Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 396

“Không phải thành kiến mà là sự thật, lần này rõ ràng là HTV chủ đạo việc quay phim, phía Nhật Bản lúc đầu chẳng phải cũng như vậy sao?” Nhạc Ninh cười chân thành, “Anh có thể thẳng thắn như vậy, tôi rất cảm kích.”

“Không có gì.”

“Anh Lương, tôi nói một chút về kế hoạch của mình. Bảo Hoa Lâu có ba nhánh kinh doanh, Ninh Yến và Bảo Hoa Lâu đều đặt trụ sở tại Cảng Thành, hướng đến cộng đồng người Hoa trong và ngoài nước. Ninh Tiểu Bếp thì khác, nói là quán mì kiểu Cảng Thành, nhưng thực tế ngay từ đầu khi bố trí, tôi đã tính đến việc nắm bắt thời kỳ phát triển tốc độ cao của Nhật Bản. Vì vậy, ngay từ đầu tôi đã thương lượng với cô Thôi của Lập Đức Thực phẩm, mang theo phong cách Nhật Bản. Chuyến đi lần này của chúng tôi, vốn dĩ là để dò đường cho những việc kinh doanh này.”

Nhân viên phục vụ bưng cà phê tới, Nhạc Ninh nói một tiếng: “Cảm ơn!”

“Cô Nhạc định hợp tác với Trung Cốc sao?” Lương Trạch hỏi.

“Có cân nhắc đến việc này, bất kể trong lòng Trung Cốc có cái nhìn thế nào về người Trung Quốc. Ít nhất trước mắt xem ra, anh ta là một người thông minh, anh ta biết năng lực của tôi, có việc cần nhờ tôi, lại có sự nhẫn nhịn, luồn cúi. So với những người Nhật kiêu ngạo kia, sẽ dễ hợp tác hơn. Chúng ta khai thác thị trường ở Nhật Bản, cần một người trong ngành quen thuộc.” Nhạc Ninh nói ra suy nghĩ của mình.

Lương Trạch gật đầu: “Cô đã suy xét chu toàn, là tôi lắm lời rồi.”

Nhạc Ninh lắc đầu: “Bây giờ tôi có một ý tưởng còn chu toàn hơn, tôi cần một người có thể thường trú tại Nhật Bản, giúp tôi xử lý những công việc ở đây. Anh Lương, không biết anh có hứng thú không?”

“Tôi?” Lương Trạch quá bất ngờ, anh vội vàng xua tay, “Cô Nhạc, tôi không được đâu. Thực ra tôi vào được HTV đã là may mắn lắm rồi. Vừa rồi tôi đã nói, tôi ở Cảng Thành thi không đỗ đại học mới chạy sang Nhật Bản học, trường cũng không tốt, lại cứ đi làm thêm, nói thật, ngành cơ khí cũng chẳng học được bao nhiêu. Sau khi về Cảng Thành, tôi muốn tìm một công việc đúng chuyên ngành, kết quả là ngay cả bản vẽ kỹ thuật tôi đọc cũng khó khăn. May mắn có một nhà máy điện t.ử nhận tôi, tôi chuyên nhận các đơn hàng gia công lớn từ Nhật Bản, mỗi ngày chỉ thống kê số liệu, gửi fax, sắp xếp giao hàng. Mãi cho đến khi tôi thấy trên báo HTV tuyển phiên dịch tiếng Nhật, tôi mới vào HTV làm phiên dịch.”

Nhạc Ninh nghe anh nói xong, cô nói: “Mở cửa hàng đầu tiên ở Nhật Bản, tôi cân nhắc đặt ở Shinjuku, Đông Kinh, nơi đó có khá nhiều người Hoa, còn có nhiều cơ sở thương mại, bên cạnh còn có trạm trung chuyển, lượng khách có đảm bảo. Ngoài ra tôi cũng rất hứng thú với Dotonbori, nơi này có quán mì Kinryu, chuyên về mì ramen, kinh doanh cũng không tệ, cửa hàng của chúng ta sẽ mở ngay bên cạnh họ. Ninh Tiểu Bếp chủ yếu là thức ăn nhanh kiểu Cảng Thành, thời gian dùng bữa trung bình của khách hàng khoảng nửa tiếng. Gói nước dùng, gia vị đặc sắc sẽ được giao từ Cảng Thành. Ngoài ra tôi còn định thương lượng với cô Thôi của Lập Đức Thực phẩm, xem có nên xây một nhà xưởng ở Osaka không, nhà xưởng cũng sẽ thiết lập trung tâm kho vận. Đồng thời ở vùng Kanto cũng đặt một trung tâm kho hàng…”

Nhạc Ninh nói về kế hoạch chi tiết của mình, nếu không có những thành tích của cô làm nền, những lời này nghe như một âm mưu bán hàng đa cấp.

“Tôi đề ra chiến lược, công ty chúng tôi có một đội ngũ phụ trách thực thi, hiện tại đội ngũ đó chỉ thiếu một người như anh, một người hiểu biết về Nhật Bản, có thể cung cấp thông tin chính xác, và có thể giao tiếp không rào cản với phía Nhật Bản.”

Nhạc Ninh thấy Lương Trạch do dự, cô nói: “Việc này không vội, anh cứ về suy nghĩ kỹ.”

Nhạc Ninh đứng dậy: “Vậy cứ thế nhé, dù chấp nhận hay từ chối, đều cho tôi một tin.”

“Được.”

Nhạc Ninh cùng Lương Trạch đi về phía thang máy, thấy một đám người đang đi vào cửa, vác máy quay, cầm micro, trông như đám săn ảnh.

“Paparazzi chụp ảnh ngôi sao sao?”

“Chắc vậy,” Lương Trạch nói.

“Paparazzi ở Cảng Thành len lỏi khắp nơi, phóng viên giải trí Nhật Bản cũng vậy sao?” Ở Cảng Thành đã quen bị paparazzi truy đuổi, Nhạc Ninh không khỏi thắc mắc.

Lương Trạch lắc đầu: “Chỉ hơn chứ không kém. Những tạp chí lá cải của Nhật Bản viết còn trắng trợn hơn cả Cảng Thành.”

“Vậy sao?” Nhạc Ninh lại muốn xem thử, cô tò mò nhìn về phía đám săn ảnh, muốn tìm kiếm bóng dáng của ngôi sao.

Cô nhớ kiếp trước, những ngôi sao nam nữ trong phim truyền hình Nhật Bản thập niên 70 ai nấy đều xinh đẹp như hoa… Khoan đã… Họ đang xông về phía cô.

Quả nhiên một chiếc micro đưa đến bên miệng Nhạc Ninh, người phóng viên dùng tiếng Anh với giọng điệu nặng nề hỏi Nhạc Ninh: “Cô có phải là đầu bếp thiên tài của Cảng Thành, cô Nhạc Ninh không?”

“Tôi là Nhạc Ninh.”

Lần này vị phóng viên hỏi một câu tiếng Anh dài, có chút lắp bắp. Lương Trạch nhìn không nổi, dùng tiếng Nhật nói: “Các vị có thể hỏi bằng tiếng Nhật, tôi là phiên dịch của cô Nhạc.”

Người phóng viên này như trút được gánh nặng, có vẻ hơi ngượng ngùng, anh ta nói một tràng dài. Hóa ra là có người đã kể cho họ nghe chuyện Nhạc Ninh làm bánh xèo Osaka ở cửa hàng của Trung Cốc, họ đã đến phỏng vấn Trung Cốc trước, bây giờ đến phỏng vấn cô, Trung Cốc đã khen cô hết lời.

Nhạc Ninh rất khiêm tốn nói: “Tôi thích nấu ăn, cũng thích nghiên cứu ẩm thực các nơi. Ẩm thực thế giới mỗi nơi một vẻ, nhưng lại tương thông. Món bánh xèo tôi làm có thể nhận được sự tán dương của đồng nghiệp Nhật Bản, thật sự rất vui!”