâm Thái Phượng...

Xem đi, đây chính là sự ghét bỏ đến từ mẹ ruột.