Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 390

“Anh, ở nhà vừa chốt được dự án lớn nào sao?” Kiều Quân Hiền hỏi anh trai ruột của mình.

Kiều Quân Thận cúi đầu: “Anh đã nói với em rồi, chuyện làm ăn kinh doanh, đừng đặt nặng chuyện thắng thua quá, tâm lý phải thoải mái.”

“Anh ấy đang nói chuyện khác, không phải chuyện làm ăn đâu.” Nhạc Ninh nhắc nhở Kiều Quân Hiền.

Thôi Tuệ Nghi vươn tay véo má cô một cái: “Mì Udon ngon không?”

“Cực kỳ đề cử ạ.” Nhạc Ninh đáp.

Thôi Tuệ Nghi đặt túi xách xuống ghế, cùng Kiều Quân Thận đi lấy đồ ăn.

Kiều Quân Hiền nhìn theo anh trai: “Anh ấy là anh ruột của anh, anh ấy thế nào anh lại không biết sao?”

Nhạc Ninh cắt một cây xúc xích, chia cho anh một nửa: “Không phải chuyện làm ăn, mà là chuyện đời sống. Đang hôn nhau bị phá đám thì tức giận, sau đó chúng ta không phá đám nữa, nam thanh nữ tú ở chung một phòng, củi khô lửa bốc, đêm hôm khuya khoắt...”

Kiều Quân Hiền nghe thấy hai chữ "chuyện phòng the" thì mặt đã đỏ bừng, không thốt nên lời.

Nhạc Ninh nhìn anh, nói tiếp: “Thị trường bất động sản là thế đấy, mua lúc giá tăng chứ không mua lúc giá giảm. Giá nhà ở Đông Kinh từ thập niên 60 đến nay đã tăng mấy vòng rồi thì sao chứ? Mười năm tới kiểu gì chẳng tăng gấp mấy lần nữa, chúng ta phải nhìn từ hiện tại. Không tin anh cứ hỏi anh Quân Thận xem có đúng không?”

Kiều Quân Thận ngồi xuống, nhìn Kiều Quân Hiền: “Quân Hiền, em sợ mua đỉnh à? Lần trước chúng ta cùng thảo luận, quan điểm của em đâu phải thế này. Chẳng phải em cũng cho rằng phải nhìn vào cục diện tổng thể sao? Giá cao luôn mang tính tương đối.”

Kiều Quân Hiền lén thở phào nhẹ nhõm. Cô ấy không thể nói chuyện đàng hoàng được sao? Anh nói: “Anh chỉ đang nói với Ninh Ninh là giá nhà Đông Kinh đã tăng mấy vòng rồi, cũng nhắc lại đợt rớt giá thê t.h.ả.m ở Cảng Thành mấy năm trước, để cô ấy có ý thức phòng ngừa rủi ro.”

“Quả thực phải luôn chú ý đến rủi ro...”

Bọn họ tập trung chủ đề vào thị trường bất động sản. Chuyện này mà bàn luận thì không biết bao giờ mới xong. Nhạc Ninh xem đồng hồ, quay sang nói với Thôi Tuệ Nghi: “Chị Tuệ Nghi, chúng ta phải xuất phát rồi.”

“Được!” Thôi Tuệ Nghi đứng dậy.

Kiều Quân Thận kéo tay Thôi Tuệ Nghi lại: “Chìa khóa.”

Nhìn khuôn mặt với khóe mắt, đuôi mày tràn ngập vẻ không đứng đắn này, Thôi Tuệ Nghi thật hết chịu nổi anh.

Vừa rồi anh cứ quấn lấy cô, bắt cô trả phòng rồi dọn sang phòng anh. Cô làm gì có thời gian? Anh lại bảo vậy để anh trả phòng, dọn sang phòng cô. Thật hết cách với anh, trước mặt các em mà cũng không biết kiềm chế. Cô lấy chìa khóa từ trong túi xách ra, nhét vào tay anh: “Đây!”

Kiều Quân Thận vui vẻ cất chìa khóa. Thôi Tuệ Nghi kéo tay Nhạc Ninh: “Đi thôi! Đi thôi!”

Siêu thị ở Nhật Bản đâu đâu cũng dán đầy những tấm poster sặc sỡ, cứ đi vài bước lại thấy một quầy hàng khuyến mãi. Mì ăn liền chiếm một khu vực rất lớn, nhưng họ không tìm thấy mì Viên Tử.

May mà lần này đi cùng Nakatani. Anh ta dẫn họ đến khu vực đặc sản Đông Nam Á, tìm thấy mì Viên T.ử và dòng mì hợp tác với Ninh Tiểu Bếp. Hơn nữa, chúng còn bị chìm nghỉm giữa vô vàn các loại mì sặc sỡ của Indonesia và Thái Lan.

Dù vậy, thỉnh thoảng vẫn có những người trẻ Nhật Bản cất công đến tìm mua dòng mì hợp tác của Ninh Tiểu Bếp.

“Họ bảo xem quảng cáo nên mới đến mua.” Phiên dịch viên nói.

“Nghĩa là khâu marketing của chúng ta làm rất tốt, nhưng khâu phân phối xuống các kênh bán lẻ lại quá kém.”

“Thị trường Cảng Thành và Đông Nam Á đều dựa vào Hồng An, từ trước đến nay chị cũng không tốn nhiều công sức.” Thôi Tuệ Nghi cảm thấy phiền muộn trong lòng.

Nhạc Ninh thấy cô không vui liền an ủi: “Chị ơi, chị phiền lòng chuyện gì chứ? Siêu thị Hồng An ở toàn bộ Đông Nam Á lợi hại cỡ nào? Mạng lưới phân phối thị trường của họ mạnh ra sao? Đến lúc đó cứ lấy phương án khuyến mãi từ Hồng An, yêu cầu tổng đại lý làm theo phương án đó. Nếu không đủ năng lực thì đổi đại lý phân phối khác.”

“Cũng đúng.” Thôi Tuệ Nghi gật đầu, biết vấn đề ở đâu thì giải quyết ở đó.

Xem xong sản phẩm của mình, họ cùng đi tìm nguyên liệu làm sốt Bánh xèo Nhật Bản.

Bánh xèo Nhật Bản được xếp vào loại món Tây trong ẩm thực Nhật, giống như món bít tết kiểu cũ ở Cảng Thành hay sườn heo chiên xù ở Thượng Hải vậy. Gọi là món Tây, nhưng thực chất đã được dung hợp với hương vị đặc trưng của bản địa.

Trong công thức nước sốt có sốt Worcestershire, tương cà chua - những loại gia vị phương Tây, nhưng cũng có rượu Mirin, nước tương đậm đặc, bột cá ngừ vằn - những hương vị đậm chất bản địa.

Thôi Tuệ Nghi thấy Nhạc Ninh đang chọn sốt Worcestershire, liền nói: “Ninh Ninh, Thôi Ký có một loại Giai nước (Nước sốt chua ngọt), em có thể dùng thử.”

Sốt Worcestershire ở Cảng Thành được gọi là "Giai nước". Nhạc Ninh nói: “Em biết, trong bếp của chúng ta cũng dùng loại Giai nước này của Thôi Ký. Ở Nhật Bản chắc không có đâu, để em về thử xem sao.”

Nhạc Ninh chọn xong nguyên liệu làm Bánh xèo Nhật Bản. Cô bàn bạc với Nakatani, cô sẽ tự tay làm một phần Bánh xèo Nhật Bản theo cách hiểu của mình.

Xe đưa Thôi Tuệ Nghi về khách sạn trước. Trung Đảo Nhã T.ử dẫn theo nhân viên phía Nhật Bản đã đến nơi.

Họ lại một lần nữa đến khu Dotonbori. Nhìn thấy cửa quán của Nakatani, họ mới phát hiện ra nó nằm ngay đối diện quán hôm qua họ ăn. Quán đã mở cửa, nhân viên của cả hai quán đều cầm thực đơn ép plastic sặc sỡ đứng chào mời khách.