Cả Tinh Tế Đều Xếp Hàng Chờ Ta Livestream Mỹ Thực - Chương 402: Bọc ‘tuyết’

Người hâm mộ trong phòng livestream của Trần Du nhanh ch.óng phát hiện ra người hâm mộ của một streamer mukbang nào đó trên màn hình bình luận bắt đầu liên tục gửi những bình luận á á á tôi c.h.ế.t mất.

Một người ăn uống, nội dung bình luận của người hâm mộ thay đổi, vậy mà lại phong phú hơn cả Trần Du - người làm biểu diễn.

Điều này không khỏi khiến người ta nảy sinh chút tò mò.

Tất nhiên, có người bị thu hút, cũng có người cảm thấy sự tò mò này tạm thời vẫn chưa sánh bằng ‘sự công kích’ nhan sắc do Trần Du mang lại.

Bọn họ lúc này không biết rằng, có một câu nói gọi là, sự tò mò của bạn, chính là khởi đầu cho tình yêu của chúng ta.

-

Giang Thu Thu vẫn đang đổ dầu.

Sau khi chiếc chảo hình nón tròn được lấp đầy 1/3 thì lượng dầu đã hòm hòm rồi.

Chiên Tempura cần đợi nhiệt độ dầu tăng lên đến bảy tám phần nóng, trong thời gian chờ đợi, Giang Thu Thu dời phần bột nhão đã chuẩn bị trước đó đến bên cạnh chảo sắt.

【Là muốn chiên bột nhão sao?】

【Bọc bột nhão đúng không! Bước này thực sự siêu kỳ diệu, sau khi bọc bột nhão chiên lên sẽ đặc biệt thơm!】

Đại quân bột nhão nhanh ch.óng xuất hiện.

Xem ra đều là giang hồ lão làng rồi, nhưng hôm nay thì khác, Giang Thu Thu thần bí xua tay: “Phải mà cũng không phải nha, hôm nay rất đặc biệt.”

【Bây giờ đã rất mong đợi rồi, đặc biệt kiểu nào! Đặc biệt cái gì vậy?】

Giang Thu Thu không nói gì, chỉ véo lấy đuôi tôm, chấm nhất vòng tinh bột, sau đó lăn nhất vòng trong bột nhão.

【Á! Chẳng phải vẫn là bọc bột nhão sao?】

Bởi vì Giang Thu Thu đã nói vài lần là khác biệt, bây giờ mọi người đều như cầm kính lúp, tìm điểm khác biệt trong phòng livestream.

Trong lúc nói chuyện, nhiệt độ dầu đã nhanh ch.óng tăng lên đến sáu bảy phần nóng, trong chảo có khói từ từ bốc lên, lúc này, mọi người tưởng Giang Thu Thu nên lấy tôm chiên rồi, tuy nhiên ——

Cô vậy mà lại bỏ tôm xuống bắt đầu rửa tay?

Chỉ thấy Giang Thu Thu đan hai tay vào nhau, sau khi làm sạch và lau khô tay, liền bưng chậu bột nhão kia lên.

【???】

Sau đó, trong phòng livestream đột nhiên xuất hiện một cảnh tượng rất kỳ diệu.

Bột nhão có tỷ lệ pha trộn dầu, nước và bột mì vừa vặn không bị vón cục, Giang Thu Thu xòe năm ngón tay, chấm một ít bột nhão trong chậu, sau đó đưa tay lên trên chảo.

Chất lỏng chịu tác dụng của trọng lực trượt xuống, bột nhão hình giọt nước rơi vào chảo dầu, không khí bên trong lập tức bị nhiệt độ cao đẩy ra ngoài, nổi lên trên bề mặt chảo dầu.

Phản ứng Maillard sinh ra trong tích tắc, một mùi thơm từ trong chảo dầu tỏa ra.

Nhiệt độ rất thích hợp, Giang Thu Thu thấy vậy, lại rắc thêm một ít ‘tuyết’ vào trong chảo.

Tiếng xèo xèo vang lên vô cùng hấp dẫn, đợi đến khi các vật thể nổi trong chảo hòm hòm rồi, Giang Thu Thu véo lấy đuôi tôm, cũng đặt nó vào trong chảo dầu.

“Hương vị kỳ diệu nhất của tôm Tempura chiên chính là lớp áo bột trên người nó.” Giang Thu Thu vừa thao tác vừa giải thích: “Chúng ta phải tranh thủ lúc lớp áo ngoài trên bề mặt tôm chưa bị chiên chín kỹ, lắc lư nó trong chảo dầu.”

Rất nhanh, con tôm vốn dĩ bị thái có chút gầy gò sau khi dính một lớp áo bột xốp giòn, vàng ươm vàng ươm, trông ngon cực kỳ.

Giang Thu Thu gắp con tôm đầu tiên đã chiên xong đặt vào trong đĩa.

Sau đó, liền bắt đầu đẩy nhanh động tác.

Quá trình nhỏ bột tương đối khó, cô lại giảng thêm vài lần, “Nếu người hâm mộ nào không biết dùng tay cũng có thể dùng đũa hoặc muôi thủng của Đào Đào Sinh Tiên để nhỏ, chúng tôi không có yêu cầu về công cụ, chỉ là bột nhão nhỏ ra tốt nhất nên nhỏ một chút.”

“Như vậy sẽ dễ chiên chín kỹ hơn một chút.”

Lúc đầu mỗi lần cô chỉ làm một con, sau đó liền trực tiếp bắt đầu mỗi lần hai con.

Trái phải đồng thời khai công, không hoang mang không vội vã, tôm Tempura chiên xong có hình dải dài, xếp chồng lên nhau từng lớp từng lớp trong chiếc đĩa màu xanh đen.

Một con đè lên một con, một tiếng giòn rụm nối tiếp một tiếng giòn rụm.

Thời lượng livestream đã qua một nửa, trái tim muốn giành suất ăn tối của mọi người, cũng không kìm nén được nữa rồi.