Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 710

“Không sao đâu thím, cháu cứ thấy đẹp là không mua không chịu được.” Nhạc Ninh thấy Lục Xuân Mai lôi ra một chiếc áo bông liền thân màu hồng phấn có in hình chuột Minnie, liền nói thêm: “Cháu đã giặt sạch ở nhà rồi, lấy ra là có thể mặc cho em bé ngay.”

“Cục cưng ngoan, đại tỷ tỷ lại mua quần áo mới cho con này!” Lục Xuân Mai dùng ngón tay khẽ cạo cạo cái mũi nhỏ của Đá Chồng Chất, cười nói: “Con ấy à, thật là biết chọn lúc đầu thai, canh đúng thời điểm chui vào bụng mẹ con, chẳng phải chịu chút khổ cực nào.”

Đá Chồng Chất ê a kêu lên, hóa ra là nhìn thấy Dương Dũng Căn đang bước tới. Dương Dũng Căn vừa dang tay ra, Đá Chồng Chất đã không chờ nổi mà nhào ngay vào lòng ba.

“Thúc, hộ khẩu đều chuyển xong xuôi cả rồi chứ ạ?” Nhạc Ninh hỏi.

“Xong cả rồi.” Dương Dũng Căn gật đầu đáp. Gia đình Lục Xuân Mai và Dương Dũng Căn đều từng dang tay giúp đỡ khi hai cha con Nhạc Ninh gặp khó khăn nhất ở Tây Bắc.

Tiểu Dương Câu nằm sâu trong vùng rừng núi hẻo lánh, hai nhà đã ra ngoài này, sau này rất khó có dịp quay về quê cũ. Nguyên Bảo hiện tại đi học ở đây tuy tạm thời không có vấn đề gì, nhưng theo quy định quản lý học tịch sắp được áp dụng ở nội địa, không có hộ khẩu bản địa chung quy vẫn rất bất tiện, Đá Chồng Chất mới sinh sau này cũng sẽ phải đối mặt với vấn đề nhập học. Cho nên, Nhạc Ninh đã tìm cách giúp hai gia đình làm thủ tục chuyển hộ khẩu.

Cũng may thời kỳ này việc chuyển hộ khẩu từ nông thôn sang nông thôn không quá khó khăn, hai gia đình cuối cùng đã nhập hộ khẩu vào ngôi làng nơi trang trại chăn nuôi tọa lạc. Dạo trước, Dương Dũng Căn đã cất công về quê một chuyến, rút toàn bộ hồ sơ hộ khẩu của hai nhà mang tới đây, hiện tại thủ tục cuối cùng cũng đã hoàn tất suôn sẻ. Tiếp theo, hai gia đình dự định xin cấp đất nền, xây nhà định cư, thực sự cắm rễ trên mảnh đất này.

“Phúc Căn thư ký bên đó nói sao ạ? Chú ấy không định ra ngoài này sao?” Nhạc Ninh lại hỏi. Ngoài hai gia đình này, người Nhạc Ninh vướng bận nhất chính là Phúc Căn thư ký. Nếu năm xưa không nhờ Phúc Căn thư ký chiếu cố, hai cha con họ ở Tây Bắc còn không biết phải chịu bao nhiêu khổ cực.

“Phúc Căn ca bảo, Tiểu Dương Câu dù sao cũng phải có một người sáng suốt đứng ra quản lý, rốt cuộc vẫn còn bao nhiêu bà con xóm giềng ở lại đó. Con gái anh ấy thi đỗ trường cấp ba số 1 của thành phố, anh ấy chỉ mong con bé có thể thi đỗ đại học, thằng con trai đi học cũng rất có chí khí. Anh ấy quyết định ở lại trong núi, đợi sau này bọn trẻ học trung cấp hoặc đại học, bước ra khỏi vùng núi, lúc đó anh ấy có tuổi rồi đi theo ra ngoài cũng chưa muộn.” Dương Dũng Căn nhẹ nhàng xoa đầu đứa trẻ, cảm thán nói: “Năm xưa anh ấy vốn có thể ở lại quân đội, nhưng lại khăng khăng đòi về Tiểu Dương Câu làm bí thư, nếu lúc này vì muốn hưởng phúc cho bản thân mà bỏ mặc bà con...”

“Vậy chúng ta hãy tôn trọng quyết định của chú ấy.” Nhạc Ninh thấu hiểu cho lựa chọn của Phúc Căn thư ký.

Đá Chồng Chất vốn dĩ bị tiếng ô tô đ.á.n.h thức, lúc này được ba bế ẵm, chẳng mấy chốc cơn buồn ngủ lại ập đến, hai mí mắt cứ díp lại với nhau. Dương Dũng Căn nhẹ nhàng vỗ về, đợi đứa trẻ ngủ say hẳn mới đặt bé vào lại trong xe nôi.

“Đi, chúng ta ra phía sau xem thử.” Dương Dũng Căn đề nghị.

Nhạc Ninh và Dương Dũng Căn cùng đi xuyên qua tòa nhà văn phòng. Khoảng sân giữa các tòa nhà vốn được quy hoạch làm vành đai xanh, hiện giờ đã bị các chú các thím khai khẩn thành vườn rau. Nhạc Ninh nhịn không được nhắc nhở Dương Dũng Căn: “Thúc à, biến vành đai xanh thành vườn rau thì còn có thể châm chước được, nhưng việc treo mấy thứ thịt lạp dưới mái hiên tòa nhà văn phòng, thúc không thể cứ mặc kệ Xuân Mai thím làm vậy được. Trang trại chăn nuôi này của chúng ta sau này phải làm thành mô hình kiểu mẫu, không chỉ hợp tác với trường đại học, mà còn phải giao thiệp với các doanh nghiệp lớn của Pháp, của Cảng Thành. Ngỗng nuôi ra là để xuất khẩu sang thị trường Pháp và Nhật Bản đấy.”

“Chuyện đó...” Dương Dũng Căn gãi gãi đầu.

“Thúc thử nghĩ xem nhà máy thức ăn gia súc trông như thế nào? Người ta là doanh nghiệp liên doanh đầu tiên ở nội địa, quản lý quy củ biết bao nhiêu.” Nhạc Ninh tiếp tục nhắc nhở.

Xuyên qua vườn rau, hai dãy chuồng ngỗng mới tinh đập vào mắt, đây là khu vực chuyên dùng để vỗ béo ngỗng. Đợi ngỗng phát triển đến một giai đoạn nhất định, sẽ được nhốt vào đây để tiến hành nhồi ăn mỗi ngày. Hiện tại, chuồng ngỗng mới chỉ đưa vào sử dụng một góc nhỏ, mười mấy chiếc l.ồ.ng sắt nhốt các giống ngỗng và vịt khác nhau.

Cái gọi là gan ngỗng Pháp, thực chất chỉ là tên gọi dịch sang tiếng Trung, nói chính xác phải gọi là gan béo. Gan ngỗng và gan vịt sau khi vỗ béo đều có thể sử dụng, trong đó gan của giống ngỗng Landes có giá trị cao nhất trên thị trường. Trang trại chăn nuôi này tự nhiên phải nhập giống ngỗng Landes, nhưng xét đến nhu cầu đi theo con đường bình ổn giá trong tương lai, không thể nào sử dụng toàn bộ ngỗng Landes được. Để thử nghiệm hiệu quả chăn nuôi của các giống khác nhau, Lư giáo sư đã tìm đến rất nhiều giống ngỗng và vịt.

Nhạc Ninh cẩn thận lật xem cuốn sổ ghi chép chăn nuôi treo trên tường, lại nghiêm túc kiểm tra tình hình bên trong chuồng ngỗng, chỉ thấy ghi chép vô cùng tường tận đầy đủ, chuồng ngỗng cũng được quét dọn sạch sẽ ngăn nắp.

“Lư lão sư đã dặn đi dặn lại nhiều lần, nhất định phải thao tác nghiêm ngặt theo đúng yêu cầu, thúc một bước cũng không dám lơ là.” Dương Dũng Căn nói, “Còn về mấy miếng thịt lạp kia, thúc thực sự không nghĩ tới ảnh hưởng lại lớn như vậy. Ở quê mình, tuy nói ngày thường hiếm khi được ăn thịt, nhưng trước cửa nhà nào mà chẳng treo vài xâu tỏi, vài xâu ớt chứ?”

Nhạc Ninh mỉm cười, nói: “Thúc biết vấn đề ở đâu là tốt rồi. Thúc bây giờ không còn là bác sĩ thú y kiêm thợ mổ lợn Dương Dũng Căn của Tiểu Dương Câu nữa, cũng không phải là cái người luôn bị gọi là ‘Ngốc Căn’ ngày xưa, thúc hiện tại chính là Dương tổng của Công ty chăn nuôi gia cầm Đại Phú rồi.”